紡織工程專業
主要培養:具有紡織新產品設計、現代紡織技術、紡織品貿易等理論知識和較強動手能力的高級應用型人才。
輕化工程
主要培養:能在紡織染整工藝設計、染料化工、化纖、高分子材料等行業從事質量控制、生產管理、新產品開發和研究的合格畢業生。
能源與環境學院
建築環境與設備工程
主要培養:掌握工業與民用建築室內環境及暖通空調、燃氣供應、建築消防系統的設計、施工、運行管理、工程監理、工程預算的理論和技能，具有壹定的應用研究和設備開發能力。
熱能與動力工程
主要培養:培養德、智、體、美全面發展，知識、能力、素質協調發展，基礎紮實，知識面廣，素質高，能力強，具有創新意識，能適應我國當前社會經濟發展需要的熱能與動力工程專業高級應用型人才。本專業分為制冷與低溫工程、電廠熱能與動力工程兩大方向；畢業生可從事制冷空調或電廠熱能領域的相關工作，具備中央空調系統、蓄冷系統、小型制冷裝置或熱電廠、工業鍋爐的設計、施工和運行管理能力，具備初步的應用研發能力。
安全工程專業
主要培養:掌握工業安全生產技術、社會安全管理理論和安全科學理論與技能，具備從事工業安全生產設計、施工、安全生產管理、監督、開發、研究、測試、監測、評價等工作能力的高級工程技術人才。
環境工程專業:
主要培訓:掌握環境汙染防治的基本理論、知識和技能，以廢水、廢氣、固體廢物等環境汙染防治項目的規劃、設計、施工和運營管理為主要業務範圍，具備廢水、廢氣、固體廢物防治和清潔生產的基本職業素質，能夠從事環保行業的汙染防治和資源保護工作。
給水排水工程專業:
主要培訓:掌握給水工程、排水工程、建築給水排水工程、工業給水排水工程的基本原理和設計方法；具有初步的給排水工程設計、施工技術、工程預算和運行管理能力，以及水務技術與工程的規劃、設計、施工、運營、教育和研發能力的高級工程技術人員。
機電學院
機械設計制造及其自動化專業
主要培養:從事機械設計制造及其自動化的設計、研究、制造、技術開發和管理的高級工程技術人才。
機械電子工程專業
主要培養:具有廣泛的現代機械設計、制造、測控技術和機電壹體化技術的基礎理論知識，具有從事現代機械設計、制造、機電產品及系統研發、設備控制和生產組織管理的高級應用型人才。
車輛工程專業
主要培養:本專業培養熱愛汽車科學技術，創新意識強，綜合素質高，具有車輛工程基礎知識和實踐能力，能在汽車制造和服務行業從事檢測、制造、運維、技術管理、市場營銷和研發等工作的高級應用型人才。
工業設計專業人員
主要培訓:從事工業產品的造型設計、開發和研究，具有新的設計理念和較強的設計、創意、審美和動手能力。
工業工程專業
主要培養:具有自然科學和社會科學基礎知識，掌握專業工程基本理論和技術技能，懂得經濟、管理、系統理論和方法，能夠從事IE教學、科研和生產實踐的復合型高級人才。既懂工程技術又懂項目管理的復合型高級工程技術人才。)
服裝學院
藝術設計(服裝藝術設計方向)專業
主要培養:能從事服裝設計、展示、服裝設計管理、服裝產品設計與策劃的德智體全面發展的高級應用型人才。
藝術設計(時裝表演和營銷方向)
主要培養:德智體全面發展，能從事服裝的動態、靜態展示與表演，服裝及相關產品的策劃、組織與指揮、市場營銷的高級應用型人才。
服裝設計與工程(工程)
主要培養:德、智、體全面發展，具有壹定藝術修養，服裝學科基礎理論紮實，實踐能力良好，能從事服裝產品設計、服裝制版、服裝生產管理、品牌策劃等工作的高級應用型人才。
藝術與設計學院
藝術設計(視覺傳達設計方向)專業
