此外，由於雞沒有牙齒，腸道較短，缺乏纖維素的酶解消化能力，酒糟中含有的大量粗纖維無法消化利用，還會直接影響飼料中其他營養成分的吸收。食用酒糟後會導致消化系統紊亂，營養不良，導致食欲不佳，雞變瘦，產蛋率急劇下降。
用發酵酒糟餵雞的具體方法:
根據
按照酒糟(稭稈、豆渣、泔水、泔水、麥麩、粗生、玉米粉等)的比例進行密封發酵。)和200: 1的菌液，發酵好的物料聞起來酸甜可口就可以混合飼餵。
每噸發酵原料中添加50 kg -100 kg麥麩或玉米粉。如果將稭稈粉碎到壹厘米左右的長度，發酵的濕度在40%左右。將發酵原料、麥麩等混合均勻。壓實密封發酵
3-5天。
用發酵豆渣餵雞的好處是:降低養殖成本，啟福菌液中的有益菌能有效分解酒糟中的營養物質，使雞吸收更徹底。有益菌能調節雞腸道菌群平衡，提高雞的免疫力。
另外，因為酒精有助消化、利水、祛濕的功效。土雞餵了酒糟後，食欲大增，在野外能更好地進食，身體更強壯，抗病能力提高，不怕風吹雨打，不管是寒冬還是三夏三伏，都很少生病，而且肉質更壯，香味更濃。