(2)燃燒時，透過藍色鈷玻璃片觀察到火焰呈紫色，說明草木灰中壹定含有鉀；
擴大草木灰的應用，草木灰溶於水呈堿性，能與銨態氮肥反應釋放出氨，降低了肥效，草木灰不能與銨態氮肥混施；
結論二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，碳酸鹽與酸反應釋放出二氧化碳，因此觀察到試管內有大量氣泡，澄清的石灰水變渾濁。那麽草木灰壹定含有碳酸鹽，碳酸鉀與鹽酸反應生成氯化鉀、水和二氧化碳，反應的化學方程式為k2co 3+2 HCl = 2 KCl+H2O+CO2↑；
拓展碳酸鉀在草木灰中的應用，與面團發酵產生的有機酸反應生成二氧化碳。
所以答案是:
(1)堿；
(2)鉀；
擴大應用產生氨，肥料失效；
探索結論碳酸鹽；k2co 3+2 HCl = 2k cl+H2O+CO2↑；
擴大二氧化碳的應用..