主要培養:從事平面設計、產品包裝、視覺傳達設計、廣告設計、書籍裝幀設計、展示設計、企業形象策劃，具有系統的專業技術技能、較強的適應能力和較高的藝術修養的應用型人才。
藝術設計(環境藝術設計方向)
主要培養:從事環境藝術設計、展示設計、室內外設計、景觀設計、社區規劃、園林設計、整體設計規劃的高級應用型人才。
動畫專業
主要培養:從事多媒體設計、動畫創意、動畫劇本創作、二維動畫創作、三維電腦動畫創作與策劃的高層次專業技術人才。
專業攝影
主要培養:從事新聞攝影、藝術攝影、廣告攝影、圖片展覽、版面設計等高層次專業技術人才。
電子信息學院
自動化專業
主要培訓:掌握電工與電子技術、計算機通信與網絡控制、控制系統分析與設計的理論與技術，能夠從事電氣傳動自動化和生產過程自動化系統以及各種微機控制的工業自動化裝置的設計、開發和運行管理。
電子信息工程專業
主要培養:具有現代電子信息處理技術和電子工程技術分析、設計、研究、開發和應用的寬口徑高級工程技術人才。
通信工程專業
主要培訓:從事通信工程和網絡技術的高級工程師和管理人員。
測量技術與儀器專業
主要培養:在信息測控工程領域從事傳感技術、信息檢測、智能儀器等測控設備研發、設計、制造的高級應用型人才。
電氣工程及其自動化
主要培養:從事電氣工程領域的電子技術、電力系統、電力電子技術、自動控制、計算機、電氣設備，以及風能、太陽能等新能源技術、電動汽車關鍵設備的設計、制造與控制、建築供配電、樓宇自動化等工作的具有強弱電、寬口徑、復合型的高級工程技術人才。
經濟與管理學院
市場營銷專業
主要培養:在高校和科研機構從事營銷管理和業務工作，以及教學和科研工作的高級應用型人才。
會計專業人員
主要培養:從事會計實務工作和本專業教學研究工作的高級應用型人才。
工商管理專業
主要培養:具有管理學、經濟學基礎知識，掌握現代管理科學的理論方法和應用手段，能在企事業單位和政府部門從事各種管理和研究工作的高級應用型人才。
工程管理專業
主要培養:掌握現代管理科學的理論方法和手段，能夠在國內外從事房地產管理或項目管理領域的項目開發、管理和服務的全過程。
信息管理和信息系統
主要培養:掌握系統思想、信息系統分析設計方法和信息管理的知識和技能，能夠在各級政府管理部門、工商企業、金融機構、科研單位等部門從事信息系統分析、設計、實施管理和評價工作。
國際經濟與貿易專業人才
主要培養:熟悉國際貿易規則和慣例，掌握國內外貿易政策法規，能在政府業務部門和涉外企事業單位從事管理、研究、策劃工作的高級應用型人才。
金融專業
主要培養:具有經濟學基礎理論知識、金融理論知識和實際業務技能，能夠在商業銀行從事信貸業務、中間業務、國際業務、資信調查等實際業務，也能在證券公司、信托投資公司、保險公司等金融及衍生機構或學校科研部門從事投資、理財業務和理論研究，與國際接軌。
公共企業管理(會展管理方向)
主要培養:熟悉經濟學管理基礎理論知識和會展業務技能，能夠在各類事業單位和商務部門從事會展經濟、管理事務、大型商業展覽、國內外貿易活動等實際業務，也能夠在各類管理咨詢公司、公共企事業單位或學校科研部門從事管理運營、咨詢和研究工作，符合國際化需求。
藝術設計專業(空乘與機場管理方向)
主要培養:德、智、體、美全面發展，能夠適應社會主義市場經濟建設和民航企業發展的需要，熟悉民航基本情況，掌握民航基本知識，掌握民航服務與管理基本技能，掌握空乘、客貨運輸企業管理、航空運輸管理、物流航空法等基本知識。，有良好的職業形象，有修養有較強的綜合服務意識，能夠適應空乘、機場服務和服務。
