液氮是壹種方便的冷源。由於其獨特的性質，越來越受到人們的重視和認可，在畜牧業、醫療保健、食品工業、低溫研究等方面得到越來越廣泛的應用。它在電子、冶金、航空航天、機械制造等方面的應用不斷拓寬和發展。
壹、液氮在畜牧業中的應用
1，廣泛應用於家畜冷凍制劑改良技術。
2、家畜和各種動物
和制備存活胚胎。
現在接受較多的胚胎冷凍器，屬於智能冷凍器。該儀器采用微電腦控制技術和專用軟件，能正確控制液氮的用量，從而保證冷凍的生物制品以合適的冷凍速度冷卻和冷凍。
3、液氮超低溫采集微生物技能
在-196℃保存菌種的液氮永久保存法，是基於微生物的代謝在-130℃以下趨於停止，微生物被有用地收集的原理。
4.農業生物的基因生存
5.存活液氮疫苗
6.用液氮治療奶牛乳頭、乳孔外閉合，家畜皮膚腫瘤也很常見。
液氮在醫學奇跡中的應用
1，冷凍醫學
2、
液氮是冷凍手術中使用最廣泛的制冷劑。它是迄今為止發明的最好的制冷劑之壹。它可以被註射到低溫醫療設備中，就像手術刀壹樣，可以用於任何手術。
三。液氮在食品工業中的應用
1和液氮在食品速凍中的應用
液氮速凍有以下明顯的優點:
①冷凍速度快(冷凍速度比通常的冷凍方法快30-40倍左右):接受液氮進行速凍，可以使食品快速通過0℃ ~ 5℃的最大冰晶生長區，食品研究者在這方面做了有益的實驗。
②鏈接食品品質:由於液氮速凍時間短，液氮冷凍的食品可以最大限度地鏈接加工前的色、香、味、營養成本。段振華等人對檳榔進行液氮速凍處理，結果表明液氮處理後的檳榔葉綠素含量高，魅力好。
③物料幹耗低:冷凍時幹耗損失率通常為3-6%，液氮速凍時可消除至0.25-0.5%。
④設備配置和動力消耗低，易於實現機械化和主動化流水線，提高生產率。
目前液氮速凍有三種重要方法:噴霧冷凍、浸沒冷凍和冷氣氛冷凍，其中噴霧冷凍應用最為廣泛。
2.液氮在飲料加工中的應用
目前，許多飲料制造商已經接受氮氣或氮氣和CO2的混合物來代替傳統的CO2，並保持飲料的充氣包裝。充滿氮氣的高碳酸飲料比只充滿二氧化碳的飲料產生的問題少；氮氣也非常適合灌裝無氣飲料，如葡萄酒和果汁。用液氮灌裝不充氣飲料罐的優點是，少量註入的液氮可以去除每個罐頂部空間的氧氣，使儲罐上部空間的氣體呈惰性，從而延長易腐產品的儲存期。
3.液氮在果蔬貯藏保鮮中的應用。
液氮在果蔬貯藏保鮮中具有氣調優勢，可以調節農副產品旺季和淡季的供求，消除貯藏損耗。氣調的作用是提高氮氣的濃度，同時控制氮氣、氧氣和CO2的氣體比例，使它們在穩定狀態下連接，降低果蔬的呼吸強度，延緩後熟過程，從而連接果蔬采摘時的陌生狀態和原有的營養成本，延長果蔬的保鮮期。
4.液氮在肉類加工中的應用。
5.液氮在食品低溫粉碎中的應用。
低溫粉碎是將冷卻到脆化點溫度的物料在外力作用下破碎成粉末的過程。食品低溫粉碎是近年來發展起來的食品加工新技術。此技能適用於加工芳香含量高、脂肪含量高、含糖量高、膠質含量高的食品。用液氮低溫粉碎的懲罰，可以壹次性粉碎材料的所有骨、皮、肉、殼，使成品微小，連接其有用的營養。
6.液氮在裏面
應用於。
英國倫敦壹家公司研發出壹種簡單實用的食品保鮮包裝方法，就是在包裝食品時，在包裝袋中加入幾滴液氮。液氮蒸發轉化為氣體時，體積迅速膨脹，迅速置換包裝袋內原有的大部分氣體，消除了食品因氧化而變質，從而大大延長了食品的保質期。
7.液氮在食品冷藏運輸中的應用。
冷藏運輸是食品工業的重要組成部分。發展液氮制冷技術，發展液氮制冷列車，
和
這是當今世界同樣的增長趨勢。
8.液氮在食品工業中的其他應用
由於液氮的制冷作用，可以將蛋液、液體調料、醬油粗略加工成可以自由移動和倒出的顆粒。
這些食物很容易買到，也很容易準備。在研磨香料和吸水性食品添加劑，如代糖、卵磷脂時，向研磨機中註入液氮，以覆蓋有價值的身份，同時增加研磨產量。
液氮在電子工業中的應用
1，超導技能
超導體的獨特特性使其廣泛應用於各個領域。用液氮代替液氦作為超導制冷劑獲得超導體，使超導技術得以開拓和大範圍應用，被認為是20世紀科學上最偉大的發明之壹。
2、電子元件制造及測試
液氮是屏蔽和測試電子元件和電路板的更快和更有用的方法。
3、低溫球磨技巧
低溫
液氮氣體被連續送入保溫罩。
冷空氣實時吸收高速旋轉的球磨罐產生的熱量，使裝有物料和磨球的球磨罐始終處於壹定的低溫環境中。是低溫環境下高科技材料混合、細磨、新產品開發、小批量生產的必備設備。該產品具有體積小、功效全、順應性高、噪音低等優點，廣泛應用於醫藥、化工、環保、輕工、建材、冶金、陶瓷、礦產等部位。。
4、綠色切割技巧
動詞 （verb的縮寫）液氮的其他應用類別
酒泉衛星命令中央專用燃燒站生產液氮，這是
推進劑是大量高壓液氮。
把它推進燃燒室。
應用於
開放；用於緊急維修以凍結液體管道；用於物質的低溫穩定和低溫淬火；液氮冷卻裝置的技巧(熱脹冷縮跡象在工業上的應用)也廣泛使用；液氮人工增雨技術；液氮排水技術正在實時深入研究。接受氮氣在井下滅火，火勢很快被消滅，同時消除了瓦斯爆炸傷害。
選擇液氮:因為它比其他方法冷卻更快，而且不與其他物質發生反應，大大減少了空間，提供了幹燥的氣氛。環保(液氮直接揮發成氣體返回大氣，不會留下任何汙染)，使用簡單方便。