南京旅遊職業學院是由江蘇省旅遊學校、南京旅遊學校和金陵飯店管理幹部學院合並而成的壹所公立大學。是江蘇省唯壹壹所旅遊專業壹級的普通高校。？
南京旅遊職業學院堅持“專業化、精細化、人本化、國際化”的辦學理念，以特色強校，以質量立校，以品牌興校。學院現為中國旅遊協會旅遊教育分會副會長，中國旅遊學院“五星聯盟”發起人。
江蘇省旅遊職業教育集團理事單位、江蘇省職業教育旅遊教研中心牽頭單位，為推動全省乃至全國旅遊職業教育、旅遊職業院校的發展起到了積極的引領和示範作用。2015學校成為江蘇省省級示範性高職院校項目建設單位，有酒店管理學院、旅遊管理學院。
烹飪與營養學院、繼續教育學院、人文藝術系、國際旅遊系、基礎系、思想政治系、體育部，以及江蘇紫金旅遊規劃設計有限公司、江蘇中環酒店管理咨詢公司、烹飪與營養學院、旅遊高等職業教育學院、旅遊傳媒工作室等科技服務機構。
學校面向全國21省份招生，在校生6300余人，專業25個，其中省級重點建設專業2個，江蘇省1 A類品牌專業1個，省級特色專業2個。
以上內容參考:百度百科-南京旅遊職業學院