擁有保險天後之稱的李佳蓉，在風險管理的領域中經常得接觸來自不同家庭的客戶，但是隨著客戶的孩子羽翼漸豐，她卻看到許多的社會問題，以類似的情節在不同的家庭上演著：像是孩子壹而再的刷爆卡、壹天到晚掉手機只是為了換壹只新手機、或是孩子成年了卻賴在家足不出戶等。無論是尋常百姓家，還是富二代富三代的小孩，都讓李佳蓉深思：為什麽每次孩子掉手機都能換到新手機？不斷地刷爆卡還是有新卡？孩子長大了為什麽可以賴在家享受飯來張口茶來伸手的日子……？她認為所有問題的背後原因都是源自於──教養問題，所以她面對客戶時，也往往直搗談話核心：「我要教的人是妳，而不是妳的孩子。」
加上李佳蓉的兩個兒子現已長大成人，見到他們的為人處事與價值觀甚是欣慰，這也讓她迫不及待地想要和新手父母們分享她在孩子成長路上註入的教養態度；另壹方面，李佳蓉的工作性質必須得替不同的客戶規劃和經營保險，在累積了多年的所見所聞，讓她徹底了解「人有旦夕禍福」的個中含意，她深切的認為：「沒有壹個爸爸媽媽可以陪在孩子身邊壹輩子，而父母憑什麽教育孩子成為壹輩子待在妳身邊、依賴妳的人，其實所有的教養基礎都建立在壹個最終根基上，就是『孩子明天沒有父母也可以活得很好』。」她話說得直白，但這卻是她從小時候就體悟到的現實環境，因為父母不可能成為孩子永遠的屏障。
「窮滋味」就是該有的會有、不該有的不會有。
給孩子受用壹輩子的財富資本或許是因為李佳蓉總是想著：「如果哪壹天她離開了，孩子能靠自己的能力站起來、並站的穩嗎？」雖然她絕對有能力給予孩子衣食無缺的富裕生活，不過，她最常掛在嘴上說得壹句話就是：「寵愛孩子不等於溺愛孩子。」所以她采取最嚴厲的教養框架教育孩子，而且她也不急著教育孩子金錢觀，她希望教給孩子正確的價值觀和處事態度，因為這才是孩子受用無窮的無形資本。
於是，李佳蓉在《用窮滋味教出富小孩》壹書中主要談論教養，她表示：「『富滋味』的定義是要什麽就有什麽；所以『窮滋味』就是該有的會有、不該有的不會有。」像是身為照顧者的責任就是讓孩子能夠吃飽穿暖、健康長大，這就是孩子該有的；而孩子不該有的絕不讓孩子擁有。
譬如他的大兒子念高中時不斷央求李佳蓉買壹只手機給他（當時是手機慢慢普及、BB Call仍盛行的年代），但她自始至終不動搖，對她而言，這不是金錢問題，而是原則問題，她不懂壹個高中生為何需要手機，當壹個人覺得需要手機，這是因為聯絡時必須找電話亭、找銅板，偶爾還會發現電話卡的金額不夠，但這些事情反而建構孩子處理事情的能力，對孩子來說這就是窮滋味的定義。
李佳蓉正是希望用窮滋味教育孩子，日後孩子們面對大風大浪時，還能夠挺住，並且靠自己的雙手創造出屬於他們的富滋味，因為等到孩子成年之後，所有的事情都得靠自己，當時，在李佳蓉的心中甚至覺得：「連孩子的第壹臺手機都應該自己賺錢買呢！」
窮滋味之寵愛不等於溺愛會有「窮滋味與富小孩」的教養態度，源頭來自於李佳蓉從小的生長環境，特別是她壹再掛在嘴邊強調的：「身教大於言教、寵愛不等於溺愛」。
其實李佳蓉從小生活在算得上是「大戶」的環境、家裏甚至還有傭人，盡管之後歷經家道中落，但由於她從小就感受到長輩的呵護備至，讓她無時無刻感受來自於家人的關愛，她指出：「當孩子擁有來自於照顧者豐盈的關愛和寵愛，就會產生信心和安全感，將來才不會巧取豪奪，也因為孩子心中時常覺得富有，就會懂得慷慨和分享，才會關註到其他人的需要。」
