環江縣作為全國唯壹的毛南族自治縣，山高谷長。是怎樣的風景和風情？
牛角寨瀑布群景區是國家AAAA級旅遊景區，集雄偉的喀斯特峰林、茂密的森林、幽深的峽谷、蜿蜒的溪流、灑脫的瀑布、碧綠的池塘為壹體的自然生態景觀。
也許有人說，瀑布？誰沒看過？德天國際瀑布，桂林瀑布，靖西銅陵瀑布，廣西的瀑布還挺多的。
但是，河周圍的瀑布就不壹樣了。是“瀑布群”。
每100米，有壹級瀑布，大大小小瀑布十余處。因其分布密度大、數量多、形態美，被稱為“中國最美的瀑布群”。
有的形似出洞的龍，有的傲然孔雀，有的似直插雲霄的天梯，有的似花果山水簾洞，簾外有洞。
還有七仙女瀑布，60米寬，50多米高。瀑布分成七股流水，從高高的懸崖上飄下。它們在空中飄逸雋永，故名。
瀑布落下帶來的風和水花，加上山泉的涼涼，似乎在那壹刻連空氣都結冰了。
作為國家AAAA級旅遊景區，它是世界上現存連片面積最大、保存完好、原始性最強的喀斯特森林，森林覆蓋率達95.4%。
聯合國評估專家稱之為“世界同緯度石灰巖地區最重要的獨特特殊資源基因庫”。中亞熱帶石灰常綠落葉闊葉混交林的生態系統是原始的、自然的。
還有廣西第二大的優雅天坑群，可與樂業縣天坑的串珠天坑群相媲美。遮天蔽日的原生態喀斯特森林，有來無影去無蹤的地下河和精致洞穴。
樹木繁茂，洞穴眾多，怪石嶙峋。經過長時間的進化，樹木和巖石混雜在壹起，變化多端，令人嘆為觀止。但是，溫雅天坑還沒有被開發，它不適合個人和團體旅遊。
這條蜿蜒的河流在山裏流淌。顧斌河以其“多彎的長灘和狹窄的急流”而聞名。峽谷兩岸林木茂密，怪石嶙峋，滔滔江水被阻隔成59個激流險灘，是漂流的絕佳去處。
山中漢代的黔桂古道，青石花崗巖鋪就，深藏於神秘罕見的峰林之中。當妳踏上青石，妳就踏上了時代的足跡。
光聽名字就以為是北宋牌坊，其實只是調皮罷了。但實際上北宋是廣西環江毛南族自治縣明倫鎮的北宋村。
同治年間，土匪遍地，盧氏壹家九口人寡不敵眾，慘遭殺害。當時年幼的陸石小心翼翼，躲在壹個石槽下躲避土匪。之後逃亡雲南，求學為官，掌管雲南財政稅務。
他忘不了家人在抵抗流氓中的犧牲，於是找人上報朝廷，得到了光緒皇帝的批準。光緒二十年(公元1894年)，北宋在村口建了兩座牌樓，紀念這壹家人。
門楣上雕龍畫鳳。龍是龍駕祥雲，鳳是朝陽的雙生鳳。基座上有石鼓、獅子守護門柱，門頂雕有各種立體葫蘆、龍紋、龍紋。還有各種人物、動物、花卉、神仙，栩栩如生，雍容華貴。
壹個寫著“壹門高猛”，壹個寫著“壹門高猛”。整個牌樓用大青石雕刻，渾然壹體，氣勢非凡，技藝精湛。
7月8日1994、1994桂法正(63號)被定為區級重點文物保護單位。
100年的滄桑給它增添了凝重肅穆的氣氛，它的顏色更接近山，所以有著山壹樣的雄偉氣度和神奇。
長梅河曾是該河周邊與外界貿易的主要通道。站在斑駁的老碼頭上，仍能感受到商賈雲集、外地人穿梭的繁華景象。
在下房屯附近的小環江左岸邊的懸崖上，有“山高水長”四個大字，據說是宋代書法家黃庭堅題寫的。字體雄渾，氣勢磅礴。
順著海浪，薄霧籠罩的姜太公漁臺，栩栩如生的“二龜迎客”石，劉師姐的歌詠臺，栩栩如生的劉伯溫石像，千百年來屹立在江中，迎接著無數文人墨客。
沿河兩岸，樹木蔥郁，竹林倒影，植被保護良好。河水清澈，令人心曠神怡。峰巒之間河流沖積的小平原上，草木茂盛，鄉村成片，農舍星羅棋布。
乘船或劃竹筏，感受那裏的清波流水，聽那裏的鳥鳴，山水遠近，交替映入眼簾，宛如壹幅山水畫，充滿了書生意氣和江南柔情。
苗寨梯田海拔約600-1000米，底部像蝸牛壹樣延伸到山頂。整個梯田線條流動，時而起伏，時而纏繞，十分壯觀，氣勢磅礴。
中秋時節，這梯田稻香金黃，綿延如帶。航拍俯瞰壯鄉苗寨。高潔的天空下，山巒連綿起伏，梯田層層疊疊，群山環抱，溝渠縱橫。
古老的苗寨正在講述壹個千年的傳說。霧中看花是“花非花”，帶著神秘濃郁的民族風情，它到了原始的苗寨，感受原始的田園生活。
河邊的田園風光很美，更重要的是這裏是全國唯壹的毛南族自治縣，濃郁的毛南族風情更是讓人眼前壹亮。
毛南族儺文化誕生於毛南族的“許願儀式”，又稱“發套”。
