天麻的生長期為每年4月至65438+10月，休眠期為165438+10月至次年3月。天麻無性繁殖宜在休眠期種植。但65438年2月至次年2月為嚴冬季節，種植易受凍害。所以種植時期分為冬種和春種。
(1)冬季種植:這種方法適用於冬季不是很冷的地區。比如秦嶺以南的地區。最好是收割和種植相結合，種植大麻不宜存放過久。天麻10月份采收種植(11)。在2月(1)寒冷氣候條件下種植，種麻容易遭受凍害。蜜環菌能在15-16℃的溫度下生長。初冬種植後，蜜環菌不能侵入天麻皮層，只能附著在表皮上。越冬後天麻開始生長，會提供營養，新麻生長迅速。但有些在收獲時被刺的種麻，在越冬時會腐爛死亡，降低成活率。
(2)春播:華北冬季不是很冷，栽培穴稍加覆蓋即可安全越冬。可采用春收春種的方法，天麻成活率高。如果能把優良的菌料和菌枝種在壹起，3月份還是能獲得高產的。東北冬季寒冷地區，地面溫度常在零下5℃以下，又無大雪覆蓋，冬季種植的天麻種子容易受凍，應采用秋采冬貯春種的方法。天麻采收後低溫貯藏，次年土壤解凍後種植。種得太晚會影響天麻的生長。
二、種植的選擇
天麻無性繁殖所用的種麻，也稱種麻，主要是白麻和稻麻。我們不提倡箭麻拔頂後再種。有些地區為了提高繁殖系數，打頂種植白麻。我們過去也推廣過這種方法，也能多收些白麻和麻米，但箭麻數量很少，影響天麻產量。因為白麻和米麻的繁殖系數很高，只要控制好條件，數量可以增加幾十倍。目前天麻無性繁殖材料的來源主要依靠人工栽培收獲的白麻和稻麻。這種麻數量多，開采時間集中，破布少，是壹種質量較好的麻。但經過幾代無性繁殖後，種麻會退化，影響產量。野生大麻種子是有性繁殖後代的混合物。它與壹定數量的有性壹代和二代後代混合，所以經常發掘的大麻野生種子在種植後兩三年高產。人工培育的有性繁殖後代中白麻和稻麻的生活力最強，產量可比多代無性繁殖種麻高1-3倍。因此，白麻和稻麻有性繁殖是最好的無性繁殖材料。
(1)麻有小指那麽大，重量最好在8-20克之間。太大的白麻往往是退化的信號，不是好種的麻。稻麻是很好的繁殖材料，繁殖系數高，但種植後第二年只能形成白麻。
(2)最好是種黃白鮮嫩的大麻。
(三)無病蟲害，特別應檢查麻種有無介殼蟲的危害。
(4)表面無蜜環菌侵染的種麻。
(5)籽麻無機械碰撞。這壹點往往被忽視，但卻是影響天麻產量的重要因素之壹。在產地采收天麻時，往往是從洞口控制後放入竹籃中，然後倒入竹籃中，在室內搬運時再從籃中倒出。天麻的幼籽經過多道工序，在竹籃裏敲來敲去，目測有時看不出損傷斑，但種植後會出現黑斑，腐爛。所以收割時要盡量保護種麻不被刺傷，種植時要選擇沒有機械碰撞的種麻，這也是增產的關鍵之壹。
第三，洞的大小
天麻不是在“畝”而是在“窩”裏栽培的，有的地方還叫洞。壹般以0.5m2為窩，窩的大小壹直是有爭議的問題。在1973之前，我們也提倡更大的窩。由於大巢種植，蜜環菌可以相互傳染，提高接種率。有的地方壹窩放八九十根，雖然有的洞產量很高。比如有的地方壹個坑裏放78根棍子，已經收獲了55.438+0斤天麻；98支，112.5斤。但在壹些有害菌嚴重的地區，大巢會感染有害菌，造成減產或空巢等更大的損失。總之:窩越大，棒越多，雖然每窩產量高，但平均每棒天麻產量不會增加。據我們調查，每穴三棒，平均產量3.04公斤，每根菌棒平均產量1.01公斤。每穴壹棒，穴產量只有0.21 kg。如果每點增加到25-26枝，平均每點天麻產量為7.35公斤，平均每枝產量只有0.29公斤。所以我們主張天麻栽培穴的大小為5-10棒，0.5m2當然棒數要根據棒的粗細來定，細棒多放。在壹些地方，山周圍的梯田用於種植。我們認為開溝後，每隔2尺左右留出0.5尺，埋好土後可將大窩隔開，減少雜菌汙染。
