湘黔滇黔大動脈在此交匯，山區懷化經濟煥發出前所未有的活力。壹份官方統計數據顯示，懷化的酒店餐飲娛樂消費總額僅次於省會長沙，位居第二。人口的流動、經濟的活躍、貿易的頻繁、交流的密切，給懷化的飲食結構和餐飲習慣帶來了沖擊，也為懷化地方名吃風靡全國乃至世界，為懷化傳統特色菜推陳出新帶來了機遇。懷化人無疑是機智的，他們的胃口被改變了，他們不滿足於平常甚至有點淡而無味的口味。他們特意排練了祖祖輩輩傳下來的烹飪技藝，將山裏的名產烹飪出來，壹壹呈現給南來北往的客人，讓他們也能品嘗到山民獨特美味的生活。
沅陵，懷化最北，地域最大的縣，這幾年發展的如火如荼。湖南省最大的水電站五強溪水電站截流後，湖南省最大的人工湖——巫溪湖，為傳統龍舟賽創造了得天獨厚的條件。2003年端午節，全國龍舟邀請賽在這裏展開，邀請了包括香港隊在內的全國十幾支龍舟隊在藍湖上壹決高下。CCTV 5向海內外全體觀眾直播了比賽實況。沅陵人的英雄氣概在全國人民面前展現的淋漓盡致，但沅陵人的精明也展現的淋漓盡致。他們不失時機地在沅陵曬出壹筐筐肉，做成不同的風味招待遠道而來的客人，做出這道他們制作了300多年，在湘西非常有名的傳統名菜，並借此機會大出風頭。與其說這次龍舟賽是壹個展示全國所有水上運動員的舞臺，不如說它演變成了沅陵人展示自己寶藏的平臺。沅陵的麻辣食品，如麻辣牛肉、麻辣魚、麻辣雞丁、麻辣兔等，是近幾年才興起的，但很快就風靡全國。沅陵的山野系列黃葛汁、脫水蔬菜、竹筍、魚腥草，都是用純天然、無汙染的野生綠色植物加工而成，近年來在國內已嶄露頭角。沅陵人毫無保留地公開了自己的全部家當，真誠地招待天下朋友。朋友們把沅陵的特色菜帶回家，也把友情、口碑、滿足帶到了四面八方。
辰溪是我的家鄉麻陽河-晉江投入水原懷抱的地方。山川河流，峰巒起伏，水浪艱險，賦予了這裏的人們堅強、勇敢、正直、倔強的天性。如果妳問為什麽這裏的人這麽大方俠義，連女人的語氣都有點男性化，可能跟她們的飲食結構有關系。“辣椒不吃沒味道，吃了好辣。”如果用當地方言說，會讓任何壹個外國人發笑。湖南人因愛吃辣椒而聞名全國。如果要評選湖南吃辣椒最好的地方，我堅信辰溪人當之無愧。辰溪人的地方小吃和特色菜譜在懷化乃至全省也很有名，這裏的小吃和特色菜都離不開辣椒。辰溪酸蘿蔔，色澤鮮脆，開胃。不同的是，只有辰溪沙土培育的蘿蔔才會如此香甜爽口。切片均勻，用酸水浸泡腌制的蘿蔔拌上香油做成辣椒，既是當地的解決辦法，也是送給遠方朋友的特別禮物。辰溪毛狗肉，源自辰溪大山深處的瑤族自治縣，是這裏的少數民族流傳了200多年的傳統美食。每當冬季農閑時節，山裏人舉行婚喪嫁娶或聚餐牙疼，就抓壹條活狗來打。將稻草焯水，剖開，清水洗凈，用狗血煎壹整條狗，放鍋裏燜。所有人都聚集在嬰兒床周圍，奉上壹大碗清酒，清了清嗓子，然後點燃了壹首響亮的歌曲。月亮緩緩升起，農民們精神抖擻...現在，山民不僅在縣城，還乘車來到懷化市區，使這道不折不扣的山菜成為城裏人經常聚會、體驗農村的壹首農民調，那麽悠揚、樸實、地道、無憂無慮。辰溪血鴨是辰溪美食中的又壹絕。原料是農村吃小米的雛鴨。做的時候，鴨血和鴨肉壹起炒，拌上火辣辣的青椒，炒好的鴨肉絞上藍血絲，如元葉上的碎花，散發出誘人的香氣。晨曦血鴨雖然沒有像它的兄弟晨曦貓狗壹樣傲然挺立在專賣店的招牌上，但也跟著它出現在了市內各大酒店門口的菜單板上，被市內的廚師們引入了雅致的大廳。辰溪火炕魚也是辰溪人津津樂道、外地人嘗過就念念不忘的壹道特色菜。魚必須是從悠閑的小溪裏打撈上來的活魚。經過復雜的程序，它們飽滿，光滑，金黃，輝煌，吃起來更甜，充滿了新大米在鍋裏熏蒸後的香味。壹個能被這些辰溪菜吊住胃口，欣賞辰溪菜裏辣椒的美和精的外地人，壹定會成為熱情好客的辰溪人信賴的好朋友。