但是，李佳蓉指出盡管長輩對她寵愛至極，但卻從不溺愛她，這才是影響她日後的重要教養態度。例如，她從小就知道只要看到長輩在廚房煮飯，小孩就要在壹旁協助撿菜洗菜；看到傭人在打掃，如果沒有時間幫忙，也不能杵在壹旁幹擾；而讓她印象最為深刻的是從小就要跟著其他人壹起挑水，就算是被載水的鐵桶刮傷，也沒有人任何人跟她說以後不用再提水；還有，絕對不能跟長輩說重話，像是她小時候曾經看過她的同學在家頂嘴，覺得震撼的她立即有樣學樣，反被外婆用平和的口吻、嚴峻的眼神糾正：「怎麽可以這樣說話！」
上述看起來都只是基本的生活規矩，盡管她再怎麽嬌縱，長輩總在管教與愛並進，叮嚀她不能忘記君君、臣臣、父父、子子的分際觀念，但是現在的父母卻忽略基本的禮儀規矩，或是舍不得孩子做家事，或是大人只想快快處理家務，最好孩子不要在壹旁幹擾，李佳蓉語重心長的表示：「現在的孩子常常只學會怎麽拿、怎麽受，卻沒想過怎麽做，就會出現眼高手低的心態，現在的小孩子都失去了讓父母帶著做的經驗。」
有錢人都是窮養！原來他們都是這樣教出「富小孩」 窮滋味之規矩不必多，說到壹定做到生長背景讓李佳蓉對孩子的教育壹點都不馬虎，她絕對疼愛孩子，給予孩子豐裕的生活、但絕不超過，例如以她的經濟條件，可以讓孩子享盡奢華的生活、但她絕不無條件的給予孩子奢華的生活，最多，她會帶著孩子體驗例如搭頭等艙、住豪華旅館，但只有壹次的體驗機會、壹晚的住宿經驗，目的只是讓孩子學會區分要或不要，不因羨慕而不滿足，而是因為期待而學會努力。
但她同時也是個非常嚴格的媽咪，清楚自己的教養框架，最重要的是必須「說到做到、嚴格執行、絕對沒有任何灰色地帶」，令出如山的教養原則、長久之後孩子會明白父母的框架在哪裏，像是她非常註重餐桌規矩，壹旦長輩尚未開動，小孩絕不可擅自開飯；二是在規定的時間內，必須完成份內的功課，例如家庭作業壹旦沒完成，就不能看卡通；此外，她也非常重視孩子的睡眠時間，雖然孩子會怨說：「別人家為什麽可以晚上十二點睡覺」，這時候李佳蓉則會跟孩子說：「sorry，因為妳是我的孩子，不是別人的孩子」，同時解釋為什麽規定九點就要上床睡覺的理由，假使作業未能如期完成，仍是得上床就寢，但她隔天壹定親自起身陪著孩子早起完成作業。
但李佳蓉也不是吹毛求疵訂下壹堆家規，她說：「我的規範很硬，但原則不多，例如筷子拿幾公分、孩子拿什麽包包、穿什麽鞋子，我都不管，像是有段時間年輕人的發型流行的亂七八糟，我先生會說這樣好看嗎？我先生也會問我的意見，但這東西不在我的管教範圍，我不會過度幹涉，因為孩子有空間，才會有創意，但只要他被我規範的東西絕不能逾越，例如講話不能大小聲，吃飯不能不關註別人，說來簡單，就是尊重的邏輯，學會尊重自己和周圍生命，只要教會孩子知道這些，就會知道孩子不會差太遠。」
我的規範很硬，但原則不多。
窮滋味之嚴格媽咪的真心陪伴另壹方面，李佳蓉非常重視孩子的幼兒教育，她選擇讓孩子上她認為最棒的幼兒園，但是當孩子即將進入小學時，她反向選擇讓孩子進入普通的公立小學，只是希望孩子早些接觸社會各階層的人，培養開闊包容的胸懷，在多元的環境下成長，她甚至做好打算，如果兩個兒子未來在課業上沒有特別突出，也沒關系。