新聞與傳播學院
播音與主持藝術專業
培養目標:培養從事廣播電視或新媒體播音與主持、新聞報道、影視配音、公共活動主持、專業教學與研究的復合型語言傳播高級應用型人才。
廣播電視新聞專業
培養目標:本專業培養的學生應系統掌握廣播電視新聞學的基本理論、知識和技能，以服務社會公眾的新聞信息需求為主要業務範圍，具備采訪、寫作、現場報道、錄像、制作、編輯和評論等基本職業素質，能夠在電視、廣播、網絡、報紙等新聞媒體和企事業單位宣傳部門從事新聞采訪、寫作、錄像和制作工作。廣播電視編導專業
培養目標:培養從事電視節目編導、影視廣告創作、新媒體節目編導與制作，具有良好實踐能力，從事策劃、拍攝、剪輯、制作的高級應用型人才。
畢業生適用範圍:畢業生適用於廣播電臺、電視臺、互聯網等新媒體以及影視、廣告制作單位、文藝團體、電化教育部門、企事業單位宣傳部門。
理學院
信息和計算科學
主要培養:掌握信息科學和計算科學的基本理論、方法和技能，培養學生具有良好的數學基礎和數學思維能力，受到系統的計算機軟件應用、設計和開發的訓練。能從事數學與計算科學的教學與研究，或在生產與管理部門從事數學建模、工程軟件、數據分析與計算機軟件、高新技術管理等方面的研究與開發，為計算機、經濟、工程、信息、數學或相應交叉學科的研究生深造打下堅實基礎的高級專門人才。
畢業生適用範圍:可從事科技、教育、信息產業、經濟、金融等領域的研究、教學、應用開發和管理工作。
數學和應用數學
主要培養:掌握數學科學的基本理論、基本知識、基本方法和基本技能，獲得較好的數學和計算機知識基礎訓練，能夠運用數學知識建立數學模型和解決科學技術中的壹些實際問題，具有壹定的編程和軟件開發能力，在科技、教育、經濟、金融等領域從事研究、軟件開發和教學工作，或在生產、經營和管理部門從事實際應用、開發、研究和管理工作。
適用範圍:畢業生可從事科技、教育、經濟、金融等領域的研究和教學工作，也可在生產、經營、管理部門從事實際應用、開發、研究和管理工作。
應用物理專業
主要培訓:具有紮實的物理學理論知識、基本的實驗方法和技能；具有較強的光電信息處理技術和計算機應用能力，理工科結合的高級應用型人才。
政治科學和法律研究所
法律專業
培養目標:本專業培養精通法律，熟悉我國法律和黨的有關政策，能夠在國家機關、企事業單位和社會團體特別是立法機關、行政機關、檢察機關、審判機關、仲裁機構、法律服務機構和企事業單位從事法律工作的高級應用型專門人才。
社會工作專業
培養目標:本專業培養具有良好政治素質和道德修養，以及社會工作理念和實踐技能，能夠適應市場經濟需要，從事社區服務管理、社會行政、社會保障、社會政策研究、民政、青年工作、婦女工作的高級實用型專門人才。
材料與化學工程學院
材料成型及控制工程專業
主要培養:具有材料加工工程與技術專業理論和應用能力，能夠從事新材料、新產品的材料成型、實驗研究、工藝設計、制造和管理的應用型高級工程技術人才。
材料科學與工程專業
主要培養:具有無機非金屬工程材料和金屬材料領域的專業理論和應用能力，能夠從事材料制備、加工成型、材料結構與性能等領域的制造、教學和科研的應用型高級工程技術人才。
高分子材料與工程
主要培養:具有高分子材料與工程專業基礎理論和技能，能夠從事高分子材料合成、改性、加工等領域的科學研究、技術開發與應用、工藝與設備設計、生產與管理的應用型高級工程技術人才。
畢業生適用範圍:可在與高分子材料相關的石化化纖企業、科研院所、商檢、海關從事技術開發、質量檢驗、技術監督、管理等方面工作，也可在高等院校從事高分子新材料的研發和教學工作。
