食品安全自查報告模板範文大全(精選6篇)1？縣食品安全委員會:
？按照省、市、縣《農村食品安全專項整治活動方案》的要求，貫徹落實省、市、縣三級食品安全會議精神，結合我單位實際，認真開展了自查自糾活動，現將這項工作的開展情況報告如下:
？壹是高度重視，落實責任
？3月20日縣級專題會議後，局領導高度重視，立即組織相關人員開會，要求全員充分認識農村食品安全的重要性和必要性。增強大局意識和責任意識，把這次活動作為重中之重，抓緊抓好。會上明確了工作任務，責任落實到人。認真分析了我縣食鹽安全工作的形勢和薄弱環節，對具體工作進行了詳細部署，為確保部分活動順利開展做了充分準備。
？二是確立重點，加大自查和市場檢查力度。
？1.3月23日起，由局長和分管鹽政的領導帶領質檢、鹽政工作人員對單位倉庫的鹽產品質量進行抽檢，未發現不安全因素。3月24日，我們帶領工作人員對各鄉鎮的加盟網點進行了檢查，對店內的庫房、儲鹽、食鹽陳列進行了合理的指導，要求不得與容易引起食鹽品質變化的物品混放，消除食鹽安全隱患。* * *檢查35家加盟店，未發現隱患。
？2.3月26日至3月27日，我們對大唐電廠、亭南煤礦、胡家河煤礦、通達果汁廠、高家坡煤礦等全國使用工業鹽的廠礦進行了檢查，明確了目的，要求工作人員嚴格管理工業鹽，堅決不將工業鹽提供給他人食用或腌制。同時，對這些單位的職工食堂、農民工食堂進行嚴格細致的檢查，指導職工正確儲存和使用合格的食鹽。
？3.3月28日至4月2日，在主要領導的帶領下，深入我縣偏遠山區農村，檢查小商店、沙士多，* * *檢查各類商店、攤點180余家，沒有出現任何問題。同時，我們還對百姓家中的食用鹽進行了抽查，* * *隨機抽查了328戶，未發現不合格鹽，對縣城周邊食品加工作坊的食用鹽進行了檢查，* * *檢查了9戶，均為合格鹽。
？第三，加強食鹽質量檢驗，確保合理庫存。
？我們隨時抽查倉庫各類鹽產品和新進口鹽產品的質量，堅決防止不合格鹽產品入庫和有質量問題的食用鹽流入市場，確保群眾食用鹽安全，維護人民群眾身體健康，杜絕壹切食鹽安全事故。農村食品安全小組成員必須堅守崗位，負起責任，及時逐級上報不安全事故苗頭，及時處理。我局將嚴肅處理這項工作中出現問題的責任人。
食品安全自查報告模板範文大全(精選6篇)2？我校能夠認真貫徹《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生條例》等法律法規，以《甘肅省農村義務教育學生營養改善計劃食品安全管理辦法》和《涇源縣關於加強農村義務教育學生營養改善計劃食品安全管理的通知》為指導，預防和杜絕學校學生食物中毒等突發食品衛生安全事件的發生。為確保學生的身體健康和生命安全，學校在日常工作中始終把學校食品衛生安全作為工作重點，進行了不懈的努力，敲響了警鐘。近期對我校周邊店鋪、飲用水、學生自帶食品、營養食堂進行了自查，確保了我校食品衛生安全工作紮實有效開展。詳細情況概述如下:
？壹是成立了食品安全工作領導小組。
？組長:常菊泉
？副組長:萬雪艷丁
？成員:黃錦強、王玉霞、張愛民、金玉榮、張建利、黃小燕、艾倫、黃小仙和魏瑞麗。
？二、基本情況
？全校9個班，271名學生。學校有專門的營養食堂。
？三、工作措施
？在上級部門的正確指導下，在有關部門的大力支持和學校的共同努力下，我校食品衛生安全工作進展順利，我校食品安全事故得到有效遏制。截至目前，全校未發生壹起學校食品衛生安全事故。我們的方法主要包括:
？1，學校食品衛生安全管理組織健全。學校成立了“食品安全管理領導小組”，實行目標責任制，由副校長負責具體工作，並由相關人員協調，制定了相關制度和責任。
