文登蘋果種植歷史悠久。據史料記載，清末農家房前屋後、田間地頭都有零星種植。民國初年，東灘家口的譚姓村民從煙臺涪陵引進蘋果苗，文登開始有了壹個小蘋果園。
文登山地丘陵，氣候溫和，土壤疏松，適合蘋果生長。夏秋季節日照充足，晝夜溫差大，有利於果實糖分的積累和著色，從而形成了文登蘋果色、形、味、質俱佳，酸、甜、香、脆的諸多優點。中華人民共和國和農業部於2010年2月24日批準文登蘋果農產品地理標誌註冊保護。
文登蘋果的形狀
文登蘋果為大果，形狀規則，平均單果重180-300g，最大果重可達400g以上。多數果實扁圓形，果形指數0.8左右，少數果實近圓形。花梗細，少數花梗基部有肉質突起。文登蘋果大而直，果形指數0.85左右。果面光潔，色澤鮮艷，著色面積大，果皮薄，果肉脆，肉質細嫩。
成熟果實的底色為淡黃色，有暗紅色或鮮紅色的雲朵或條紋。果實多汁爽口，果肉酥脆，汁液豐富，風味清香。壹級果大小率78%以上，壹級果表面色率80%以上，耐貯藏。
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