應用化學專業
主要培養:本專業側重於化學在材料、醫藥、環保、電子等領域的應用。培養具有應用化學基礎理論、基礎知識、較強的實驗技能和相關工程技術知識的高級專門人才。
計算機學院
計算機科學與技術
主要培養:系統掌握計算機科學與技術的基礎理論、知識和技能，以計算機軟件、硬件和計算機網絡為主要業務範圍，具備軟件開發、嵌入式應用、計算機網絡管理等專業素質。在培養方案中設置兩個專業方向(計算機網絡方向和嵌入式方向)，供計算機專業學生自由選擇，以滿足學生興趣、特點和就業方向的需要。
畢業生適用範圍:在科研、教育、企業、行政部門從事科研、教育、計算機科學技術的開發和應用工作。
網絡工程專業
主要培養:能夠從事網絡規劃、設計、實施、維護和網絡軟件開發，參與大型局域網/廣域網設計，為政府機關、企事業單位提供信息安全，從事基於網絡的軟硬件設計開發的高級技術人才。培養方案有兩個特色方向(信息安全和網絡軟件開發)，有校企合作的思科網絡技術學院實訓基地。
軟件工程專業
主要培養:對學生進行學科基礎知識的全面教育，重視工程能力、團隊合作和溝通能力的培養，重點掌握的兩大技術平臺。。NET和J2EE、IBM Rational相關軟件開發工具，從而培養具有軟件工程系統分析與設計、軟件工程項目管理、軟件編碼、軟件測試和質量控制的復合型軟件工程人才。
外語學院
英語專業
培養目標:本專業旨在培養德、智、體全面發展，英語語言基礎紮實，具有壹定的社會和自然科學文化素養及相關專業基礎知識，具有較強的英漢表達能力、跨文化交際能力、協作能力和初步科研能力，能夠從事翻譯、科研、教學、管理等涉外工作的英語高級應用型人才。
對外漢語專業
培養目標:德、智、體全面發展，具有紮實的中外文(英語、法語或日語)基礎，較高的中西文化素養，較強的中國語言文學、中國文化和跨文化交際素養，紮實的對外漢語教學、團隊合作和跨文化交際能力的雙語高級應用型人才。
日語專業
培養目標:德、智、體全面發展，具有較高的日語語言文化素質，具備日本文學和日本語言學的基礎理論和應用，具備口語和翻譯的理論知識和技能，紮實的日語交流能力、團隊合作能力和跨文化交際能力，能在外事、經貿、文化、新聞出版、教育、科研、旅遊等部門從事翻譯、科研、教學和管理工作的日語高級應用型人才。
建築工程研究所
土木建築學院現有教職工37人，其中教授4人，副教授8人，具有博士學位的教師12人，正在攻讀博士學位的教師4人。專任教師中碩士以上學歷教師占90%以上。師資隊伍學歷結構、知識結構、年齡結構合理，其中河南省高校青年骨幹教師2人，河南省教育廳學術技術帶頭人3人，校級教學教師1人。
學院目前設有土木工程和建築工程兩個本科專業，土木工程碩士專業學位點和建築與土木工程碩士專業學位點，其中土木工程為校級特色專業建設點，工程力學為校級重點學科。目前在校學生近600人。
土木建築學院設有土木工程系、建築系、建築工程管理系、基礎力學系、巖土與地下工程學院、工程力學學院等教學研究機構。有基礎力學、巖土與建築材料、工程結構、建築物理、建築結構CAD等多個實驗室。為我院的實驗和實踐教學提供了可靠的保障。
土木工程專業
培養目標:本專業要求學生掌握土木工程基礎理論和紮實的專業知識，具備土木工程領域設計、施工、研發、規劃和管理能力的高級工程技術人才。
建築學專業(五年制)
培養目標:本專業強調學生全面素質和綜合能力的培養，註重科學、工程與人文的結合，科學與藝術的結合，在校期間完成建築師基礎訓練，培養建築設計、城市設計、城市規劃等方面的高級工程技術人才。
