慈濟的主要事業為“四大誌業、八大法印”，即慈善、醫療（如慈濟醫院）、教育（如慈濟大學、慈濟技術學院、慈濟小學、慈濟中學）、人文（慈濟人文誌業中心、大愛電視、經典雜誌、檀施會、慈濟月刊、外語期刊）、國際賑災（如援助川緬）、骨髓捐贈（慈濟骨髓數據庫）、環保（如慈濟環保教育站、大愛感恩科技公司）、社區誌願者（慈濟各分支會所）。
慈濟推展其誌業時，普遍以證嚴法師的“普天三無”為原則，即所謂“普天之下沒有我不愛的人；普天之下沒有我不信任的人；普天之下沒有我不原諒的人。”希望以此理念，推動所謂“佛法人間化 ”理想。而在此理念下，該基金會之慈善事業運作並不分種族，不分宗教及不分國度。團體中也不乏其他宗教、種族的誌願者。 證嚴法師在經過多年的社會救濟後，證嚴法師發現“因病而貧”、“貧病相依”現象。1972年“慈濟貧民施醫義診所”在花蓮市開設。開啟了醫療誌業中之“醫療站”、“義診”之關懷方式。
1979年5月法師在靜思精舍之慈濟委員聯誼月會中，提出了興建佛教慈濟綜合醫院的構想。而為了啟建醫院，向臺灣省政府社會處申請成立“臺灣省私立佛教慈濟慈善事業基金會”，獲立案通過，始得已籌募慈濟醫院之款項。
法師及慈濟委員壹方面在全臺灣發起“福田壹方邀天下善士，心蓮萬蕊造慈濟世界”之募款、募心活動，另壹方面也向政府尋求建院用地。1980年10月19日，時任臺灣省主席的林洋港先生拜訪精舍，詢問法師是否放棄建院想法，法師便向拿出帳冊向主席說，如果建院失敗，將會退還所募之款項，主席見言：從來沒有壹間寺廟會將捐款退回。便向蔣經國總統回報此事，三天後10月22日總統親臨精舍。法師便向總統再度提出尋求建院用地的構想，總統允諾，指示花蓮縣政府設法協助建院用地問題 。後歷經三次換地，兩次動土，終於在1984年4月正式興建。1986年8月17日正式啟業。
慈濟醫院秉持救人為先的觀念，成為全臺灣醫院立下免繳住院保證金之先例，之後衛生署要求臺灣全部醫院也比照辦理。在臺灣，慈濟醫院各分院已有六間及壹間診所；而馬來西亞也有洗腎中心及義診所。
2004年，蘇州慈濟慈善誌業中心成立，主要從事殘疾人、低保戶救濟，愛心誌願者培訓，血液病患者更換造血細胞等多項社會福利慈善事業；蘇州慈濟誌業園區：蘇州慈濟慈善誌業中心有限公司選址在平江區原二十壹中舊址及附近，規劃了3.7萬平方.現規劃在蘇州原“第二十壹中學”舊址建設“慈濟人文及醫療服務中心”。主要包括：高科技健康管理中心、慈濟誌業中心、國際會議中心、靜思堂、培訓教育中心、醫療咨訊中心和慈濟世界博物館。 1993年8月美國紅十字會組織抗原室李政道博士拜訪證嚴法師，說明國際骨髓數據庫的隸屬情況。同年10月，“慈濟基金會骨髓捐贈資料中心”成立於花蓮慈濟醫院。
1998年籌設臍帶血庫，因容量限制，於2008年11月已停止收集。2002年更名“慈濟骨髓幹細胞中心”。 臺灣本土
慈濟醫院於1986年啟業後，因臺灣東部資源匱乏、交通困難，西部的醫生不便前來，造成早期慈濟醫院，醫護人員不足之情況。證嚴法師感於東部專業醫療人員不足，及增加東部高等學校就學率，於1989年開辦“慈濟護理專科學校”，培養東部護理人才，於1999年改制成為慈濟技術學院。
1992年5月31日，慈濟大專青年聯誼會於臺北分會成立，證嚴法師開示“慈青悲智行，聯誼啟慧根”。慈青回到學校在各校成立“慈青社”，法師期許能夠成為校園清流，將善的種子植入校園。
1993年創立慈濟醫學院，於2000年獲準升格成為慈濟大學。2000年有感於教育要從小紮根，因此慈濟創立了慈大實小及慈大附中，完成了幼稚園至博士班的教育完全化。