？2.加強學校食品衛生安全教育。學校將健康教育和食品衛生安全教育納入日常教學內容，通過普通話演講、安全教育大會、食品安全班會等形式，加強對學生的食品衛生安全知識教育，增強學生的食品衛生安全意識和自我保護能力，逐步培養學生養成良好的個人食品衛生習慣。
？3.加強營養餐管理。學校嚴格按照上級的安排，高度重視校內營養餐的管理，實行管理人員和班主任定點負責制，早讀教師按時按餐制度，做好營養餐的日常發放和安全食用工作。
？第四，今後努力的方向
？切實加強學校食品衛生安全工作，杜絕學校食品衛生安全事故的發生，保障學生身體健康和生命安全。在今後的工作中，我們打算:
？1，進壹步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學校對食品衛生安全的責任感和學生的食品衛生知識和自我保護能力。
？2.加大學校食品衛生安全日常檢查監督次數，及時排查食品衛生安全隱患，牢固樹立“安全第壹”意識，服務師生，保障安康，努力營造安全良好的學校食品衛生環境，不斷建設人民滿意的和諧校園。
？3.繼續積極配合有關部門鞏固學校食品衛生安全成果，營造良好的學校食品衛生安全氛圍，為和諧雙語建設做出更大貢獻。
？總之，學校食品安全工作是安全工作的重要組成部分，壹點也不能馬虎。在今後的工作中，我校將不斷改進食品安全工作方法，加強食品安全管理，努力確保我校食品安全工作萬無壹失。工作，走上壹段樓梯。
食品安全自查報告模板(6篇精選)3？根據縣教育局相關文件精神，為做好學校食品衛生工作，我校精心安排落實，成立了食堂衛生安全自查領導小組，由校長李光偉任組長，黨支部書記任副組長，副校長、總務主任、班主任為參加人員。食堂衛生安全自查徹底，查出的問題及時整改，進壹步完善了食堂衛生安全制度，取得了良好效果。現將食堂衛生安全自查情況報告如下:
？壹是成立領導機構，明確職責
？為加強學生集體用餐安全和食品衛生，確保食品衛生合格，保障師生身體健康，進壹步強化管理意識，提高管理水平，明確管理責任。專門成立集體用餐和食品衛生安全領導小組:
？二、自省時間
？20xx年5月18日至4月21日
？第三，檢查情況
？對學校食堂進行了全面檢查，特別是食品衛生、餐飲人員個人衛生、飲用水衛生、環境衛生、傳染病防治管理、食堂用電安全等情況。排查後及時整改，制定了詳細的整改措施，各項規章制度進壹步完善。對存在的問題能及時徹底解決，對暫時的困難及時向上級匯報，並采取有效措施消除隱患。通過開展自查，進壹步明確了相關人員的責任，提高了認識，進壹步增強了食堂管理者和承包商的法律意識和責任意識。
？第四，采取措施:
？1，改善食堂衛生設施。進壹步改善了食堂的衛生設施。炊事設備進行了更新改造，食堂設備設施基本健全，各加工區布局合理，環境整潔。
？2.進壹步規範內部管理。壹是健全組織，對食堂進行定期和不定期的衛生檢查，發現問題及時督促整改；二是規範管理。食堂管理制度進壹步完善，食堂整體工作制度化、規範化。人員、調入、設備、采購、倉儲、加工、銷售等各個管理環節都得到了細化和落實。
？3.糧食采購、儲存和加工管理進壹步加強。食品采購嚴格按照《食品安全法》的要求進行，所有統壹采購的食品(包括大米、面粉、肉類、食用油、調料等。)都經過嚴格的檢驗和檢查，並按國家規定取得證書。加工程序合理，生熟肉和肉類分開，嚴格執行清洗消毒制度。
？4.加強食堂許可證管理。食堂工作人員應每年體檢，接受衛生知識培訓，持證上崗。
？五、整改措施:
？1，食堂定期無害化消毒；
？2.監督食堂經營者勤洗澡換衣服，養成良好的衛生習慣。
？3.加強學生每天用餐期間的安全監管；
？4、經常打掃手術室、餐廳衛生，定期消毒；