中原工學院中外合作辦學的4個本科教育專業(紡織工程、市場營銷、會計學、藝術設計)分別於2002年和2004年獲得河南省教育廳批準，2006年通過教育部評審(103號)。中原工學院是中外合作辦學三個專業教育項目(建築工程管理、汽車制造與裝配技術、攝影與攝像技術)，2007年經河南省教育廳批準(科科外(2007)127號)。
亞太國際學院
藝術設計專業(服裝設計方向、紡織藝術設計方向)旨在培養紡織服裝文化水平高，具有良好的服裝與紡織設計理論基礎和創新能力，具有國際視野，勝任紡織服裝行業規劃、設計、營銷、管理部門工作的復合型高級應用型人才。
國際教育研究所
中原工學院直屬國際教育學院，是本科、專科教育的中外合作辦學項目。依托中原工學院的整體優勢，在中外合作辦學項目聯合管理委員會的指導下，合作辦學項目充分整合相關專業教學部門和職能部門的資源，積極引進國外合作方的優質教育教學資源，為學生提供優質的教育服務和優良的教學環境。該項目的學生培養特色突出。通過強化英語和引進國外資源，使學生具備較強的英語聽說實踐能力。四六級通過率居全校前列，在全國大學生英語競賽和各類演講比賽、辯論賽、知識競賽、體育競賽中成績斐然。學院學習氛圍濃厚，被學校授予“作風建設先進集體”稱號。
合作本科教育項目主要與英國曼徹斯特大學合辦，專科教育項目與新西蘭UNITEC理工學院合辦。
項目招生將納入國家普通高等教育招生計劃，實行我校與國外合作大學共同制定的培養計劃。本科學生在國內修滿學分且成績合格，符合中原工學院學位授予條件的，頒發畢業證書和學士學位證書。在中原工學院學習兩三年後，外語成績和學術水平符合外方要求且經濟條件允許的項目學生，可向相應的合作高校申請攻讀國外學位或學歷。選擇就讀英國曼徹斯特大學的學生，在英國享受學費八折優惠。項目生畢業後可申請到與中原工學院有友好交流合作的國外高校深造，有更多的發展空間和就業選擇。
●本科專業
紡織過程
主要培養能夠適應現代紡織工業發展，掌握紡織科學技術基本理論和技能，熟悉專業發展前沿，在國內外企事業單位、學校、科研院所從事紡織加工與設備研究設計、紡織新產品設計開發、紡織設備管理、紡織生產管理、國內外紡織品貿易、紡織品檢測及相關教學研究的高級應用型人才。
紡織工程(材料工程方向)
主要培養掌握材料工程最新基礎理論和技能，熟悉專業發展前沿，英語水平較高，能在與材料工程相關的企業、科研院所、商檢、海關從事技術開發、質檢、技術監督、管理等方面工作，或在高校、科研院所從事各種新材料的研發和教學工作的高級應用型人才。
銷售管理
主要培養學生適應國際市場經濟發展，系統掌握中西方文化和市場營銷學科的基本理論、基本知識和基本技能，以營銷策劃與推廣、紡織服裝企業品牌管理與市場開拓、電子商務為主要業務範圍，具有優秀的英語水平、創新意識和實踐能力，在語言文字表達和人際交往方面具有較強的基本職業素養。能在各類工商企業特別是紡織服裝企業從事營銷管理和業務工作，在各類研究咨詢機構從事專業研究咨詢工作的高級應用型人才。
會計學
主要培養能夠適應國際市場經濟發展和現代商業要求，掌握會計專業基本理論和技能，具有較高理論水平，精通國內外會計業務，適合企事業單位從事會計工作、會計理論研究和教學的高級應用型人才。學生畢業後可在國內外工商企業、金融證券業、會計師事務所、經濟管理部門、學校、科研院所從事會計及相關教學和研究工作。
藝術設計
