無碘鹽特別適合沿海地區的朋友。因為海鮮等海產品中含有大量的碘，沿海地區的朋友經常吃這類食物，對碘的需求已經可以滿足，所以沒必要吃碘鹽。加碘鹽中含有大量的碘，這是我們身體所必需的。而且這種碘鹽特別適合碘缺乏的人群。
由於無碘鹽中市場規模較小，多以十噸級生產，能耗、人工、耗材、加工損耗相對較高，需求量相對較小，所以無碘鹽通常比碘鹽貴。買無碘鹽還是碘鹽，要看地區和自身情況。
非碘鹽的保質期
食用鹽的主要成分是氯化鈉，性質非常穩定。但市面上的食用鹽多為碘鹽，時間過長會導致碘含量降低，影響補碘效果，所以大多標註保質期為三年。
無碘鹽作為壹種不含添加劑的純鹽，理論上是沒有保質期的，只要不受潮不汙染就行。但實際操作中，市場上銷售的無碘鹽都要求標明保質期。壹般大部分無碘鹽的保質期是五年。
雖然理論上，無碘鹽屬於純鹽，但是氯化鈉很穩定，基本沒有過期變質，不影響食用；但考慮到健康因素，仍不建議食用過期的非碘鹽。畢竟無碘鹽不貴。如果過期了，及時丟棄，買個新包。