第四，水平
起初天麻的栽培層次是種壹層，後來逐漸改為兩層，但也有種三四層的地方。據調查分析，幹旱時種植第二層，下層產量高；雨水多的時候，上部產量高，幹旱或雨澇都能保證收成。我們研究了種植兩層獲得高產五孔天麻的方法，用102菇棒收獲天麻127.6公斤，平均每棒產量1.25公斤。另壹個點用了86根菌棒，種了4層天麻51.5斤。收獲的時候發現天麻主要在壹層和二層，三層天麻較少，四層只有少量小白麻。這說明層數越多，下層地溫低，濕度大，透氣性差，影響天麻生長。但水平問題也要根據當地自然氣候條件來定。比如東北，主要矛盾是溫度低，無霜期短。為了提高土壤溫度，將兩層改為壹層，采用地面堆放的方法。中午時分，陽光會很快穿透土層，提高地溫，促進天麻生長。
五、種植方法和種植數量
種子必須放在兩根棍子之間，而且棍子要握得緊緊的。用白麻做種子，壹般每兩根棍子之間放三粒種子。放置時，兩端的兩個生長點要向外，新麻長在棒外的土壤中，不受菌棒擠壓，形狀較好。也可以在棍子兩端水平放置兩顆種子，每根棍子可以放置3-5顆種子，重量為1-2。如果把10的菌棒放在壹個洞裏，可以種出0.8斤左右的麻。現在來說說大量使用樹葉和菌枝的問題。六、土壤中埋藏著大量的葉片和菌枝，可以起到通風保水的作用，也是蜜環菌營養來源的壹部分。據我們觀察，菌床栽培時，在洞底鋪上壹層薄薄的濕葉，蜜環菌生長旺盛，大大減少了雜菌的汙染。所以栽培菌床、菌棒、菌枝，有性繁殖播種天麻種子，無性繁殖種植時，都要鋪壹層濕葉。天麻種植播種後，在穴面覆蓋壹層厚度為10 cm的葉片，也能起到明顯的保水作用。但是栽培穴裏的葉子不要放得太厚。大約0.5厘米的厚度是合適的。因為葉子在土裏太厚，會把木耳從土裏分離出來，抓不住底層土的水分，所以葉子和菌棒就幹了。影響蜜環菌的生長。雨大了，葉子又會發酵，土壤溫度升高，也會威脅蜜環菌的生長。菌枝用嫩枝培養，蜜環菌生長快，旺盛。可用作菌種、培養料和床。同時，種植天麻時，如果蜜環菌長勢不好，增加壹些枝條會提高接種率。有性繁殖播種時，多放枝條也會提高萌發原球莖的接種率。在培養菌床和料、種植天麻和播種時，增加了較多的菌枝，增加了蜜環菌的接種量。蜜環菌生長快的時候，會抑制雜菌的生長。因此，在天麻生產中大量使用菌枝是有益的。真菌枝葉都是培養真菌時砍伐樹木後的廢料。並且使用了大量的菌類枝葉，使壹棵樹的莖、枝、葉都可以用來種植天麻，壹方面廢物利用，同時也增加了蜜環菌的營養來源，相應的節約了木材。
七、幾種適合當前使用的栽培方法
(1)菌棒共培養:菌棒共培養是最基本的培養方式。其他方法都是以它為基礎，這種方法接種率高，產量穩定。以每孔10菇棒為例。如果孔深30厘米，如果是斜坡，孔底沿斜坡方向傾斜65，438+00-65，438+05度。先種下壹層，撒壹層薄薄的葉子，厚度0.5厘米，沿坡放置5根栽培好的菌棒。沿著斜坡放菌棒比橫放在斜坡上更容易排水。桿與桿之間的距離是壹個半到兩個手指，即大約1.5-3厘米。放好種子後，將兩根棒之間的空隙填滿，然後用1 cm厚的土將棒蓋平，在蓋好的土上撒壹層薄薄的葉子。同理，種植上層最後壹層覆土10 cm。目前仍廣泛采用菌棒栽培法。比如天麻如果種植在新引進的地區或者室內、防空洞，就不可能有更多的空間進行菌床的預栽培。但這種方法由於培養菌料時間長，往往會導致木棒變質，營養不良。另外，壹旦細菌被雜菌汙染，損失也很大。因此，在此基礎上，我們成功地研究了以下培養方法。
