1、糧食安全是中央和地方政府的***同責任。地方政府作為轄區內的行政主體，更了解當地糧食生產、流通和消費情況，更能準確判斷和應對糧食市場波動，因此在糧食風險基金的使用上具有更強的針對性和效率。
2、地方政府通過使用糧食風險基金，可以調節當地糧食市場價格，維護市場穩定。在糧食市場價格波動較大時，地方政府可以動用糧食風險基金進行吞吐糧食，平抑市場價格，保障農民和消費者的利益。
3、對於貧困地區的農民來說，糧食是生活必需品，如果糧價上漲，會增加農民的生活負擔。地方政府通過使用糧食風險基金對貧困地區農民進行補助，可以減輕農民的經濟負擔，保障農民的基本生活需要。