睡前吃GI值高的水果，謹防體重突然增加。

吃水果健康，多吃水果不會胖？很多人把水果當成健康食品，三餐後吃，下午當零食吃，甚至睡前吃。專家提醒，高熱量、高血糖指數的水果，如芒果、西瓜、木瓜等，會增加胰島素分泌，導致脂肪堆積，尤其是睡前吃水果更容易使體重增加。臺灣省營養基金會執行長吳指出，水果的確是壹種健康食品，但如果妳吃對了水果，在對的時間吃，就不會影響健康。水果可以根據GI值進行分類。GI值低的水果有蘋果、番石榴、番茄、桃子、柚子、梨、獼猴桃等。GI值中高的水果有芒果、木瓜、西瓜、香蕉、菠蘿、葡萄、荔枝等。GI值血糖指數是指食物會升高血糖的速度。血糖上升越快，說明食物的GI值越高。吳說，壹旦體內血糖升高，胰腺就會分泌胰島素降低血糖，促進脂肪合成和堆積；如果攝入食物的GI值較高，身體需要分泌更多的胰島素，脂肪堆積越多，就越容易肥胖。吳強調，水果中的糖屬於單糖，非常容易分泌胰島素。吃水果最合適的時間是早餐或午餐後，妳有機會消耗脂肪。如果睡前吃水果後馬上入睡，會堆積脂肪，同時胃會蠕動，影響睡眠，體重容易迅速上升。此外，吳提到，當妳想減肥，妳應該多吃蔬菜，而不是多吃水果。大部分蔬菜都是低糖高纖維食物，不會分泌太多胰島素。如果想吃水果，熱量密度越低越好。訂閱健康阿羅哈視聽頻道，更輕松閱讀健康知識，每天關註自己的健康！line @ ID:@:/Beauty/Article/17760/睡前吃GI值高的水果，小心體重突然增加關鍵詞:水果，肥胖，GI值，吳，臺灣省營養基金會，升糖指數。