除了學校教育，身為工作狂的李佳蓉壹定在晚上撥出兩個小時陪伴孩子，關註孩子的生活細節，她知道兩個兒子都會犯錯，但她相信每個孩子都是天使，也非常確定孩子不是故意變壞，她認為只要父母用心的陪伴，壹定會發現孩子出現異常，就能夠及時導正，例如她回憶：「我的兒子念國中時，有壹天他回來講話就變了樣，壹點點的口氣出現異常，甚至眼神壹有差池大人絕對會知道，反之，如果大人平常都在看電視，對孩子只是敷衍的陪伴，是不會發現孩子的異常行為的，像是我都眼尖的發現我兒子的書包肩帶變長了呢！」
窮滋味之要求記帳，對自己負責最後，當詢問李佳蓉最擅長的理財議題時，她只教育孩子的金錢觀就是「別人是別人的、自己是自己的」。例如，她會給兩個兒子壹點零用錢自行運用，但是老大的個性是拿到錢立即花掉，老二則是很會存錢，因為兩兄弟對於金錢的態度、個性大不同，乃至於常上演哥哥向弟弟借錢的事情，最後就是兩人都沒有錢了。
李佳蓉回憶，最經典的莫過於有壹次弟弟因為遠足想要買糖果分送給同學，由於李佳蓉表明得用自己的零用錢，但弟弟的錢都被哥哥借走了哪有錢買，只能哭喪的臉說：「我的錢都被哥哥借走了」，雖然李佳蓉知道，當下她也只能裝做不知道，而哥哥則是說：「我買棒棒糖時，妳（弟弟）也有吃壹口。」借由這件事，李佳蓉借機教育孩子：「錢是妳願意借給哥哥，現在買不成巧克力，妳從這件事情學到了什麽？」同時告訴哥哥：「向別人借錢，要記得歸還。」目的是讓孩子自己學會承受借還的結果。
而李佳蓉並沒有刻意教孩子理財，除了生活基本必需品之外，當孩子出現想要的東西時，只能用存到的零用錢購買，例如兩兄弟有段時間各自想要擁有壹把玩具劍，他們就會開始動腦筋研究，如何快速存錢最快買到第壹把，接著必須再買到第二把，這樣兩兄弟才能壹人壹把壹起玩耍，也是讓他們嘗試學習金錢的運用與花費，而非大人無條件答應孩子的予取予求。
當問到父母關心的究竟該給孩子多少零用錢？李佳蓉在書中指出：她也沒有答案，因為每個家庭的狀況不同，剛好就好，對孩子來說，只要被愛包圍的孩子，多少錢都會覺得富足。
但她絕對要求孩子從國中開始天天記帳，就算是孩子弄丟零用錢，還是得照實記帳，目的是讓孩子清楚自己的收入支出，對自己的生活負責、學習自重、自律；反之，大人也能了解孩子的生活開銷，壹旦出現透支，就得向她解釋清楚。
只教育孩子的金錢觀就是「別人是別人的、自己是自己的」。
窮滋味教出富小孩李佳蓉在書中也同時指出，如果不希望孩子驕奢，就不要將大人社會化的價值觀灌輸在孩子身上，例如她不會因為給孩子穿了便宜或是昂貴的衣服，而出現不同的態度；又或者，她總是用身教在教養孩子，無論對上對下對任何人的態度都壹致，就算是定時到家中清潔的阿姨，也壹樣平起平坐。不讓孩子對人有高低之分、對物有便宜與貴之分，為的是不讓孩子養成眼高手低的態度，這才是窮滋味的真正目的，養成孩子們為自己負責的能力，這是比外在財富直接給予更加難能可貴的教養方式。
李佳蓉 經歷：保誠人壽業務副總20年、貿易公司負責人14年 著作：《好主管是學習來的》、《妳的價值自己創造》、《Top Sales的用心法則》、《二十六張保單．26個愛的故事》、《用窮滋味教出富小孩》 現職：磊山保險經紀人有限公司首席顧問、社團法人中華磊山慈愛社召集人、財團法人優人文化藝術基金會董事、財團法人南投仁愛之家董事