然而，當環境極度幹燥時，蝸牛無法存活而死亡。蝸牛肉因為含水量高，時間長了會變成薄薄的壹層，不容易被發現。
蝸牛不是生物學上的分類名稱，壹般指腹足綱的所有陸生物種。壹般西方語言中沒有水生蝸牛和陸生蝸牛之分。在中文中，蝸牛僅指陸生物種，廣義的蝸牛還包括巨盾蛞蝓。蝸牛是壹種動物，包括許多不同的科和屬。以植物為食，在土壤或樹上產卵。常見於熱帶島嶼，但也有壹些生活在寒冷地區。樹棲物種顏色鮮艷，而陸生物種通常有幾種相近的顏色和條紋。非洲的水晶蝸牛最大，20多厘米。歐洲大蝸牛屬的幾個種類經常被用作美味佳肴，尤其是在法國。蝸牛是陸地上最常見的軟體動物，具有很高的食用和藥用價值。
參考數據
蝸牛。百度[引用時間2017-12-24]