根據《建設工程監理條例》規定，建設單位應當在建設工程實施前，依法聘請監理單位和監理工程師。但是，該條例也規定了壹些例外情況，如小型工程、簡易工程、維修工程等，可以不聘請監理工程師。因此，濟南市動用維修基金的工程可以不用監理工程師。
雖然維修工程可以不聘請監理工程師，但是建設單位仍然需要對工程進行嚴格的管理和監督，確保工程質量和安全。