開封市民政局的主要職責是：
1.貫徹執行國家、省民政工作的方針、政策和法律、法規、規章;結合我市實際，制訂我市民政事業發展戰略，編制民政事業中、長期發展規劃；研究制訂民政工作政策，並組織實施和監督檢查。
2.組織協調救災工作，做好災情預報，掌握災情，籌措、撥付救災款物；組織接收、分配國內外救災捐贈物品；檢查、監督救災款物的使用情況；指導災區生產自救，協調有關部門落實災區優惠政策；指導農村救災合作保險；承擔省減災十年委員會交辦的工作。
3.負責建立、實施城鄉居民最低生活保障制度，制訂農村五保戶供養、城鄉社會困難戶等符合社會救濟條件人員的定期救濟、臨時救濟以及其他特殊救濟對象的救濟辦法、標準，並監督實施。
4.負責優撫、雙擁和烈士褒揚工作，制訂優撫對象及國家機關工作人員撫恤優待辦法和標準，並監督實施；指導開展“雙擁模範城（縣、區）活動”；審查、報批革命烈士；負責評殘工作，指導全市優撫醫療事業單位和烈士紀念建築物的管理工作。
5.負責軍隊（含武警部隊）離退休幹部、無軍籍退休退職職工、退休誌願兵的接收安置和服務管理工作；指導移交地方管理的幹休所（站）的工作。
6.負責退伍義務兵、轉業誌願兵，特、壹等傷殘軍人和軍隊復員幹部的接收安置工作，制訂接收安置辦法並組織實施；指導軍供站、軍人接待轉運站的管理工作。
7.主管農村（含鄉鎮企業）社會養老保險工作，研究制訂全市開展農村社會養老保險的具休辦法和規定，並組織實施；指導全市建立和完善農村社會養老保險制度，監督農村養老保險基金的管理和使用。
8.管理社會福利工作，制訂社會福利、社區服務發展規劃和有關政策規定，並組織實施；指導城鄉福利生產企業的技術改造等工作，監督社會福利生產扶持保護政策的貫徹落實。
9.指導城鄉基層政權建設和村（居）民委員會建設，調查了解基層政權的現狀和存在的問題，提出改進和加強的意見；指導村（居）民委員會的組織建設和制度建設，組織開展村民自治示範活動。
10.承辦行政區劃調整工作，負責全市鄉鎮以上行政區域的設立、撤銷、更名、界線變更和駐地遷移的審核報批工作，研究和修訂行政區域規劃；承辦省民政廳下達的與接壤（地）的邊界線勘界和協商處理與接壤市（地）的邊界爭議工作；組織縣（市）、區行政區域勘界工作，承辦縣（市）、區邊界糾紛的調處事務，向市政府提出仲裁建議。
11.主管地名管理工作，宣傳貫徹地名管理法規，承辦地名命名、更名的審批或報批工作；指導全市開展地名標誌的設置及管理工作；負責公開出版地名書刊上地名的審定工作。
12.主管社團管理工作，制訂社團管理辦法，依法負責全市性社團和跨縣（市）、區社團的審批、登記和管理工作；指導各業務主管部門的社團管理工作；負責社團行政復議工作。
13.主管婚姻登記、殯葬管理、兒童收養和社會救助工作；組織實施婚姻管理有關政策法規，承辦全市涉外和涉港、澳、臺地區的婚姻登記工作；指導婦女兒童權益保護工作，承辦市內收養登記工作；制訂殯葬管理辦法和發展規劃並組織實施，推行殯葬改革，指導殯葬事業單位的建設和管理；負責對流浪乞討人員的實施以自願為前提的無償救助工作;指導社會救助管理站的建設和管理工作。
14.代管開封市老齡委員會日常工作，負責老年人權益保障事宜。
15.負責局機關和直屬單位財務工作，指導、監督民政事業費的使用和管理；負責全市福利有獎募捐活動和福利彩票發行管理工作。
16.負責民政系統基層黨組織建設和領導班子的思想作風建設；負責局系統的思想政治工作和精神文明建設。
17.承辦市委、市政府交辦的其他事項。