核桃的分類
核桃分為核桃組和核桃楸組，核桃組又分為1核桃組和2鐵(泡)核桃組。核桃楸成分1核桃楸2野生核桃3核桃楸4吉寶核桃5心核桃。
2.優良品種和品系。
中國栽培核桃按核桃結果分為1核桃2泡(鐵)核桃群體，1早實群體和2晚實群體。開花可分為雄花和雌花。
以下是核桃群體的主要優良品種和品系，與品種品質無關，因為各地氣候不同，不能壹概而論。
1.晚結果組
1金龍1 .2，產於山西。禮品1.2，遼寧產。3秦河1，西洛3，產地為陜西。4和
京746、於786、等。
2.早期結果群
1盧光。2香菱。3林忠1，5，4號遼寧1，2，4，7，5號陜西核1。6西府1。7西林2。8金象，金鳳。9北京861。10薄殼香。博峰。11綠波。12欣欣二號13阿紮343。14溫度185，新早峰等。。。。。
核桃(鐵)浸泡組
1腌制核桃，2個香核桃，3個套核桃，4個大白核桃，5個黃皮核桃，6個香滑的腌制核桃壹般結果稍晚。
先說核桃雌雄花的開放特點
核桃壹般是雌雄同體的。還有雌雄同體的花。核桃雌雄花花期不同(兩性花)。雄花先開，雌花先開，雌雄花同時開，稱為兩性花。很少有雌雄同體的。核桃通常壹年開花壹次。早實品種具有二次開花的特點，但壹般不結果。即使結出果實，也不容易種植。
核桃授粉
核桃為風媒花，最佳授粉距離在100米以內。有些核桃品種不授粉也能結出有生命力的種子，稱為孤雌生殖，壹般是先雄核桃品種的現象。
核桃的生長發育特性
1果實快速生長期
壹般5月上旬到6月上旬需要30-35天，可以長到90%的量。
2果實硬殼期
6月初至7月初壹般需要30-35天。尺寸基本定型。
3機油轉換期
壹般7月初至8月底需要50-60天，即長仁變香，可以食用。再過半個月就成熟了。妳可以收獲它，
青皮會變黃打開。不要過早或過晚關閉。不壹定會影響質量。
泡核桃意味著果實要多50-60天。其他都差不多。打字難我就不寫了。
核桃苗砧木嫁接我就不說了。我就說說我用的是哪種技術
還是要說說嫁接方法，核桃嫁接分為室外嫁接和室內嫁接。
壹般室外嫁接成活率不穩定。室內嫁接可以提高成活率。室內嫁接可分為苗木嫁接和亞苗木嫁接。我室內嫁接用的苗木嫁接，優點是成活率高。缺點是工序復雜，成本高，溫室地溫可控，技術要求高。買家可以看到明顯的嫁接痕跡。亞苗砧嫁接的優點是成活率高，比苗砧嫁接成本低(每株成本約1元)，育苗周期短，技術要求較高。
核桃苗高60CM，基頸厚1.2CM，為a級，小的為b級，特小的明年買。
核桃綜合管理技術
核桃開花結果。
核桃落果集中在幹後30-40天。核桃落果的原因往往是施肥不良、營養不良、花期底部溫度、幹旱等。解決方法是加強土壤、水和肥料的管理。葉面噴肥(添加0.2%-0.3%硼酸)輔助人工授粉，花期梳掉過多雄花，有利於提高座果率。
核桃綜合管理
核桃申請費
1基肥，基肥春秋季均可進行，建議收獲後落葉前完成壹半。
追肥通常壹年施3-4次。第壹次是從核桃發芽到開花前幾天，有效氮占全年消耗量的50%。註意當年不要種太多苗。小心燒苗。第二次是6月份，占全年消費量的30%。第三次是7月份，占全年消費量的20%。這壹次，復合肥更好。第四次，果實收獲後立即施速效氮，不用施太多，20-30天後施基肥。如果妳施用足夠的農家肥，妳就不會缺少微量肥料。我就不說了。
水管理
綜上所述，不要讓樹在發芽前後缺水。壹般在北方幹旱季節，要澆兩次水，發芽前和開花前。5-6月，即開花後壹個月，要澆水壹次。還有就是收獲後的第四次追肥澆水。南方雨水多，可以少澆水。其他時候，看到葉子就要澆水。各地旱季不同，妳可以根據妳那裏的情況自己決定。核桃樹不要讓地表水和地下水位高。地下水位應低於地表1.5m .