(2)菌棒新棒栽培法:這種方法既能使天麻迅速與蜜環菌建立良好的關系，又能保證蜜環菌有豐富的營養使天麻健康生長，促進增產。比如秦巴山區，用菌棒和新棒種了49孔天麻，每孔5根。種植後壹年收獲，收獲箭麻203斤，平均每穴4.14斤，白麻127斤，共332斤，平均每穴產量6.73斤。基本方法與菌料陪栽法相同，只是栽培時每隔壹根菌棒加壹根新棒，大麻籽要放在靠近菌棒的地方。天麻收獲後，有大量的菇棒已經種上了天麻，尤其是種天麻時新加的菇棒。木頭還沒有完全腐爛，蜜環菌還在旺盛的生長。為了利用這些蘑菇棒，提出了以下方法。
(3)新棒蓋舊棒栽培法:天麻采收後，挑選尚未腐爛的粗老棒，同時挖新坑，壹老壹新種上天麻，栽培方法與菌棒加新棒相同。為了利用廢料，降低成本，這種方法還是可以用的。但是壹定要選擇沒有完全腐爛，沒有雜菌汙染的大老棍。它的缺點是壹半的棒用了壹年，營養差。農民往往在收獲時挖出天麻，取出箭麻和多余的白麻、米麻，然後在原來的洞裏用舊棍，加半根新棍，種上麻種，邊收邊種。這種方法省力簡單，最容易被藥農采用。這種方法不可取。它最大的缺點是蜜環菌的代謝產物已經在天麻老巢的土壤中積累，連作加速了天麻的退化。同時雜菌汙染率高，病蟲害嚴重，天麻產量逐年下降。因此，我們提出必須淘汰老窩，種植天麻的地方必須經過3-5年的清閑後用於種植天麻。土地少的地方，也要換土耕種。
(4)菇床栽培法:菇床栽培法於1973在生產中試驗成功並推廣。這是目前生產上比較實用的栽培方法。湖北宜昌的天麻能在全區快速推廣，主要是因為這種方法的推廣。該菌床栽培方法可減少和消除空洞，使天麻穩產高產。主要原因是菌床已經提前培養好了。種天麻的時候，把菌床挖開，上面的菌棒拿出來，下面的菌棒不動。然後在下菌棒之間用小鏟子在種麻籽的地方挖壹個小洞，種下種子，覆土至棒平。上層種植法是伴隨菌棒的，只是把原來洞裏挖出來的菌棒放回去。這種方法可以調整農忙和農閑季節，合理安排勞動力。5-7月農忙季節的小閑時間可以用來分散和培養菌床。種天麻的時候工作量大，菌床可以節省很多勞動力。這種方法最大的優點在於細菌的分散培養，每個孔只有5-10個細菌。如果染上雜菌，可以丟棄，沒有太多浪費，不會影響大局，起到防止雜菌汙染的作用。同時，菌棒就地培養，就地使用，避免運輸過程中影響蜜環菌，也比較費工。此外，種植天麻時，下層菌棒及周圍土壤不動，使天麻迅速與蜜環菌建立* * *關系，接種率快且高，種植後壹個月左右即可接種。它的缺點是需要提前占地，所以室內培養沒有那麽多地方可以提前培養菌床，但對於大規模生產來說還是比較實用的方法。下面介紹純菌種培養的方法。
(5)純菌種共植法:從專業菌種廠購買蜜環菌三級生產菌種，精選優良種麻，砍下新鮮樹棍。天麻共栽方法為純系共栽法。具體操作如下:孔深30 cm，孔大小以半m2為宜。洞底鋪了壹層濕樹葉和小樹枝。新棒剪去鱗片後放在葉子上，棒間放籽麻。從培養瓶中取出三級蜜環菌小分枝純系，置於種麻和新枝之間。應該是靠近新枝和籽麻。棒與棒之間的空隙可用純沙或沙壤土填充，覆土後上層可用同樣方法種植。洞穴頂蓋上有壹層厚度為10 cm的落葉。用這種方法，細菌純度高，覆沙雜菌很少感染，樹棍新鮮營養豐富。只要管理好，就能獲得理想的收益。