食品安全自查報告模板範文大全(精選6篇)4？根據市教育局丹教辦[20xx]127號文件精神，為做好我鎮學校食堂食品衛生安全工作，中心校進行了周密部署，對全鎮所有學校食堂進行了全面檢查，對查出的問題及時整改，進壹步完善了食堂衛生安全制度，取得了良好效果。
？壹是成立領導機構，明確職責
？為加強學生集體用餐和食品衛生安全管理，保障師生身體健康，進壹步強化管理意識，提高管理水平，明確管理責任。中心校成立食堂食品衛生安全檢查組:組長:董，副組長:陳永義，成員:、潘耀忠、張輝、、周軍、耿、、陳啟福。
？第二，檢查情況
？學校於20xx 165438+10月1日召開了校長參加的食堂衛生安全工作專題會議，對食堂自查工作進行了具體部署，成立了學校食堂衛生安全工作領導小組。真正做到領導包，要求明確，責任到人，責任到人。11.01.03由中心校校長帶隊，在學校校長和食堂管理人員的積極參與和配合下，對各校食堂和食堂進行了全面檢查，特別是食品衛生、餐飲人員個人衛生、飲用水衛生、環境衛生、傳染病防治管理、食堂用電安全等方面。排查後及時整改，制定詳細的整改措施，進壹步完善各項規章制度，及時解決存在的問題，臨時有困難及時向上級報告，采取有效措施消除隱患。中心校6月7日組織相關人員復查整改165438。自查的開展進壹步明確了相關人員的責任，提高了認識，進壹步增強了食堂管理者和食堂工作人員的法律意識和責任意識。
？第三，采取措施
？1，改善食堂衛生設施。學校投入資金，購置了壹批食堂設施設備，進壹步改善了食堂的衛生設施。目前，食堂功能齊全，防蠅、防塵、防鼠等設施齊全，各加工區布局合理，周邊環境整潔優美。
？2.進壹步規範管理。第壹，完善組織。學期初，中心校成立了食品衛生管理領導小組，確定了壹名中心校工作人員作為專職管理員，負責對各校食堂的監督、管理和檢查。食品衛生管理領導小組定期和不定期對食堂進行衛生檢查，發現問題及時督促整改。二是規範管理。食堂管理制度進壹步完善。各學校制定了《學校食堂服務管理細則》，修訂完善了《學校食堂考核管理辦法》，使食堂整體工作制度化、規範化。人員、調入、設備、采購、倉儲、加工、銷售等各個管理環節都得到了細化和落實。
？3.糧食采購、儲存和加工管理進壹步加強。各學校嚴格按照《食品衛生法》的要求采購食品，所有統壹采購的食品(包括大米、面粉、肉類、食用油、品種調料、柴油等。)都經過嚴格的檢驗和檢查，並按國家規定取得證書。對各類學校采購的蔬菜、家禽，實行簽約定點供應的方式，與市場內固定攤點、菜農簽訂供應質量保證書，確保食品衛生安全、價格優惠。食品嚴格按照分類、上架、分區、離地的原則存放。加工程序合理，生熟成分分開，嚴格執行清洗消毒制度。
？4.加強食堂許可證管理。每個學校的食堂工作人員每年都要體檢，每年都要進行衛生知識的培訓，並且要求每個人都要辦理兩證。
？5、生產場地布局、功能分區、生產工藝流程符合衛生要求，衛生設施齊全。炊事間有消煙除塵設施，比較好。功能分區合理，獨立設置粗加工間、烹飪間、配餐間、熟食間、去汙間。熟食或直接進口食品的加工準備間設有預進間。有洗手消毒設施，工作場所幹凈，措施完善。
？6、加強各類設備的安全檢查。目前，各學校食堂附屬的各類炊事機械、電氣設備、消防器材、電路、開關插座、各類庫房安全狀況良好，管理規範，操作流程清晰。中心校每月對食堂安全進行壹次摸底調查，結合平時檢查，檢查食堂安全，及時督促問題整改，確保全鎮師生食品安全。
？第四，存在的問題
？1，個別學校食堂管理制度不到位。采購驗收記錄不完整，供應商信息更新不及時。
？2.食堂炊事員整體素質有待提高，責任心和食品安全意識有待增強。
？五、整改措施
？建立責任監督機制，不斷完善和更新各項管理制度，做到:制度上墻，責任到人，落實到位。定期召開炊事管理人員和後勤管理人員會議，經常學習食品衛生安全知識，增強安全意識，提高管理水平。