毛南族的“肥服”文化主要通過儺舞、儺歌、儺樂、儺戲、儺面雕塑來呈現。已有600多年歷史的毛南族儺面具雕塑，已成為毛南族的寶貴財富。
2006年，毛南“飛濤”文化因其神秘性、民族性、原生態、獨特性被列入國家級非物質文化遺產保護名錄。
毛南族儺面具是毛南族儺活動中必不可少的道具。它也是毛南族儺藝術中的物化形式，是毛南族民間藝術中的瑰寶。
儺面是根據神靈的性格雕刻而成，或金剛發光，或溫婉，或善良，極其生動。展現精湛的儺雕技藝。
方是當地著名的第四代儺面具雕刻傳承人。1990初中畢業後，沒有任何美術功底的方聞戰開始跟隨父親方振國，由易到難學習木雕技藝和技巧。
通常方用牛尾木做的面具需要五天才能完成，用更硬的紫檀木需要10天。經過20多年的積累，方的精雕細刻使面具栩栩如生。
毛南戲是廣西特有的劇種，始於公元18世紀。它是在毛南族“肥套”(即許願)歌舞的基礎上演變而來，並融合了其他戲曲藝術。
因為毛南族沒有文字，很多故事都是口耳相傳。所以毛南戲大多是歷史故事和民間傳說，歌頌勞動人民的生活，演繹愛情的悲歡離合。
表演多為歌舞，具有濃郁的民族風味和地方特色，音樂也不記入樂譜，只靠世襲的口口相傳。從幾千年前流傳下來不容易。
花竹帽，毛南語稱為“頂卡花”，是當地婦女出嫁時必不可少的嫁妝，被譽為毛南族的“國寶”。
花竹帽不僅是毛南族日常勞動生活中遮陽擋雨的工具，也是毛南族青年男女愛情的信物，象征著吉祥和幸福。
由此衍生的花竹帽文化(如花竹帽編織技藝、花竹帽歌舞)是毛南族的文化精髓。
2011年5月，毛南族花竹帽編織技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄。
彩色調，又稱“彩茶”、“真可惜”。
14年(1925)成立了第壹個調色班。春節期間，壹些班級從農歷正月初壹到正月十五演出。有錢人辦婚禮的時候，還會請色彩班來助興。
50年代初，環江成立了壹個業余色標劇團。在繼續使用傳統彩調劇目的同時，為配合土改，編了《復仇》、《血仇》、《蝗蟲》等壹些新的彩調劇目。
山水環繞，孕育了毛南族文化和許多珍貴的農副產品。其中，最受歡迎的壹定是“五香”。
環江香鴨是我國珍貴的小型鴨之壹，主要飼養在涼爽的山溪中。壹般每只鴨子只有兩公斤左右長。用當地的方法培育，骨細肉厚，肉嫩香甜，口感軟而有彈性。
但是要看香鴨是否好吃，關鍵是鴨醬。鴨醬是用血和醋混合胡椒、姜絲、廣東香菜等香料，略蒸，吃時蘸醬，壹只好的香鴨吃起來酸、辣、甜、爽。
環江香牛也被稱為“夏楠菜牛”。是毛南族用傳統方法育肥的，是毛南族農民脫貧致富的支柱產業之壹。
環江香牛的美食可謂精貴。養牛人專門采摘野生的健康植物如野生的莎草葉、綠麻葉等來餵養。這樣，香牛的肉質更加緊實香甜，又被稱為“三肉相”。
環江香豬原名“易貝香豬”，始於明代。是中國珍稀豬種，2003年6月27日通過國家地理標誌註冊示範。
產於廣西毛南族自治縣高寒山區，農村自然放養。主食是野藤蔓、土豆、雜豆，從而保持了正宗香豬的原汁原味。
環江香豬含有多達20種人體所需的氨基酸，含量比普通豬高兩個多位，每年出欄香豬多達33萬頭。
香米包括香粳米和香糯米。環江東部和北部氣候稍冷，土質不同，適合香粳和香糯米生長。香米顆粒飽滿，珠子圓潤潤澤。壹磨出來就香。
其中繞河糯米有紅白兩種，顆粒細長。紅粳米去殼後米粒呈粉紅色，白粳米呈雪白。
煮後香味更濃，有“壹田糯米香遍大江南北，壹個煮飯村香”之稱。著名的環江香糯2020年獲得國家農產品地理標誌。
這不是普通的蘑菇。它是壹種自然生長在九萬大山叢林中的蘑菇。無汙染，肉厚，含香菇精、月桂醛、酵母、酸等。，而且味道更鮮美。
剛蒸好的食物，蘑菇的鮮香能在沸騰的壹瞬間征服妳，咬下去，蘑菇的甜味和蘑菇的濃郁香味會讓妳食指大動；
作為食材，並沒有搶其他菜的風頭。濃濃的蘑菇香味包裹在主菜的味道裏，讓人吃得津津有味。
最正宗的食材，最原始的烹飪方法，江邊的美食，淳樸的自然風味。
從美麗的瀑布到孝子石作坊，從梯田到毛南族文化，環江給了我們“最毛南族”的文化和風景。環江給我們展示的只是壹小部分，還有更多未開發的地方。用腳丈量世界，用心感受自然，才是“發現”的真正意義。