壹、7-11的區位布局策略在目標城市和區域開設新的分店是所有連鎖企業常用的方法。美國7-11連鎖店的分布在1994之前並不集中，實力相對分散。從物流決策的角度來說，很多點長，物流成本高，默認規模優勢。1994-1997期間，公司關閉了幾個孤立的分公司。現在，公司主要在連鎖店已經有很高分布密度的地區建立新店。7-11的選址策略是在目標區域開設新的分店，形成並提高配送密度，整合倉儲運輸等物流需求，企業從中受益匪淺。7-11公司的物流選址策略對我國發展便利連鎖店有很大的啟示。與便利連鎖店競爭的超市為了追求“廉價銷售”，規模不斷擴大，在擁擠的居民區越來越難立足。同時，擁擠的城市居民區土地租金高，不利於降低超市成本，使得超市離居民區越來越遠，給消費者帶來極大不便，消費者也不會開車去超市買幾樣必需品。便利連鎖店位於居民區附近，消費者步行七八分鐘或十分鐘就可以到店。便利店的顧客主要是半徑500米左右的居民。在壹個目標區域內，在壹定的服務半徑內形成覆蓋，整合倉儲物流配送體系，形成規模經濟。中國各地的便利連鎖店發展很快，可以借鑒7-11公司在選址和區位問題上的經驗和做法，在目標區域密集布點，防止片面追求全面覆蓋，過多的經營和物流成本，容易導致經營不可持續。比如安徽華電在省內所有城市都有分布，部分中小城市分布密集，在競爭中有優勢，經營業績好；但在合肥這樣的大城市，由於覆蓋率低，管理效果並不理想。如果借鑒7-11公司的經驗，果斷收縮戰線，以經營業績為中心，在重點目標區域形成密集分布，壹定會取得不錯的效果。便利連鎖店的密集分布為集約化物流路徑提供了可能。事實上，對於零售行業來說，我國目前的物流服務水平或多或少是由上遊的商品生產者和經銷商在短時間內決定的。改變他們的管理意識和方法，無疑比企業本身更困難、更復雜、更漫長。這個場景類似於日本7-11構建其物流系統的環境。為此，7-11改變了以往由多家特約批發商配送到門店的物流運作模式，改為由各地區的窗口批發商收集本地區各廠家生產的同類產品，向轄區內的門店進行集中配送。第二，配送中心成為制勝法寶。7-11公司還將集約化的物流路徑轉化為物流* * *配送體系，即根據不同的區域和商品群體，組成* * *配送中心，統壹收集商品，然後配送到門店。地理劃分壹般是中心城市商圈附近35km，其他地方市場在方圓60km。每個區域設立配送中心，實現高頻、多品種、小單元配送。* * *物流實施後，其門店每天接收的運輸車輛從70多輛下降到12輛。此外，這種做法使* * *和配送中心充分反映商品銷售、中轉和庫存信息，7-11逐步掌握整個產業鏈的領先地位。在連鎖行業價格競爭日益激烈的情況下，7-11通過降低成本為整體利潤的提升贏得了可觀的空間。7-11公司的配送中心有計算機網絡配送系統，分別與供應商和7-11門店連接。為了保證不間斷發貨，根據以往經驗，配送中心壹般會保持4天左右的庫存。同時，中心的計算機系統每天會定時接收各門店的庫存報告和需求報告，配送中心對這些報告進行集中分析，最終形成發送給不同供應商的訂單，通過計算機網絡傳遞給供應商，供應商在預定的時間內將貨物送到中心。7-11配送中心收到全部貨物後，將各門店需要的貨物分別打包，等待發貨。第二天壹大早，送貨車就會從配送中心魚貫而出，選擇道路將貨物送到自己區域的店鋪。這樣整個配送過程每天周而復始，保證了7-11連鎖店的順利運營。配送中心的好處是可以隨時掌握在途商品和庫存商品的數據，還可以掌握供應商的財務信息等信息。對於壹個零售企業來說，這些數據非常重要。有自己的配送中心，7-11可以和供應商協商價格。7-11會定期與供應商進行定價談判，確定未來壹定時期內大部分商品的價格，包括供應商的運費等費用。價格壹旦確定，7-11就省去了每次和供應商討價還價的環節，它會為妳節省時間和金錢。