主要培養適應德、智、體全面發展，具有較強專業知識，掌握藝術設計基礎理論和知識，熟練運用相關設計軟件、測繪和表現手法的高級應用型人才。具有景觀設計、室內設計、展示設計、廣告設計、包裝設計、標誌設計和整體設計策劃能力，具有壹定的外語水平和國際意識，具有較高的審美能力和較強的實踐能力，能從事藝術設計、研究、教學、管理等方面工作或繼續出國留學。
●專業科目
施工管理
主要培養能夠適應現代建築業發展，掌握建築工程管理基本理論和專業技能，英語水平較高，了解國外建築業先進技術和資質要求，能夠從事適應性較強的建築工程和管理行業工作的高級專業技術人才。
汽車制造與裝配技術
主要培養能夠適應現代汽車工業發展，掌握汽車制造與裝配技術、汽車服務與營銷技能，英語水平較高，具有“懂技術、善管理、善服務”實踐能力，能夠從事汽車生產服務、汽車美容、汽車銷售服務等領域工作的高級專業技術人才。
照相技術
主要培養掌握攝影、攝像基礎理論知識和專業技能，具有壹定審美素養，具備系統拍攝、後期技術和設備使用維護等實際工作能力，能夠在新聞出版部門、企事業單位從事新聞攝影、專題攝影、商業攝影、版面設計、攝像和後期影像工作的高級專業技術人才。
軟件職業技術學院
軟件職業技術學院主要承擔軟件行業應用型軟件人才的培養。創建於2004年，是省教育廳確定的河南省首批示範性軟件職業技術學院之壹。學院是中國軟件行業協會教育培訓委員會委員，河南軟件學院實習實訓委員會副理事長。“兩年制專科實用型軟件技術人才培養模式的研究與實踐”教學研究成果獲河南省第六屆高等教育教學成果二等獎。
本科軟件工程專業培養具有良好的自然科學和人文社會科學素養、良好的軟件設計能力、較強的軟件工程實踐和管理能力以及壹定的國際競爭力的復合型、實用型高級軟件工程人才。
專科各專業側重於編程、軟件維護和軟件應用能力的培養，培養掌握主流軟件開發技術、方法和工具，受過良好的編程規範化培訓，具有較強的實際編程和應用能力的實用型人才。開設軟件編碼方向、日語軟件開發方向、計算機信息管理、軟件測試方向、網絡系統管理等專業或方向，其中日語軟件開發方向主要針對當前對日軟件外包需求，培養既懂軟件又懂日語的計算機專門人才。
學院非常重視學生實踐能力的培養，與50多家軟件企業簽訂了實踐就業協議，保證了畢業生的就業質量。目前，軟件學院已有近千名學生畢業，他們遍布全國各地，在中國軟件行業發揮著重要作用。
軟件工程專業本科和專科有蓋有中原工學院印章的畢業證書。
●本科專業(本科三批錄取)
軟件工程專業
主要培養:以軟件企業和社會需求為目標，以軟件工程人才培養為特色，培養知識、能力、素質協調發展，具有良好的自然科學和人文社會科學素養，良好的軟件設計能力，較強的軟件工程實踐和管理能力，具有壹定國際競爭力的復合型、實用型高級軟件工程人才。
畢業生適用範圍:在科研、企事業單位、行政管理單位從事軟件工程技術的研究、分析、設計、開發、測試工作，在IT企業從事軟件設計師、軟件項目管理工作。
●專科(專科壹批錄取)
軟件技術專業(軟件技術，日本軟件開發方向，遊戲軟件開發)
主要培養:具有標準化編程能力，掌握國際上最流行、最實用的軟件開發語言、工具、技術和方法的專門人才。
計算機信息管理專業
主要培養:具有較強軟件開發能力，能從事管理信息系統開發的實用型、工程型編程專業人才。
計算機應用技術專業(軟件測試與維護方向)
主要培訓:具有較強軟件開發能力，掌握軟件測試理論、軟件測試管理工具、故障跟蹤方法和軟件質量度量方法的專業人員。
網絡系統管理專業
主要培訓:具有較強計算機網絡管理和維護能力的專業人員，能從事簡單的網站編程和各類企事業單位的網絡管理和維護。