塑料修剪
我的苗都是早實品種，長得也不太高。前期分支會比較多，被撕裂的分支位置較低。我的方法是讓他們自由生長三年。看到枝幹直，分枝少的時候，可以捏捏嫩芽，讓它們長出更多的分枝。三年後可以只修剪過密過弱的枝條，壹般前三年不要讓其結果。他們長得很好。不要讓弱小的單株結果。如果妳很著急，手動摘花。等妳和樹壹起長大了，可以把不能曬的樹枝剪掉，把位置低的樹枝剪掉，不然樹太矮了，沒法在樹下幹活。至於樹的類型，妳只需要讓壹個果園長得幾乎又高又矮，就能讓樹被很好的踐踏。我相信不是太難，就不說了。總結就是壹句話:妳成長太快了。
高產樹和老齡樹管理技術。我就不說了，因為要打的字太多了。
先說說北方的小樹是怎麽過冬的。
幼樹壹般不是特別抗凍，凍壞的現象是枝條新梢表皮起皺死亡，俗稱剝脫。預防方法如下:
1埋土防寒是指在冰凍前不縮短幼苗而使其彎曲。壹般埋20CM-40CM厚的土是有效的，但是比較費力。
2是培土防寒，就是直接把樹埋起來不壓彎，樹高了就不行了。
畫白色模仿冷也是冷凍前做的。配方是鹽1公斤，生石灰12公斤，水30公斤，加壹些農藥就會得到。
早實品種寶華果
1人工授粉:
花粉采集:采集剛撒完花粉的雄花，放在幹燥的地方，在無陽光的地方晾幹。溫度20-25，1-2天時花粉會散開，花粉裝在小玻璃瓶裏。壹定要讓花粉通風。
授粉方法
花粉和水的比例是1: 5000。可以在水中加入0.02%的硼酸，效果更好。
2.農藥施用:噴灑IAA。2在1初花期用每升5-7毫克分兩次噴施，在初花期用每升300-800毫克噴施NL-1稀土。
先說核桃病蟲害防治
1生物防治:是為了保護昆蟲的天敵。
2農業防治:冬天要把葉子剪下的病枝燒掉。
3人工控制:就是抓蟲子。
主要講化學防治。
主要害蟲的防治
1點狀星天牛，冬季使用:石灰10公斤，硫磺1公斤，鹽半公斤，水20公斤刷樹幹基部，6月份使用1%的綠韋磊2號。
用200倍液噴灑樹幹，可以驅除成蟲。
核桃舉蛾，有小甲蟲那麽長，危害果實。6月初用2000倍液殺滅甲氰菊酯和功夫菊酯，或用2000倍液殺滅尿素3號，每隔10-15天噴壹次，共2-3次。7月底，用1000倍辛硫磷或5000倍溶液對噴灑樹下地面進行殺滅。冬天在樹上灌滿人尿和糞便封土，4-6月在樹上灌兩次敵敵畏。
昆蟲有很多種。說壹種太麻煩了。我還是總結壹下吧。妳也更容易被記住。
防蟲主要是4-6月，10，現在是10。壹月份沒事做。二月什麽都沒有。3月15左右在樹發芽前噴西維因400次，噴在樹幹和根部周圍。4月15左右在樹下倒敵敵畏，殺死地下。4月起，每15天噴壹次以下藥物，改為噴。藥物有:50%三唑磷乳油、50%三唑磷乳油、三唑酮、辛硫磷等。，165438+10月落葉停止時，165438+10月石灰0斤，硫磺1斤，鹽半斤，水20斤。65438年2月，用人的尿液和糞便灌溉這棵樹，以密封土壤。防蟲壹年就好了。6月份用1%綠韋磊2號200倍液噴樹幹，別忘了。對倒在樹下的病蟲樹葉、病果、剪下的枝條要及時收集，集中焚燒。核桃的根結線蟲是根部有綠豆大小的腫瘤。當樹根腐爛時，樹木就會死亡。壹般來說，苗子是有問題的。用10%苯胺磷顆粒劑6-10公斤或用46%三唑磷乳油3-6公斤對樹進行噴灑是有效的。