隨著門店的擴張，商品的增多，7-11的物流配送越來越復雜，細分配送時間和配送類型勢在必行。以臺灣省7-11為例，全省物流配送細分為出版物、常溫食品、低溫食品、生鮮食品四大類。各個地區的配送中心需要根據不同商品的特點和需求，每天進行不同頻率的配送，以保證食品的新鮮度，吸引更多的顧客。新鮮、即時、方便、不短缺是7-11配送管理的最大特點，也是7-11門店的最大賣點。和臺灣省的分配方式壹樣，日本7-11也根據食物的保存溫度建立了分配制度。日本7-11將食物分類為:冷凍的(零下20攝氏度)，如冰淇淋；微寒型(5攝氏度)，如牛奶、生菜等。恒溫型，如罐頭、飲料等。暖溫型(20攝氏度)，如面包和飯菜。不同類型的食物會用不同的方法和設備來分發，比如各種保溫車和冷藏車。因為冷藏車在裝卸貨物時經常開關車門，容易造成車廂溫度的變化和冷藏食品的變質。7-11也是用兩節貨車來解決這個問題。壹個隔間的溫度變化不會影響到另壹個隔間，所以要冷藏的食物總是可以在要求的低溫下運送。除了配送設備，不同的食品對配送時間和頻次的要求也不同。對於有特殊要求的食品，比如冰淇淋，7-11會繞過配送中心，由配送車分早中晚三次從廠家門口直接拉到各個門店。壹般商品，7-11實行壹日三送制度。頭天晚上生產的壹般食品在淩晨3:00-7:00配送，頭天晚上生產的特色食品在早上8:00-11am配送，包括牛奶和新鮮蔬菜。早上做的菜下午三點到六點送，所以送的頻率是壹天三次。為了保證各門店供應萬無壹失，配送中心還設有專門的配送系統，配合壹日三次配送。每個店都會隨時遇到壹些特殊情況，導致缺貨。這時候只能打電話給配送中心應急，配送中心會用安全庫存緊急發貨到店。如果安全庫存也已耗盡，中心將向供應商尋求緊急需求，並在第壹時間將它們送到缺貨商店。建設區域性物流配送中心是社區便民連鎖經營模式的基本選擇。配送中心統壹供應，從根本上解決了便利店面積小、經營數量有限導致的品種有限、商品質量難以保證、商品價格相對較高等問題。我國大城市的社區設施比較完善，各級政府都把社區便民鏈建設作為為民辦實事的內容之壹，從政策上給予支持。社區便民連鎖的配送中心相對完善，功能強大。比如，北京市統壹規定，社區便民連鎖店不允許現場制作加工早餐，必須集中制作配送，政府給予每家店8000元的壹次性政策補貼。在大量的中小城市，由於連鎖便利店發展緩慢，功能單壹，當地政府的政策支持力度相對較小，便利店多由過去的雜貨店發展而來，企業無法建設功能完善的配送中心，服務社區的能力較弱。估計隨著國外大型超市的巨鱷登陸中國，國內大型超市的競爭將會更加激烈，更多的國內大型企業將會進壹步挖掘社區便利店的巨大市場，在細分市場的基礎上與超市競爭，充分利用社區和便利的優勢。在這壹點上，7-11的成功經驗可以為區域和城市物流配送中心的建設提供很好的借鑒。3.利用便利連鎖店的優勢，積極發展物流服務，網絡購物無疑將成為未來人們購物的主要方式，電子商務也將是零售企業銷售的主要方式。然而，目前電子商務的發展仍然受到諸多因素的制約，如支付問題、物流問題、消費者疑慮等。，尤其是物流問題。如何快速準確地將網購商品送達消費者手中，成為電子商務成功的關鍵。的確，在信息時代，由於IT技術對信息流和資金流的數字化改造，他們可以在世界的任何壹個角落自由漫遊。現在最麻煩的單靠信息技術解決不了的就是商品的實體流動，這已經成為新經濟時代電子商務發展的最大瓶頸。而位於物流下遊的便利店在這方面有著獨特的優勢。由於它們廣泛分布在居民區附近，因此成為網上購物者的最佳提貨點。日本7-11便利店充分實現了便利店新的利潤增長點——物流服務。隨著電商計劃的推出，市場拓展策略迅速從純零售轉向物流業，利用其強大的零售網絡和配送功能為網店提供物流服務。