漵浦，孕育了中國早期傑出領導人、中國婦女解放運動先驅向警予的土地，人口80多萬，是懷化第壹大縣。漵浦縣土地富饒，物產豐富，素有“南方果蔬之鄉”、“水果之鄉”的美譽。漵浦人喜愛養鵝，養鵝歷史悠久。“漵浦鵝”是該縣特有的畜禽品種。成年鵝體重6公斤以上，脂肪肝平均體重572.9克，最重1330.5克。鵝體全國第二，產脂肪肝效率世界第二，僅次於英國。“漵浦鵝”肉質細嫩，脂肪肝膽固醇含量低，對老年人心腦血管疾病有明顯的預防作用。其產品遠銷港澳及歐洲各地，是懷化享譽世界的國際品牌。
說起鵝，我的家鄉麻陽苗族自治縣，民國第壹任鐵道部長，平江起義的主要領導人:滕代遠的家鄉沙伯鵝，是壹道令我終生難忘的特色菜。去年的壹天，情緒低落，對熟悉的世界不知所措，陷入了壹段黑暗模糊的時光。我不知道我的消息是從哪裏來的，於是朋友把我拖到郊區的壹家飯店，點了壹份麻陽沙碗鵝作為主菜，指著沙碗說是正宗的麻陽味道，是目前城裏流行的特色菜。我已經很多年沒吃過鵝肉了。很好吃。很多年過去了，麻陽沙伯鵝那濃濃的香味，爽滑的口感，再加上朋友之間真摯的友情，常常讓我心潮澎湃。
同樣壹只鴨子，芷江侗族自治縣的紅燒鴨和洪江的油煎鴨，雖然風格不同，但都很有名。枝江鴨是枝江東江鄉的特產，由名山習之野外飼養的純種鴨制成。烹飪技術據說始於元末。在枝江，有“壹桌無鴨可坐”的傳統習俗。清末，芷江鴨通過紫香閣名廚唐三進壹步挖掘整理傳統工藝，並發揚光大。如今，枝江人把枝江鴨做成熟食真空包裝，銷往全國各地。人們只需要撕開包裝袋，肥美醇厚的味道就會彌漫整個房間。懷化人經常去芷江出差，經常在品嘗完芷江鴨後，還不忘帶壹桶炒鴨回家，讓親戚們分享這壹頓美味。有個朋友曾經從枝江七裏橋投降園旁邊的小店炸了壹只枝江鴨帶回家。很好吃很好吃。但當我專程去枝江的小店親自品嘗時，卻吃不到家裏的香味。真奇怪！煮熟的鴨子，味道會變嗎？
洪江的炒鴨必須有四種原料:鴨、甜醬、姜、紫辣椒。其中甜醬是洪江區的特產，價廉物美，味道純正。洪江區的人去省城探親或做生意，總要帶壹桶甜醬作為禮物。位於長沙望城坡的湖南儀器廠，現在大門口人頭攢動，人們都是沖著洪江鴨來的。為什麽？儀器廠原來是洪江湘西儀器廠搬遷過來的，聰明的洪江人也把當地特產洪江帶到了省城，生意非常火爆。湖南衛視《鄉村發現》欄目對這裏的壹排排洪江烤鴨店做了幾次獨家采訪。但我有壹百個理由證明，純正的洪江炸鴨肉不在飯店、酒店、餐廳，而在尋常百姓家。我壹個朋友是洪江的炒鴨高手，味道真的是家常，在洪江幾十次酒店都沒吃過。我在鍋裏走了壹圈，慚愧地意識到本質是真的，連朋友都感嘆不已，大為佩服。
今天的新晃人已經不再以身為夜郎後裔為恥。相反，他們以夜郎的後代而沾沾自喜。他們標榜自己的祖先是古代夜郎人，試圖借助夜郎兩千多年的知名度壹夜成名。這不，第二屆中國鼓浪嶼(湖南新晃)國際畫眉節暨夜郎文化旅遊節於2003年2月6日拉開帷幕，氫氣球揚起的旗幟飄得很高:萬人共慶古城天堂竹鄉，百代共唱楚錢末夜郎根。其實新晃侗族自治縣的牛肉幹風味獨特，營養豐富，受歡迎程度不遜於古代夜郎君主。曾被選為朝貢供奉朝廷，在國內外享有盛譽。新晃位於湘黔交界處，當地的侗族、漢族以及貴州邊境的苗族都有養牛的傳統。新晃的牛市在兩省交界處也是牛氣沖天，名氣越來越大。這是新晃牛肉幹生產加工技術不斷完善和成熟的深厚物質基礎和群眾基礎。