2006年成立臺南慈小及臺南慈中，成為臺灣第二所慈濟中小學。 慈濟最後在臺灣各地的學校有慈濟大學、慈濟技術學院及花蓮、臺南兩地各有慈濟中學、小學。 2011年暑假臺灣教育誌業體學校整並為 慈濟大學、慈濟技術學院、慈濟大學附屬高級中學（高中部、國中部、國小部、附幼）、臺南市慈濟高級中學（高中部、國中部、國小部）。
海外發展
在美國有19所人文學校及5所人文班；在馬來西亞有大愛兒童教育中心；在泰國設有清邁慈濟學校。 1990年財團法人吳尊賢文教公益基金會邀請證嚴法師在臺中新民商工連續三天幸福人生講座。
1992年01月，臺灣各地慈濟人踐行法師理念，在各地區設立“環保教育站”。慈濟大愛臺有部分資金來自於慈濟資源回收溢註之基金。故有“垃圾變黃金，黃金變愛心，愛心化清流，清流繞全球”之口訣。慈濟環保誌願者，不分年齡、階層、背景，人人視街頭為修行道場，不畏臟亂、不辭辛勞，低頭彎腰，為愛護地球環境而無私付出；為此，證嚴法師尊稱他們是“環保菩薩”、“清凈菩薩”，“擁抱地球的菩薩”、“呵護大地的菩薩”或是“常不輕菩薩”。
1992年8月23日星期四（農歷七月四日）法師清早出門，見夜市收攤後街上留下大量垃圾，心中有許多感觸，本來主題是在宣說七月是“吉祥月、孝親月”，臺下千人的會眾不時傳來熱烈的掌聲，講著講著……，前來聆法的會眾靜寂無聲，法師突然話鋒壹轉，懇切地呼籲大家要“用鼓掌的雙手做環保”。此時坐在後排，住在豐原的楊順苓小姐聽到法師的開示後感覺自己可以做到，隨即開始行動到處回收資源，在鄰裏之間推動“資源回收，贊助慈濟”，並將壹個月期間內回收資源變賣所得善款以“慈濟人”的名義捐出，同年9月法師再度行腳至慈濟臺中分會時公開贊嘆楊小姐落實環保，慈濟人自此紛紛響應環保的善舉，慈濟的環保誌業因此開啟，經過二十年的宣導，改變了整個臺灣社會的價值觀，做環保成為壹種優雅高格調的象征，更有許多人在慈濟環保教育站找到人生的新價值。
2008年，大愛感恩科技成立，由環保誌願者回收寶特瓶抽絲制造成紗，可用來制成慈濟賑災使用的毛毯及衣物。
2009年累計臺灣已經有超過五千個環保點，並有超過69000名誌願者持續不停在推動回收寶特瓶的工作。 月刊
1960年1月1日元旦公歷新年，克難功德會成立第二年，慈濟廣播月刊雜誌創刊發行。當時慈濟月刊僅為壹大張，***四頁之報紙；隨著科技的發展，慈濟道侶半月刊發行經典雜誌創刊道侶改以叢書形式出刊生命及幸福兩系列慈濟萬維網。
電臺
1980年1月1日元旦公歷新年，由臺灣的臺灣中廣公司協助成立慈濟廣播電臺的廣播節目播出慈濟廣播電臺節目。
電視
1998年1月1日元旦公歷新年，慈濟廣播電視節目方面正式於臺灣中視公司成立大愛衛星頻道慈濟節目在其他電視頻道委托演出正式開播，租用中視第二大樓作為總部。 1999年8月17日，印度尼西亞獨立日亦稱Proklamasi Hari Kemerdekaan Republik Indonesia，大愛衛星頻道改制為大愛衛星無線廣播機構有限公司，簡稱大愛衛星電視昵稱大愛衛視。 2005年1月1日元旦公歷新年，慈濟啟用位於慈濟關渡園區內的慈濟人文誌業中心（位於臺灣臺北市北投區立德路2號），大愛電視遷入慈濟人文誌業中心，大愛衛星無線廣播機構有限公司改制為慈濟傳播文化誌業基金會，其後慈濟傳播文化誌業基金會改名為慈濟傳播人文誌業基金會，名下有大愛壹臺、二臺、大愛廣播、靜思人文、慈濟月刊、經典雜誌等。