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茅石源酒是由酒和葡萄酒釀造而成,在釀造過程中不添加任何添加劑。其酒體具有“醬香突出、淡雅細膩、醇厚甘甜、回味悠長、留香持久”的典型醬香風格。更值得壹提的是,茅石源酒業是遵義市五大白酒企業之壹,仁懷市十大民營企業之壹。擁有年產數千噸優質大曲醬的三大規模基地。毛詩元的酒業得到了國家、貴州省、遵義市、仁懷市、茅臺鎮及相關行業部門的表彰。醬油酒的釀造完全采用二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒的工藝流程。選用當地優質高粱為原料,嚴格按照節氣,端午節期間進行摘曲、重陽餵食。基酒的生產周期長達壹年,用* * *分為沙蒸和粗沙蒸* * *兩次,壹至七輪烤酒,可概括為二次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,春夏秋冬壹年。
想了解更多關於醬香酒的知識,推薦咨詢貴州茅石源酒業。貴州茅石源酒業壹直以質量方針為主線,以滿足客戶要求為目標,以“質量原則”構建具有茅石源特色的企業文化體系。將古老的釀造與科學嚴謹的現代工藝相結合,嚴格落實質量責任,確保從原料進廠到成品酒出廠的每壹個環節都經過全程檢驗,從源頭上保證了產品質量。