各成員國及加入時間：
阿富汗 1969年
阿爾巴尼亞 1992年
阿爾及利亞 1969年
阿塞拜疆 1991年
巴林 1970年
孟加拉國 1974年
貝寧 1982年
文萊 1984年
布基納法索 1975年
喀麥隆 1975年
乍得 1969年
科摩羅 1976年
科特迪瓦 2001年
吉布提 1978年
埃及 1969年
加蓬 1974年
岡比亞 1974年
幾內亞 1969年
幾內亞比紹 1974年
圭亞那 1998年
印尼 1969年
伊朗 1969年
伊拉克 1976年
約旦 1969年
哈薩克 1995年
科威特 1969年
吉爾吉斯斯坦 1992年
黎巴嫩 1969年
利比亞 1969年
馬來西亞 1969年
馬爾代夫 1976年
馬利 1969年
毛裏塔尼亞 1969年
摩洛哥 1969年
莫桑比克 1994年
尼日爾 1969年
尼日利亞 1986年
阿曼 1970年
巴基斯坦 1969年
巴勒斯坦國 1969年
卡塔爾 1970年
沙特阿拉伯 1969年
塞內加爾 1969年
塞拉利昂 1972年
索馬裏 1969年
蘇丹 1969年
蘇裏南 1996年
敘利亞 1970年
塔吉克 1992年
多哥 1997年
突尼斯 1969年
土耳其 1969年
土庫曼 1992年
烏幹達 1974年
阿拉伯聯合酋長國 1970年
烏茲別克 1995年
也門 1969年 波斯尼亞和黑塞哥維那 1994年
中非***和國 1996年
泰國 1998年
俄羅斯 2005年
北塞浦路斯土耳其***和國 1979年 1969年9月22日至25日，第壹次首腦會議在摩洛哥首都拉巴特舉行。會議決定成立伊斯蘭會議組織。
1974年2月22日至24日，第二次首腦會議在巴基斯坦拉合爾舉行。會議通過了《拉合爾宣言》，並提出成員國之間進行經濟合作的措施。
1981年1月25日至29日，第三次首腦會議在沙特阿拉伯的麥加和塔伊夫舉行。會議通過了《麥加宣言》及《耶路撒冷宣言》等重要文件，並制定了伊斯蘭世界在政治、經濟、文化和社會方面的指導方針。會議還決定成立伊斯蘭發展基金和伊斯蘭法庭。
1984年1月16日至19日，第四次首腦會議在摩洛哥卡薩布蘭卡舉行。會議通過了《卡薩布蘭卡憲章》，呼籲成員國加強團結合作，通過和平方式解決相互間的爭端。
1987年1月26日至29日，第五次首腦會議在科威特城舉行。會議公報要求以色列撤出所占領的阿拉伯領土；呼籲兩伊戰爭雙方立即停止壹切軍事行動，通過和平手段解決沖突。會議還決定阿拉伯國家，特別是海灣國家，向非洲伊斯蘭國家提供經濟援助。
1991年12月9日至12日，第六次首腦會議在塞內加爾首都達喀爾舉行。會議發表了《達喀爾宣言》，並通過30多項旨在加強伊斯蘭國家在政治、經濟和文化領域合作的決議。
1994年12月13日至15日，第七次首腦會議在摩洛哥卡薩布蘭卡舉行。會議通過了伊斯蘭會議組織的綱領性文件《卡薩布蘭卡宣言》，50多項有關政治、經濟、社會和文化問題的聲明、決議以及會議《最後公報》。
1997年12月9日至11日，第八次首腦會議在伊朗首都德黑蘭舉行。會議通過了142項決議和《德黑蘭宣言》。宣言承諾把促進伊斯蘭國家團結、和平及安全作為伊斯蘭會議組織的首要任務。
2000年11月12日至14日，第九次首腦會議在卡塔爾首都多哈舉行。會議通過了《最後公報》、《多哈宣言》以及47項有關伊斯蘭國家政治、經濟、科技、文化等方面問題的決議。會議強調支持巴勒斯坦人民爭取民族權利的鬥爭，同時還制定了伊斯蘭國家面向21世紀的發展戰略。
2003年10月16日，第10次伊斯蘭國家首腦會議在馬來西亞聯邦行政中心布特拉賈亞開幕。
2003年10月16日至17日，第十次首腦會議在馬來西亞普特拉賈亞舉行。會議著重討論了巴勒斯坦、伊拉克以及如何振興伊斯蘭會議組織等問題，並通過了《普特拉賈亞宣言》和《最後公報》。
2008年3月13日至14日，第十壹次伊斯蘭國家首腦會議在塞內加爾首都達喀爾舉行，主題是“21世紀伊斯蘭世界面臨的挑戰”。會議通過了伊斯蘭會議組織新憲章。會議還發表了《達喀爾宣言》，表示繼續支持巴勒斯坦人民的鬥爭，譴責壹切形式的恐怖主義和教條主義。
2012年11月15～17日，第39屆伊斯蘭合作組織外長會議在吉布提召開。這屆會議主題為“團結實現可持續發展”，主要討論了敘利亞、緬甸羅興迦穆斯林、馬裏和薩赫勒地區局勢、索馬裏、巴勒斯坦、反恐等問題。會議發表了《吉布提宣言》。
2013年2月6-7日，第12屆伊斯蘭合作組織首腦會議在埃及開羅舉行。***27國元首及多位國家領導人等30個成員國代表出席。會議圍繞“伊斯蘭世界：新挑戰與新機遇”這壹主題，就巴勒斯坦、敘利亞、馬裏、反恐及加強成員國之間的經貿合作等問題展開討論，發表了閉幕宣言，並就巴勒斯坦、馬裏問題發表公報，呼籲伊斯蘭國家采取集體行動，制止以色列擴建定居點和在耶路撒冷修建隔離墻；重申維護敘利亞主權和領土完整，支持政治解決敘問題；重申支持馬裏統壹、主權和領土完整；譴責各種形式的恐怖主義。 截至2011年6月，伊斯蘭合作組織***召開了38次外交部長會議，第28次外長會議在哈薩克斯坦首都阿斯塔納舉行，會議為期三天，簽署了阿斯塔納宣言等文件。
伊斯蘭合作組織2012年8月13日召開成員國外交部長會議，通過暫停敘利亞成員國資格的方案。