醛基：銀氨溶液水浴加熱，硝酸銀與氨水生成的銀氨溶液中含有Ag(NH?)?OH（氫氧化二氨合銀(I)），這是壹種弱氧化劑，在堿性條件下能把乙醛氧化成乙酸，乙酸又與氨反應生成乙酸銨，而Ag被還原成金屬銀，加熱還原生成的銀附著在試管壁上，形成銀鏡，所以，這個反應也叫銀鏡反應。
酮基：用次碘酸鈉（碘加氫氧化鈉）作試劑，生成難溶於水的且具有特殊臭味黃色結晶碘仿（CHI）的反應，這個稱為碘仿反應。
擴展資料：
銀鏡反應註意事項：
（1）試管內壁必須潔凈。
（2）銀氨溶液隨用隨配不可久置。
（3）水浴加熱，不可用酒精燈直接加熱。
（4）乙醛用量不宜太多，壹般加3滴。
（5）銀鏡可用稀HNO?浸泡洗滌除去。
Cu(OH)?懸濁液加熱：
溶液中有磚紅色沈澱產生。該紅色沈澱是Cu?O，它是由反應中生成的Cu(OH)?被乙醛還原產生。
註意事項：
（1）新制Cu(OH)?懸濁液要隨用隨配、不可久置。
（2）配制新制Cu(OH)?懸濁液時，所用NaOH溶液必須過量。
（3）反應液必須直接加熱至沸騰。
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