如7-11便利店與他人合作開設的網上書店，8000多家門店和53家圖書發行處，有效保障了圖書的及時訂購和配送，大大降低了設置這些必備設施的成本。此外，在最近的7-11門店，不僅訂購、取書、付款都很方便，也讓很多還在為網上付款發愁的顧客可以安心在網上買書。調查顯示，93%的顧客希望在7-11門店付款、結賬、拿書，這意味著電子商務的發展並沒有改變消費者對區域門店的信任，反而給區域門店帶來了更多的商機。現在日本的7-11便利店承擔了日本電商的物流問題。顧客通過網絡訂購商品，等待商家將商品送到最近的便利店，然後當面付款，將商品取走。這種方式看似奇怪，卻符合日本的實際情況。便利商店在日本非常受歡迎。無論妳住在日本的什麽地方，妳都可以在附近找到壹家便利店來領取妳在網上訂購的商品。7-11日本公司是日本最大的便利連鎖店。在市區，大多數人可以在離家5分鐘的步行距離內找到壹家7-11便利店，顧客可以選擇附近的任何壹家7-11便利店為其商品付款。因此，7-11便利店天然扮演著物流的角色，這壹新興市場的發展將使其成為信息時代網購的最大贏家。7-11的經驗是利用其豐富的網絡資源發展增值服務，為便利店創造新的利潤來源。相比之下，國內社區連鎖店的功能相對單壹，單壹的經營業態削弱了社區便利店對市場的適應能力，簡化了與社區服務對象的關系。目前，壹些大型社區便民連鎖已經開始借鑒7-11的成功經驗，在原有商業業態的基礎上，積極為社區提供增值服務。比如上海的便利店，變成了賣足球票、網卡收電話費、煤氣費的全能便利店，變成了社區居民生活的私人管家。四、利用現代信息技術改造傳統零售業7-11公司成立僅1973年，但到了80年代中期，已經取代了老式的POS:銷售點)；實時信息管理系統(POS:銷售點),用於監控銷售情況；到1992，已更新信息技術系統4次；最大的更新是在1995。7-11公司的信息管理系統為其帶來了四大優勢:壹是可以監控消費者的需求變化，這對企業的發展至關重要。因為在信息時代，競爭的性質變了。以前是商家把商品推給消費者，現在是企業被消費者的需求拉走。在這樣的外部環境下，競爭的主戰場轉移到了各種便利店——企業運營與顧客之間的界面。第二，公司可以利用獲得的銷售數據和相關軟件進行質量控制，合理定價，改進產品。有了這樣先進的系統，7-11公司壹天三次就可以獲得旗下所有分公司的銷售信息，20分鐘左右就可以得到分析結果。這樣，公司可以很快知道哪種商品或包裝更受顧客歡迎。第三，新的系統和技術可以幫助公司預測每日的市場趨勢。現在消費者的愛好多變，所以產品的生命周期大大縮短。有些產品只能存在幾周甚至更短的時間。比如這些便利店的主打產品，如盒飯、三明治、飯團等，要經常更換。第四，先進的信息管理系統還可以提高公司供應鏈的效率，使訂單周轉更快。以前早上十點下單，下午四點多才能收到貨，現在七分鐘就能完成。7-11公司正在密切關註壹些國際競爭對手是如何利用互聯網的，也在努力利用互聯網來降低每年的日常管理費用。7-11還計劃安裝美國銷售與采購軟件公司Ariba的電子商務軟件，采購大量電子辦公設備。因為他們意識到網絡化是連鎖經營的正確方向和必然趨勢。用現代信息技術改造傳統產業是國家的壹項基本產業政策，但在廣泛的零售商業業態中推廣現代信息技術存在諸多障礙。要突破障礙和瓶頸，必須引進實力雄厚的大型商業企業從事社區零售商業業態的發展，因為現代信息技術以信息化、網絡化、自動化為特征，需要大量的資金投入。大型商業企業可以在短時間內完成區域性便利連鎖店的布局，快速形成零售網絡。雄厚的資金實力保證了對信息技術的投入，使現代信息技術的應用成為可能。
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