車輛工程主要學習汽車、拖拉機、機車、軍車等工程車輛的組成、設計方法、質量檢驗等相關知識和技能，從而具備車輛的設計、制造、改裝、試驗和維修能力。比如:汽車車身設計、汽車零部件制造、汽車性能檢測、汽車故障維修等。
車輛工程專業學生主要學習機械工程、電工電子技術、車輛結構與原理、車輛設計與理論、車輛試驗技術、車輛電子控制等基礎理論和專業知識，接受車輛工程師的基本培訓，具備從事車輛設計、制造、試驗、檢測和管理的基本能力。
根據車輛工程專業的特點和學校定位發展的需要，初步形成了四個研究方向、三個研究團隊和兩個研究平臺，近年來在科研方面取得了重大成果。主持國家自然科學基金項目2項，1國際科技合作項目，浙江省自然科學基金項目5項，浙江省公益性技術應用研究項目2項。
浙江省省級重點企業青年科學專家培養計劃1，浙江省自然科學基金探索計劃1，浙江省教育廳計劃3。寧波市自然科學基金項目11；教師(含學生)發表科研論文59篇。其中SCI收錄論文18篇，EI收錄論文12篇，壹級期刊(不含SCI & amp；EI含)論文6篇。
車輛工程專業必備的知識和能力:
1，掌握機械工程、工程力學、電工電子技術、計算機應用技術、自動化、測試技術、市場經濟、企業管理的基礎理論和知識。
2、掌握車輛結構、理論、設計、電子控制等專業知識和車輛產品設計制造方法。
3.具備工程制圖、計算、實驗、測試、計算機應用和文獻檢索的基本能力，具備綜合運用所學知識分析和解決車輛產品設計開發、技術升級和創新的能力。
4.了解機械工程和車輛工程的前沿技術、發展趨勢和行業需求。
5、了解車輛工程領域的國家技術標準、相關行業政策、法律法規。
6.在車輛工程相關領域具有壹定的科學研究、科技開發、組織管理能力。
7.有壹定的自然科學、人文社會科學和工業美學知識基礎。
8.具有壹定的國際視野和較強的溝通能力。
9.具備終身教育的意識和繼續學習的能力。