平溪鄉人才濟濟。平溪村歷代以來走出大山的有宋朝北直廣平府同知周海、江西滁州通判周之冕；元朝處州青田縣丞周祿、元至正三年舉人周學文、處州縉雲縣典史周山；明朝直隸潁上縣知縣李材、浙江永嘉主簿周良、廣東河源縣巡檢周海、浙江瑞安縣訓導周世明、廣東吳川縣訓導周於德、浙江江山縣訓導周文鸞；清朝同治年間誥封朝議大夫周大模、鹹豐九年武舉周則波、同治元年武舉周步高；環溪村周紹濂系清末廩生，祖父庠生、父增生、子貢生，省提督賜“四世書香”匾以資嘉勉。民國時期，周莊毅曾任國民政府第49師第146旅旅部參謀長。清末廩生周郁文，民國七年任福建省政府議員。民國福清縣縣長周汾。清太學生周樹恩，撰《霍亂辯要》壹書，研制經驗靈通萬應丹，民國八年建甌縣霍亂流行,治愈患者無數。清朝，南溪村書法家李延森、李魁光、李芝光聞名邑內。民國年間，源佳墩村李光華、李慰蕃分別畢業於北京大學警官系和法律系。
改革開放以後，又壹批人才脫穎而出。張江平，1985年高考全縣文科第壹名；黃翔，1999年高考全縣文科第壹；周琨，2000年高考全縣理科第壹；溫金輝，2004年高考全縣理科第壹名；魏旸，2008年高考全縣理科第壹名。1984年，李典偉創建的“全國第壹家農民車站”，讓南溪村名揚全國。企業家張顯林，致富不忘回報家鄉，僅為縣教育基金就認捐500萬元。