人到通道，可以踩三省(湖南、貴州、廣西)。通道侗族自治縣是懷化市最偏遠的壹個縣，但也正是因為它的偏遠和閉塞，才保存了淳樸而豐富的侗族風俗、侗族服飾、侗族文化、侗族建築、侗族飲食和侗族生態旅遊資源。通道是撩起頭上的面紗，走出閨房，走在都市人的前面。當城裏人見到她時，他們不僅被她美麗而華麗的山水詩和畫所打動，還被她獨特的董家菜肴所打動。如果妳不是親自來這裏品嘗腌制的魚和肉，妳永遠也想象不到日常吃慣的魚能有如此奇怪的味道。將魚或肉切開，清洗幹凈，加鹽與五香幹米粉等調料混合，壓入壇子或木桶中，密封壹兩個月，再取出食用。酸菜魚的肉質紅潤，酸爽醇厚，腌肉鮮美酸爽。愛讀詩的人嘗過之後會脫口而出:這道菜應該只有天上才有，人間能嘗幾次？侗族人民獨特的口味、習俗、文化和品味在這道獨特的鹹魚肉菜肴中得到了充分的展示。
高聳入雲、森林茫茫的雪峰山，是洪江市人挺直的脊梁，是洪江人的驕傲。它被聯合國譽為“神奇的綠洲”，是大自然的寶庫。有豐富的天麻、麝香百合、薇菜、靈芝、白術，藥食同源。在山腳下村民的農家院裏，還有壹種土生土長的黑皮黑肉黑骨頭的雞，當地人叫它烏雞。可以拿到北京營養研究所做個檢測，結論很驚人。這種烏骨雞的粗蛋白含量在23%以上，含有豐富的維生素和微量元素，並含有十多種人體必需的氨基酸。於是大城市的人們給它起了壹個響亮的名字——雪峰烏骨雞。如今，雪峰烏骨雞養殖雞、苗、蛋、商品雞，以及雪峰烏骨雞精、烏骨雞蜂王漿、烏骨雞蜂乳、烏骨雞滋補酒、烏骨雞酥等壹系列加工產品遠銷國內外，成為市場上的搶手貨。
會同是民國第壹將軍粟裕的故鄉。這裏林木蔥郁，竹林搖曳，被譽為“樹木之鄉”。所以這裏出土的冬筍壹般都比較肥，冬天從地裏挖出來的，有泥土的香味；生產出來的玉蘭花片晶瑩剔透，細膩爽口，也就不足為奇了。植被茂盛，山青水秀，這裏的任何飲食和菜肴都會讓人體會到自然生態的美好和綠色食品的驚喜。
懷化的飲食文化和名菜佳肴歷史悠久，風格獨特，遠近聞名。懷化人的嘴唇沾滿了生活的甜蜜，嘴裏回味著美味。懷化人的生活蒸蒸日上，越來越好。如果有人不相信我，去壹趟懷化。那麽，他壹定會是壹個有福氣的人。這是我偶然看到介紹懷化的。希望對妳有幫助。感謝您的收養。
懷化人愛吃辣，不愛吃麻酸。這就是全部。我是懷化人，就我身邊的人來說，吃米線喜歡香菜。。整個事情就是喜歡吃辣。
福建人喜歡吃什麽口味的燒烤？福建人吃的比較甜淡，應該不是那種味道比較濃的。
遼寧人喜歡吃什麽風味的食物？沈陽人壹般以重(鹹)味為主，大連人以鮮味為主。
楊洋喜歡吃什麽口味的益達？裏約是什麽味道？益達記得買哈密瓜味的。楊洋代言哈密瓜味，裏約什麽味都有。
狗喜歡吃什麽樣的食物？狗沒有味道。狗吃東西不是因為好吃，而是因為“香”。狗喜歡吃肉。或者內臟。所以用豬肝或者豬肺做拌飯是狗狗的最愛。
妳喜歡什麽口味的月餅？蛋黃核桃月餅。
最討厭吃五仁豆沙。
女生喜歡吃什麽樣的食物？我是女生。我給妳壹些建議:我的大多數朋友都喜歡吃辣。甜，但是甜，也有不壹樣的味道，還有冰和冷，香和脆！有不太鹹的零食，呵呵，胖瘦都喜歡。
bigbang成員喜歡吃什麽口味的食物？智龍代言維他命水，成員壹起代言冰淇淋。
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TOP更喜歡生魚片，
妳喜歡什麽口味的口香糖？我覺得薄荷最提神。