核桃病害的防治；
從當地雨季到來到雨季結束，每半個月噴壹次以下藥物，註意換噴，如40%多菌靈可濕性粉劑、70%甲基托布津等。
加強土、水、肥管理，可以減少病蟲害的發生，提高產量。說到這，大家就明白了，核桃不是那麽好種的。
我們來回答壹些常見問題。
核桃管理-除草:除草方法有人工除草和藥物除草。人工除草壹般壹年兩次，陽歷5-6月壹次，8-9月壹次，結合套種作物管理。藥物除草壹般壹年噴兩次，常用的除草劑主要有枯葉和草甘膦。使用藥物除草時，應嚴格控制用量，以免毒苗。藥品的劑量已在說明書中註明，使用時應使用
按照說明準備。核桃園合理使用除草劑，可以大大節省勞動力，控制有害雜草的滋生和泛濫，保證核桃樹對光、熱、水、肥的正常利用。但如果使用的除草劑不對，或者操作錯誤，就會對核桃樹造成很大的威脅。
核桃園可用的除草劑:
1.封土:可在春季草種發芽前噴灑於地面，形成藥膜殺死雜草的萌發，對大多數單子葉和雙子葉雜草有效。首選是仲丁胺(又名仲丁靈、地樂草)，千萬不要用乙草胺(核桃樹很敏感)，包括間作作物和核桃果園周圍，否則容易導致落花落果和葉片異常。
2、殺綠，廣譜型:“百草枯”和“壹把火”都有效，但要非常註意，選擇無風微風天噴灑，不要飛。
散在核桃樹葉和綠枝上(老樹幹不怕)。
3.觸殺加封閉:如果錯過了地面封閉的最佳時期，雜草已經發芽，可以盡快采用“觸殺加封閉”的方法。具體操作是:將百草枯和仲丁胺的混合溶液噴灑在地面上，壹個殺壹個封。
4.多年生雜草:“草甘膦”效果不錯。這種農藥屬於內吸傳導型廣譜除草劑，被葉片吸收後擴散到全身，引起生理障礙和根腐病。必須在無風的日子操作，完全避開核桃和作物葉子。出於環境保護的目的，應謹慎使用坡地。最後，核桃苗很嫩，不僅葉子，莖也很嬌嫩，所以除草劑的使用壹定要嚴格操作，不可大意，否則會造成很大的損失；反過來，使用除草劑可以大大節省人工成本，保證核桃苗和樹的健康生長。
下面說說核桃苗種植過程中容易出現的問題:
1，苗是否健康:核桃苗是否健康主要體現在幾個方面，包括是否健康，有無病蟲害，根部是否比較完整，有無根腐病。當然，有問題的核桃苗也不會有很好的成活率。同時要註意苗木的質量。
2、種植深度有問題:如果種植過淺，幼苗容易失水幹枯；種得太深，成活率高，但幼苗以後長不茂盛，生命力會減弱，尤其是粘土地。深度以苗圃苗木的土跡為準，沙地可種植3-5厘米的中等深度，壤土和粘土地可保持正常深度。
3、澆水太少:主要表現為發芽慢，新稍不光亮不舒展，直至死亡。建議保持適度的土壤濕度，可以參考普通作物。核桃樹相對耐旱，但幼苗需要適度的水分來緩苗。
