2.東北大米
東北大米短而圓，小白肚，含膠量高。主要產於吉林省、黑龍江省、遼寧省的廣大平原地區。種植在極其肥沃的黑土中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等礦質元素，陽光雨露充足，灌溉用水純凈無汙染。生長周期壹般在五個月左右。得天獨厚的地理優勢，保證了東北大米獨特的高品質。東北大米富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分。
3.東北大米的壹些特性:
1)顆粒飽滿，質地堅硬，色澤無邪通透。
2)長粒型，支鏈澱粉含量高，米粒光亮，香味濃郁。
3)蒸煮後出米率高，粘度低，米質脆。
4)富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。
5)橫切面呈扁圓形，有白色和透明色，也有半透明和不透明的。
其實東北大米主要有四個品種:長粒香、圓粒香、米香、小鎮米。東北大米的明顯特征是肚白很小甚至沒有，米粒上有壹條凸紋。真正的東北大米價格更高，過低的“東北大米”通常不是真正的東北大米。
4.轉基因水稻
轉基因水稻是將來自其他植物、動物、細菌等生物的壹些具有特定功能的基因片段轉移到已有的水稻基因中，從而獲得壹種性狀更好的水稻。轉基因水稻具有高產、耐鹽、耐澇、抗旱、抗蟲等特性，蛋白質含量更高，糖分更易吸收，胚乳不含BT，對人有益。然而，在極少數大鼠實驗中，少數品種的轉基因玉米會導致大鼠不育和肝臟疾病。轉基因大米和普通大米，除非在實驗室檢測，否則肉眼是分辨不出來的。
5.區分資金轉大米的方法。
01
用水淘米。看淘米水是不是很快變白變渾濁。如果是，那就是天然大米，是天然大米的澱粉讓水渾濁。如果長時間攪拌，淘米水仍然只是淡淡的淺淺的乳白色，這就是轉基因大米。也就是說轉基因大米缺少澱粉，更不用說轉基因大米對人類的巨大危害了。就因為轉基因大米缺少澱粉，這種有毒的基因垃圾的營養就備受質疑。
02
在水裏煮米飯。
03
在水裏煮米飯。
04
味道。
05
給螞蟻餵米飯。螞蟻搬走的是天然大米，螞蟻碰了就走或者幹脆不理的是轉基因大米。我目前發現的只有壹種小黑蟻對大米敏感，其他螞蟻如紅螞蟻、大螞蟻等對大米不敏感。但有壹點是肯定的:螞蟻的探測能力超強，螞蟻排斥有毒基因水稻，說明有毒基因水稻確實有毒有害。
06
看看米蟲。有網友說蟲子的大米肯定不是轉基因的，沒錯。但問題是現在大米裏有“無毒無害”的添加劑，很可能抑制長蟲。我不知道添加劑在米蟲失效還要多久。當然，運氣好的話，也可以有收獲後不久就會長蟲子的大米。