？經過壹系列積極有效的工作，學校食品衛生狀況不斷得到改善。今後，我們將進壹步提高對學校食品飲用水和食品衛生在學校教育中重要地位的認識。認真貫徹落實市教育局學校安全教育會議精神，按照《食品衛生法》、《學校衛生條例》和《學校食堂管理條例》的要求，加強學校食品衛生管理，進壹步抓好、抓實、落實學校安全教育，優化學校教育環境，為我鎮教育事業健康發展做出新的貢獻。
食品安全自查報告模板範文大全(精選6篇)五？按照xx文件要求，對照省級食品安全考核評估方案，認真檢查自己。xx年，鄉黨委、政府領導高度重視，狠抓落實，切實抓好我鄉轄區內的食品安全監管，確保了我鄉食品安全事故零發生。現將我鄉食品安全工作自查情況通報如下:
？壹是領導重視，落實監管責任
？我鄉成立了食品安全領導小組，由分管領導任組長，成員來自派出所、綜治、衛生等部門。領導小組負責檢查轄區內所有食品加工、零售商店和餐館，督促其按月保存食品采購訂單，嚴格控制食品加工、流通和消費。同時，與各村簽訂食品安全責任書，落實村幹部監督本村畜禽屠宰和農產品加工的責任。並在各村設置1食品安全信息員，確保第壹時間了解食品安全情況。
？二、廣泛宣傳，提高人們的食品安全意識。
？我的家鄉在xx以“* * *建設誠信家園，共建食品安全”為主題，通過張貼宣傳標語、發放宣傳資料等方式，廣泛宣傳食品安全知識，牢固樹立人民群眾的食品安全意識，提高人民群眾的自我保護能力。
？三、各部門配合開展食品安全檢查工作。
？定期和不定期聯合派出所、綜治辦、澄江工商分局、衛生院、安全生產管理辦公室等相關職能部門，對周邊食品加工點、超市、市場、餐飲服務、學校、店鋪等重點區域進行深入細致的檢查。
？1，嚴厲打擊食品經營加工店無證違法使用添加劑行為。查壹下鄉鎮的店鋪和餐飲服務，發現沒有證照經營。各種鹵制品、熟食加工店未發現違規使用添加劑的情況。
？2、加強對店內“三無”食品的檢查。我鄉聯合* *工商分局、鄉派出所工作人員對學校周邊店鋪進行檢查，共查獲十余類三百余件“三無”食品，及時消除食品安全隱患。
？3、環境衛生，在檢查中，有衛生條件達不到標準的，責令當場整改。
？4.加強學校、建築工地等人員密集場所食堂食品安全。我鄉組織教育、衛生院、派出所等相關部門對中小學、幼兒園、建築工地食堂進行安全檢查，要求食堂幹凈整潔，健全衛生管理制度，確保學生和群眾身體健康。
食品安全自查報告模板範文大全(精選6篇)六？美國食品藥品監督管理局:
？從最初組織生產開始，我公司就壹直嚴格按照《食品安全法》的要求，循序漸進，紮實走好發展的每壹步。在公司的建立和發展過程中，得到了重慶雲陽美國食品藥品監督管理局的無私幫助，公司壹直有明確的方向和正確的道路。我們的產品質量壹直是有保證的，沒有發生過質量事故。
？長期以來，我公司嚴格按照食品生產加工企業要求，落實質量安全主體責任。我公司成立了以法人周為首的質量安全管理小組，成員包括質量負責人、質量檢查員和生產加工人員。根據各自分工，根據企業資質變化，實施進貨檢驗、生產過程控制、食品出廠檢驗、不合格品管理、食品標識、食品銷售臺賬記錄等65438+。根據企業自查，企業感覺各方面都做得不錯，基本符合食品安全的要求。對於稍差的，及時整改。在這個階段，企業基本可以按照標準要求管理系統，組織采購、生產和銷售。現將企業目前能達到的情況報告如下:
？壹、企業資質:企業名稱為* * * * * * * * * *，地址為* * * * * * * * * *。生產許可證號為* * * * * * * * * * * * *，營業執照號為:* * * * * * * * *；組織機構代碼為:* * * * * * * * *。各種證件都在有效期內。