4.澆水過多:特點是發芽整齊，抽芽迅速，但逐漸新的基生葉萎縮脫落，直至整株枯死。挖根系會發現新根很細，直到根漚了才生根(根系整體腐爛)。建議保持適度的土壤水分，過度澆水的危害甚至超過過度幹旱。
5.用糞肥燒根:幼苗前期發芽慢或快，但隨後萎蔫，新葉脫落，直至整株枯死。根系挖出來，新根不會發芽或者新根頂端鈍化、老化、腐爛，再挖會發現糞肥發酵的痕跡。建議在沒有經驗和技術指導的情況下，種植核桃苗木第壹年不施基肥，保證苗木成活後再施化肥，待秋季和來年後逐步施有機肥。當然，在條件、經驗、技術允許的情況下，提前挖個大坑，施腐熟有機肥更合理。
《如何剝核桃》，核桃從雌花授粉到成熟果實大約需要130天。
在說“怎麽剝青皮”之前，先說壹下核桃成熟的基本標準。壹般認為，內隔膜變成褐色——外種皮大部分自然開裂，正是采摘的適宜時期。時間之所以如此懸殊，是因為成熟度標準與核桃的具體用途有壹定關系。比如榨油用的核桃，可以適當“過熟”，即大部分核桃青果已經出現裂紋時才可以采摘，核桃內種皮顏色可以略深至黃褐色。仁用核桃要早壹點摘，內隔膜會變成黃褐色。此時的堅果顏色潔白誘人，口感香而不膩，但出油率會略低。
JD.COM有句諺語叫“露水打核桃”。其實不僅要根據核桃的不同用途來區別對待，還要根據其他很多因素來區別對待，比如不同品種的核桃成熟度不同，陽坡比陰坡成熟早，幹旱比水充足的地方成熟早等等。那麽，如何給摘下來的核桃剝皮，不外乎以下幾種:
1.剝鮮核桃:近年來，鮮嫩核桃用於鮮食和烹飪的比例越來越大，少量可以用手剝。如果量大，最好的辦法就是用專門的機械去皮。機械原理很簡單，就像我們日常使用的牙刷，只是刷毛是鋼絲。鋼絲種在兩個以上的鋼輥上，澆上青皮核桃。電機帶動鋼輥旋轉，刷掉綠皮，然後漂洗。
2.幹核桃去掉青皮:(1)。如果挑的早壹點，也可以用“刷皮”。但如果對核桃殼較薄的品種慎用這種方法，可能會導致外殼開裂，堅果被汙染。(2)、自然脫落法，即當果實自然成熟，青皮自然開裂，果實脫落，這種情況要及時收集，防止果仁褐變，可結合震蕩脫落；(3)將去皮後的核桃堆好，堆在陰涼處，厚度50-60 cm。當草簾或葉片覆蓋超過10cm約7天時，可將大部分外殼打掉，並註意觀察，以免因過度堆置而引起腐爛變質；(4)、(推薦方法)乙烯利去皮，及時采摘核桃青果，用0.3-0.5%濃度的乙烯利水溶液浸泡30秒，再用堆漚法處理，90%以上的核桃青果最多5天2-3天就會脫皮，溫度高，脫皮快。該方法具有效率高、質量好、占地少、省工等優點。核桃去皮後，及時用清水沖洗幹凈，挑選合理、處理得當的核桃，最好不要漂白，直接晾幹。核桃曬幹暴曬容易變質。若漂洗後顏色不理想，可用10倍水的漂白粉飽和溶液浸泡8-10分鐘，取出，清水漂洗，晾幹。中國是漂白液最好的容器，鐵木是不允許的。薄殼核桃要慎用漂白。
核桃苗差價巨大的原因，