在新的世紀裏，張盾人民激情澎湃，開拓進取，拼搏進取，以更加開放的姿態和更加優惠的條件，真誠歡迎海內外客商前來投資興業，振興張盾經濟。張盾鎮是中國工美白茶的故鄉。全鎮茶園面積1.650畝。主要品種有工美、白牡丹、水仙、肉桂、綠茶。2003年，全鎮茶葉產量356噸，產值265438+36萬元。
茶產業是張盾“因山興鎮”的重點項目之壹。近年來，張盾鎮壹直在不斷改造低產茶園，努力實現茶園的高度標準化、組織化和無害化，提高茶葉的品質和產量。該鎮還重點建設了夏航白茶育種園、龍眼和松原千畝茶葉基地村。在流通方面，以樹品牌為基礎，成立了張盾茶葉協會進行促銷，並註冊了“健溪春”商標。2002年5月，250克精裝工美白茶上市，2003年成立張盾興業茶廠，開發出三大系列精包茶，進壹步提高了張盾茶的知名度。
三年後，張盾鎮高標準茶園將達到2萬畝，重振萬丹茶園輝煌，年產值5000萬元，年稅收654.38+60多萬元。
白茶
白茶是六大茶之壹。是壹種不經炒揉直接萎雕的葉茶，屬於(溫和)發酵茶。因其采摘嫩度要求高，壹芽二葉采摘(單芽用銀針采摘)，且有“三白”(白芽，第壹、二葉有白毛)，故名白浩茶，簡稱白茶。主要產品有小白、大白和水仙白。產品名稱為工美、壽美、白牡丹和白浩銀針，俗稱傳統白茶。白毫銀針的原料是政和大白茶(大白)，白牡丹的原料是大白和水仙白。1970之後，富蘊品系加工的白茶也被制成白牡丹。工美和壽美的原料是蔡曉茶葉等性團體采集的小白茶。
張盾是清乾隆三十七年(1772)白茶的主要產地。當時，該鎮南坑的肖村從當地的小白茶集團中挑選優良品種，這種茶在南坑最初被稱為“小白”，也被稱為“白浩茶”。據《建陽縣誌》記載，“白浩銀茶”出西鄉紫溪二裏(今建陽市張盾鎮、回龍鄉)，采制力極細，產量小，價值高。隨著客戶前來購買，南安、金山口岸都有銷售。
白茶是福建傳統的特色出口茶，在張盾鎮已有200多年的生產歷史。產於張盾鎮的工美、壽美是中國特有的白茶品種，工美白茶在合肥1984全國名茶質量鑒定會上被授予“中國名茶”稱號。同時，白牡丹和白浩也生產銀針。生產的白茶具有清心明目、清熱解暑、解毒的功能。它的色、香、味、形都是獨壹無二的。是東南亞國家及港澳臺地區海外華商的高檔飲品，深受消費者喜愛。因為我們的市場信息，白茶產品競爭力強，售價高，銷量穩定，久負盛名，被譽為白茶中的“佼佼者”。
張盾白茶的發展趨勢
65438-0984年，在合肥召開的全國名茶鑒定會上，張盾工美白茶榮獲中國名茶稱號。
從1998到2001，在張盾鎮黨委、政府的積極支持鼓勵和相關部門的關心支持下，高標準新植茶園發展到60萬畝，使全鎮茶園面積達到1.65萬畝。
2002年，張盾鎮政府出資為白茶註冊了“劍溪春”白茶商標，並於5月1日以250克的精裝工美白茶上市。同時，張盾鎮茶葉協會成立。並在夏航村建立了50畝白茶養殖基地。
2003年，原張盾、航頭白茶精制廠改組成立張盾興業茶廠，開發銷售“劍溪春”牌白茶三大系列小包裝產品。同年，“健喜春”牌白茶商標被南平市評為馳名商標。錐栗在張盾鎮已經種植了300多年。全鎮錐栗種植面積2.8萬畝，主要分布在蘇園、鳳凰、蕉坑等高山地區。栽培品種有白鹿寨、大黃榛、烏龍芒等。2003年錐栗投產2.2萬畝，總產量460噸。
張盾鎮將錐栗產業列為“以山興鎮”三大工程之壹。加強生產科技培訓，加大科技投入，推進錐栗果園無害化管理，套種飼草等。該鎮重點建設了三個示範基地村，包括蘇源5000畝高標準高產示範片、鳳凰5000畝矮化高產示範片、焦坑200畝無害化生產點。在流通方面，準備申請張盾錐栗。建陽素有“閩北糧倉”之稱，張盾是建陽市糧食主產區之壹。全鎮現有耕地4.2萬畝，2003年糧食總產量達到654.38+0.45萬噸。
在各級相關部門的大力支持下，張盾鎮註重農田基本建設的投入，極大地改善了張盾鎮的糧食生產環境。同時積極引進和推廣先進的配套栽培技術，特別是再生稻的大面積推廣，填補了種植內部結構調整中雙早面積銳減造成的國家儲備糧不足的缺口。此外，當地糧食加工龍頭企業的加工改造保證了經濟效益和積極性，從而使張盾鎮的糧食產業沿著穩定健康的方向發展。張盾鎮現有毛竹面積3萬畝，主要分布在帝江、外屯、蘇源等村。通過近幾年的深施肥管理，每畝竹林達到120株，平均DBH 8cm。2002年，毛竹總產值900萬元，現有竹制品廠3家。
毛竹是南坪竹產業的重要環節，也是張盾鎮“以山興鎮”的三大工程之壹。近年來，張盾鎮狠抓林改政策落實，實行毛竹家庭承包經營制度，生產上重點培育筍竹兩用竹林，主要采取以下措施:留筍、育竹、深耕施肥、回收擴鞭、標識管理、合理采伐。現在每個村都建有面積為65，438+0，000的示範地塊
在流通方面，要廣泛招商引資，搞好竹筍加工，搞好竹筍罐頭和竹制品開發，提高竹產業的綜合效益。三年後，毛竹將發展到3.4萬畝，毛竹總產值將達到654.38+00萬元，稅收80多萬元。蓮子生產是張盾鎮的傳統產業，主要分布在張盾、賴屯、外生等雙季稻種植區。長期以來，當地蓮子是主要品種，面積不到1000畝。近年來，張盾鎮先後從建寧、廣昌等地引進了建蓮、太空蓮2號等優質蓮子。由於種子大而白，品質好，表現好，這壹新品種迅速促進了張盾鎮荷花產業的發展。56660.68868686666
張盾鎮水田較多，適宜種植荷花的面積為65438+20萬畝。發展荷花產業潛力巨大，是張盾鎮增加農民收入的重要途徑。生產上要加大荷花、太空蓮的推廣力度，加強荷農培訓，重點抓好賴屯高產示範點建設，促進方式轉變。在流通方面，要積極培養本地營銷隊伍，保證銷售渠道的暢通，聯系銀鷺和藍田公司，爭取引進加工保鮮技術，進壹步促進荷花產業的發展。