山西新東方烹飪學校隸屬於新華教育集團旗下的新東方烹飪教育機構，是經山西省人力資源和社會保障廳批準、山西省人民政府備案、職業技能鑒定機構認定的專業烹飪學校和廚師培訓基地。學校開設中餐烹飪、西餐、西餐等課程，註重學生技能的培養，實踐課程占80%。
山西新東方烹飪學校的教學模式:
山西新東方烹飪學校采取“專業知識+學歷證書”雙管齊下的教學模式，成立了國家開放大學太原實驗學院新東方烹飪學習中心。同時報考了考點，順利通過。在我校就讀的學生畢業後可以獲得國家承認的大專學歷。此外，凡在我校參加技能培訓並考核合格的，將頒發國家承認的職業資格證書，並在國家職業資格證書查詢網站上註冊。
壹方面，山西新東方烹飪學校註重學生技能的培養，為學生提供更多的學習和實踐機會；另壹方面，重視學生的綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為適應社會需要的復合型專業人才。