河南工業大學最突出的專業是食品科學與工程，全國排名第30。該專業被教育部評為國家壹流本科專業。是河南省重點學科和特色學科，也是河南省唯壹壹所培養糧油食品行業及相關行業高級專門人才的學校。此外，河南工業大學的機械設計制造及其自動化、電子信息工程、計算機科學與技術、軟件工程、物流管理、電子商務、產品設計等專業也被評為全國壹流本科專業。
1，河南工業大學是由河南省人民政府、國家糧食和物資儲備局批準設立的以工科為主的多科性大學。也是教育部“中西部高校基礎能力建設工程”和“卓越工程師教育培養計劃”重點建設的高校。
2.截至2022年6月，學校總占地面積654.38+0.938萬平方米，總建築面積654.38+0.062萬平方米。它有三個校區:蓮花街校區、嵩山路校區和中原路校區。
3.現有22個學院，3個博士後科研流動站，4個博士學位授權壹級學科，23個碩士學位授權壹級學科，14個碩士專業學位授權類別。
4.省級重點學科24個，其中本科專業72個，國家壹流本科專業24個，河南壹流本科專業23個，國家特色專業5個。
辦學條件:
1，學校有專任教師1970人，副高級職稱以上教師952人，博士教師1011人；碩士生導師765人，博士生導師95人。
2.學校聚集了發達國家院士、雙聘院士、國家傑出青年科學基金獲得者、“百千萬人才工程”國家級人選、國務院特殊津貼專家。
3.國家“萬人計劃”教學名師、教育部新世紀優秀人才、中原學者、“河南省優秀專業技術人才”、河南省傑出專家、河南省特聘教授和中原科技創新領軍人才。
4.學科帶頭人309人，包括中原名師和河南省名師。省級以上高水平教研團隊26個。