五大創新
創新就是建立新的商業組合，只有創新才能盈利。
創新利潤往往是短暫的，在競爭對手模仿和追趕時就會消失。
正是由於短期的創新利潤，企業需要建立品牌，利用品牌將創新利潤轉化為資產，延長創新利潤在企業中留存的時間。
應該如何創新？
熊彼特提出了五項創新:
1.采用新產品或賦予老產品新的特性。
2.采用新的生產方式。
3.開拓壹個新的市場，這個市場以前可能存在，也可能不存在。
4.采用新的原材料，或新的原材料或半成品供應源，無論該供應源是否已經存在或首次創建。
5.實現新的商業組合，形成或打破壟斷。
這五種創新方法可以作為我們日常創新會議的討論目錄。
第壹，新產品或新產品功能。最有代表性的是華和華任職的油棉村。從3000平米的大店到400平米的小店；從100多道菜的大菜單到30多道菜的小菜單，“休閑正餐”的“輕”模式實現了快速復制和擴張。
第二，采用新的生產方式。西貝的大店到小店，海底撈的智慧餐廳，都是在開拓新的生產模式。
第三，開拓新市場。強化老年鞋，開拓老年鞋新市場。
第四，采用新的原材料或供應來源。肯迪亞超級地板，開創PVC材料做地板的新革新。
第五，實現新的業務組合。絕味鴨脖，從“絕配”冷鏈物流網絡到“完美基金”再到“完美味道”連鎖經營模式，實現了“冷鏈物流網絡+標準化門店+標準化產品+平臺化運營”的全新商業組合。
明天我們將詳細拆解西貝的創新。
明日筆記:企業第三原理:熊彼特的創新盈利原理04西貝的創新，請持續關註。