西門塔爾牛的飼養技術

事實上，西門塔爾牛並不屬於純種肉牛，而是兼具奶畜和肉類的品種。西門塔爾牛已推廣到東北、華北、西北的27個省、市、自治區，更適合舍飼和半放牧飼養。先簡單學習壹下西門塔爾牛養殖技術的要點。

壹、種牛的日常飼養管理

1.公牛非繁殖期的飼養管理

在繁殖公牛時，要提高日糧中的各種營養成分，尤其需要補充優質的蛋白質、維生素和礦物質。精料每天每頭牛4-5公斤左右，分兩次飼餵。反季公牛精料參考配方為:玉米36%，豆粕31%，麥麩28%，食鹽1%，微量元素4%。公牛的青飼料可以和幹草壹起吃。青飼料主要有羊草等。幹草應輔以富含蛋白質的苜蓿等豆科飼料。每頭每天青飼料量25-30公斤，幹草量3-5公斤，自由采食。

2.空懷奶牛的飼養與管理

奶牛為了改善營養，促進發情，需要增加飼養量。每頭奶牛精料的飼餵量為每天2.5公斤，每天三次，青貯飼料16公斤，青幹草3-3.5公斤，自由采食。濃縮飼料參考配方:玉米34%，豆粕36%，麥麩25%，食鹽1%，微量元素4%。

第二，繁殖和交配

中國西門塔爾牛發情周期為18-21天，青年牛比經產牛發情周期短1-2天。母牛發情後，從精神狀態上看，發情的母牛興奮，食量少，有交配的欲望。外陰紅腫。人工授精是我國西門塔爾牛育種中廣泛使用的育種方法。目前壹般養殖場購買精子活力膏，使用便攜式冷凍細管進行人工授精配種，提高奶牛受胎率。

奶牛人工授精前，冷凍精液要在38度的溫水中解凍，然後在顯微鏡下檢測活力。生命力達到35%才能使用。接種後要將冰管插入專用的授精裝置，授精人員要戴上授精手套，然後用千分之壹濃度的高錳酸鉀溶液擦洗奶牛外陰，再用清水沖洗幹凈。然後就可以授精了。授精者左手合攏成錐形，從肛門慢慢插入直腸，拉出直腸大便，檢查卵泡發育情況。然後握住子宮頸，右手握住射精器，從外陰插入，註入精液。

1.母牛懷孕

初產中國西門塔爾牛妊娠階段無泌乳期和幹乳期，經產奶牛妊娠與泌乳期和幹乳期重合。因此，經產奶牛的飼養管理應參考泌乳期和幹乳期的飼養管理。懷孕分為兩個管理階段，孕前和孕後。

孕前是指懷孕的前五個月，因為胎兒發育較慢，需要的營養較少，壹般可以通過餵養來滿足需要。每頭奶牛精料飼餵量為1-1.5kg/天，壹日三次，青粗飼料為15-20k g/天，自由采食。濃縮飼料參考配方:玉米34%，豆粕29%，麥麩32%，食鹽1%，微量元素4%。

妊娠晚期，即從妊娠後六個月到分娩，胎兒在此期間生長迅速，應增加能量和蛋白質的比例，以提供充足、完整的營養。濃縮飼料參考配方:玉米40%，豆粕35%，麥麩20%，食鹽1%，微量元素4%。飼餵量為每頭牛每天2-4公斤，每天三次，青飼料供應充足。

2.圍產期餵養管理

分娩前15天和分娩後15天稱為圍產期。圍產期早期，當奶牛體重逐日增加時，每100公斤體重應飼餵奶牛1-1.5公斤的精料，但最大飼餵量不得超過體重的1.0%-1.2%，青飼料為每天15-20公斤。圍產期奶牛精料參考配方:玉米41%，豆粕34%，麥麩20%，食鹽1%，微量元素4%。壹天三次。

3.分娩期間的餵養管理

如果發現奶牛乳房增大，外陰有分泌物排出，尾根塌陷，說明奶牛快生了，要隨時做好接產工作。分娩時註意分娩，盡量讓奶牛自然分娩。產後15天為奶牛圍產期後期。這期間需要註意的是，65438+產後0-3天以適口易消化的青幹草為主，輔以優質精料，少量多肉和青貯飼料。產後4-15天，奶牛的營養需要量明顯增加。此時應調整飼養方案，采用增加飼料、促進產奶的方法。蛋白質能量水平大大提高。圍產期後期精料的飼餵量為每頭奶牛每天4-7公斤，但具體用量也要視奶牛的具體情況而定。最大飼餵量不得超過奶牛體重的1%。飼料配方和飼餵次數參考圍產期，青飼料10-20k g/天，壹日三次。

4.哺乳期的餵養管理

為了使中國西門塔爾牛順利度過產犢和泌乳的難關，業內也把分娩前後壹個月15天* *的時期稱為圍產期，把分娩期到幹奶期的時期稱為泌乳期。從分娩到幹乳的這段時間稱為哺乳期，壹般在305天左右。奶農的經濟效益取決於泌乳量，因此加強泌乳期的飼養管理至關重要。泌乳期根據產奶量和奶牛的身體狀況可分為泌乳前期和泌乳後期。奶牛的泌乳前期也叫泌乳高峰期，從15天持續到產後60天左右。泌乳前期約占總產奶量的30%，是整個泌乳期充分發揮泌乳潛力、獲得高產奶的重要階段。精料的飼餵量為每頭奶牛每天6-10 kg，每天2次，青飼料自由采食。供應充足的飲用水。濃縮飼料參考配方:玉米45%，豆粕30%，麥麩20%，食鹽1%，微量元素4%，壹日三次。泌乳後期是指產後60天至305天泌乳量逐漸下降。此時要采取各種措施保證奶牛的體質，延續泌乳量下降的速度，達到穩產高產的目的。

為了保證奶牛穩定產奶，在飼料方面要做壹些工作，給奶牛餵壹些高能高蛋白的飼料，保證其營養需求。夏季，泌乳奶牛也要餵壹些維生素C，以保證產奶性能的穩定。濃縮飼料參考配方:玉米39%，豆粕30%，麥麩26%，食鹽1%，微量元素3%，維生素C 1%。每日每頭5-8公斤，每日三次。綠色飼料是自由攝取的。

哺乳期，餵奶次數和擠奶次數是壹樣的。擠奶和餵食壹天進行三次，餵食管理系統要穩定，形成固定的條件反射。另外，產犢60天後，要經常觀察母牛是否發情，做好適時配種的準備。如果母牛產後60天再次配種，將進入下壹次妊娠。經產奶牛應在每次分娩前60天左右停止擠奶，進入幹奶期。

5.幹奶期的飼養管理

在中國，西門塔爾牛會在分娩前兩個月進入幹奶期，停止擠奶。幹奶是為了補充奶牛哺乳期消耗的營養物質，恢復體力，為下壹個哺乳期做準備。幹奶期間，每頭奶牛精料的飼餵量為3公斤/天，每天3次，青貯飼料18公斤，青幹草3-3.5公斤，自由采食。幹奶期後15天，可按圍產期營養要求餵養。因為幹奶期與經產奶牛妊娠後期重合，也是胎兒生長發育最快的時期。此時，營養搭配中應適當增加氨基酸和蛋白質的含量。幹奶牛精料參考配方:玉米33%，豆粕37%，麥麩25%，食鹽1%，微量元素4%。