莊長泰先生，生於晉江青陽三光天壹個華僑家庭，少時跣足走讀省立晉中，入讀金陵大學，後轉修內遷的復旦大學銀行系，潛心深造，學有所成，曾執教於泉州建國商校，自此畢生與教育結下不解之緣。隨後秉承父誌，返回菲國，發展實業，苦心經營，丕振家聲，隨父輩經營的商業零售、僑批匯兌外，重點經營卷煙生產、金融業務等，崛起為壹代商界翹楚。因此擔任菲律賓菲華商聯總會副理事長、菲律賓僑中學院董事長、中西學院副董事長、菲律賓交通銀行董事長、旅菲錦繡莊氏宗親總會董事長兼監事長等要職。長泰先生熱心教育事業，主持菲律賓三己基金會，捐資出力，致力於傳播中華文化。
1998年秋，莊長泰先生以其教育家的高懷遠見，全力倡議增設高中部，俾成完全中學。獲批復，啟動平山中學二期工程建設。莊長泰先生主持的三己基金會與其胞弟莊長榮先生、莊長庚先生慨捐巨資人民幣955萬元，按照高標準、高起點的原則，規劃建設了二期工程。
2005年3月根據他的意願，福建省人民政府決定授於莊材允、莊萬裏、莊材美三昆仲“福建省捐贈公益事業貢獻獎”金質獎章，獎匾和榮譽證書，並給予樹碑表彰，泉州市人民政府也同期給予立碑表彰。