？二、進貨查驗的執行情況:我廠主要采購的原料和食品添加劑均從合法有資質的企業采購，采購時要求提供企業的相關資質證明。生產過程中使用的食品添加劑嚴格遵守GB2760的要求，並做好詳細的原輔料驗證記錄和采購臺賬。
？三。生產過程控制:我公司每天安排專人打掃廠區，保持廠區環境整潔。定期清潔和消毒生產場所、設備和倉庫。
？保持加工過程中與產品接觸的所有設施、設備和環境的清潔，杜絕壹切可能的汙染。定期維護設備設施，每批產品生產前後對相關設施設備進行清洗消毒。生產人員的個人衛生，工作服、工作帽的清潔，交接班檢查。工作人員換上專用工作服後，通過人員專用通道進入生產車間。合格的原料從原料專用通道進入生產設備。從原料到成品、成品倉庫都保持獨立的空間，沒有人員和物流的交叉汙染。
？四。實施食品出廠檢驗:我廠配備了貨架天平、分析天平、電烘箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、酸度計、潔凈工作臺、臺式培養箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備。·有檢驗輔助設備和化學試劑，且實驗室測量和比對均符合相關規定。檢驗人員經過美國食品藥品監督管理局培訓，並取得合格檢驗資格證書。根據國家標準，對生產的各單位每批產品進行檢驗，保留原始檢驗記錄和產品出廠檢驗報告備查，對每批產品出廠留樣並登記。
？五、不合格產品和不安全食品召回記錄的管理:我公司生產所需原料均從合法正規渠道采購，並取得相關證書。嚴格按照產品生產工藝和《食品衛生法》的要求組織生產，未采購不合格原料或生產不安全食品。
？不及物動詞食品標識:我廠生產的每壹個單位產品的包裝上都按照有關規定印有產品的名稱、規格、凈含量、生產日期、產品標準代號、生產者名稱、地址、聯系方式、生產許可證編號和QS標誌、使用的食品添加劑名稱、產品的保存方法和保質期等相關信息。
？七。食品銷售臺賬的記錄:我公司建立了食品銷售臺賬，記錄了產品名稱、數量、生產日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產批號以及購買方的相關信息，包括購買方的名稱、地址、銷售地點等。
？八。執行產品標準:企業積極嚴格執行各類產品的國家標準和企業標準。
？行業標準。比如蛋白飲料的企業標準是* * * * * *，其他飲料是* * * * * * * *；等等，所有標準的狀態都是當前有效的。
？九。企業人員培訓及體檢:我公司所有生產相關人員均參加體檢，取得食品經營許可證書(健康證)，定期參加企業組織的食品法律法規、食品安全知識、食品技術知識培訓。
？十、企業售後服務及產品安全預警和風險評估:我們的主要消費者是回頭客，到目前為止，沒有接到消費者的投訴。我廠建立了消費者投訴登記簿，並制定了相應的處理制度和應對機制，確保壹旦出現消費者投訴，能夠及時做出回應，保護消費者權益。
？在公司通過此次嚴格的自檢後，我公司向社會做出了鄭重承諾:我公司將嚴格遵守國家相關法律法規，確保產品質量符合國家質量標準的要求，切實履行食品質量安全是我們服務社會的宗旨。我公司將依法承擔產品質量責任，積極配合有關管理部門對產品質量的監督、檢查和監管，主動接受政府職能部門、消費者和社會各界的監督。經過此次自查，我公司基本達到了食品生產企業落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，消除了質量安全隱患。在此基礎上，我公司建立了質量安全保障的長效機制，為長期持續生產高質量產品奠定了堅實的基礎。
？特此報告
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