推行法定計量單位，執行國家計量制度，組織實施量值傳遞；管理和監督測量標準和標準物質；依法監督管理計量器具；規範和監督市場計量行為；負責計量技術機構、社會公正計量服務機構和檢驗人員資格管理的相關工作；組織計量仲裁檢定；引用企業建立和完善計量管理和檢測體系。
2.質量管理辦公室
研究制定質量發展規劃和政策措施，組織實施質量振興計劃，指導全市質量管理工作；組織實施國家質量獎勵制度，推進“名牌戰略”；總結和推廣先進的質量管理經驗和方法；組織查處強制性產品認證違法行為；依法監督管理認證咨詢市場；對從事認證業務的認證、認證咨詢培訓機構和檢驗機構(包括中外合資、合作機構和外商獨資機構)進行監督檢查；承擔市以下向社會發布公正數據的檢測機構的計量認證和審批相關工作，並進行監督管理；協調實施重大工程設備質量監督體系；負責組織產品質量事故的調查；負責產品防偽的監督管理。
3.產品質量監督辦公室
管理和協調產品質量的行業監督、地方監督和專業質量監督；組織實施產品質量監督抽查和定期檢驗相結合的監督檢查制度；組織查處質量、計量、標準化等違法行為，受理相關投訴和舉報；負責市場認證商品的監督檢查；負責打假和專項整治的相關具體工作；組織生產領域的產品質量監測和強制檢驗，並依法進行監督管理；管理質量仲裁和檢驗；管理纖維質量監督和檢驗；負責危險化學品及其包裝物、容器生產許可證的發放，並對其產品質量事實進行監督檢查；監督管理產品質量檢驗機構；負責工業產品生產許可證。
4、標準化部門
監督標準化法律、法規、規章和標準在全市的實施，組織我市企業、事業單位、協會等單位參與本省地方標準的制定和修訂；管理本市企業標準備案，推動采用國際標準和國外先進標準；負責農業標準和規範的制定和修訂；組織重要標準的宣傳和實施，管理全市標準化技術委員會；負責機關、企業、事業單位和社會團體的條碼和代碼標識管理。
5、食品生產監管部門
負責全市食品生產加工質量衛生的日常監管。負責組織實施食品、食品相關產品和化妝品的市場準入。建立應急體系，應對食品質量、安全和衛生突發事件；組織實施對食品、食品相關產品和化妝品的專項抽查；組織實施食品、食品相關產品和化妝品生產加工過程中的質量安全衛生追溯管理和不安全食品召回制度；組織和指導縣級質量技術監督部門開展食品、食品相關產品、化妝品生產加工的質量安全衛生日常監管；建立食品質量安全監管體系；負責食品、食品相關產品和化妝品檢驗和標簽的監督管理。
6、特種設備安全監管部
負責鍋爐、壓力容器、電梯等特種設備的安全監察。監督檢查鍋爐、壓力容器、壓力管道的設計、制造、安裝、使用、檢驗、維修和改造，依法查處其違法行為；對相關事故進行檢查分析，提出處理意見；管理相關檢測機構；負責鍋爐、壓力容器、電梯等特種設備作業人員的資格審查(培訓、發證)。
7.技術和認證監督辦公室
依法監督認證認可，監督檢查質量認證產品，監督管理質量檢驗機構，實施質量記錄技術監督相關社會中介機構資質認定和監督管理。
8.政治部
負責本系統內相關專業的機構設置、人員管理、表彰獎勵、目標管理和職業資格管理；按照幹部管理權限，負責科級幹部的管理；負責教育培訓、思想政治工作和精神文明建設；負責離退休人員的服務管理；負責機關及直屬單位黨群工作。
9.計劃財務部
編制並組織實施全市質量技術監督發展規劃；管理基本建設、技術改造、設備和信息統計；科研成果的研究、開發和推廣；負責系統內財務、審計和國有資產管理工作；負責本局的財務工作。
10，法規部
宣傳貫徹質量技術監督法律法規，研究制定相關規章制度和辦法；負責行政執法監督和相關行政執法案件的審理；承辦行政復議、行政訴訟和法律咨詢；負責行政執法人員的考核發證；負責新聞發布和宣傳；組織實施原產地域產品保護工作。
11，紀檢監察室
監督檢查黨的章程、黨內法規和國家法律法規的執行情況；協助局黨組抓好黨風廉政建設，糾正部門和行業不正之風。會同有關部門對黨員幹部進行黨紀政紀教育；監督檢查本單位及所屬系統黨風廉政建設責任制的落實情況。研究制定從源頭上預防和治理腐敗的有效措施，進行綜合治理；受理對巡視監督對象的投訴和申訴，查處巡視監督對象違反黨紀、政紀的案件；組織行政效能監察；完成局領導交辦的其他任務。
12，直屬黨委
貫徹執行黨的路線、方針、政策，完成市直機關工委和局黨組交給的任務；做好黨員幹部職工的教育管理和思想政治工作：加強黨委自身建設，搞好直屬黨委和下屬支部的換屆選舉；做好黨員發展工作，為黨員正規化做準備；會同本單位紀檢監察部門，開展黨風廉政教育，加強機關作風建設；加強黨員領導幹部和黨員的黨內監督；開展精神文明和文明行業創建活動；完成領導交辦的其他任務。
13，辦公室
協調管理局的日常工作和行政事務；負責會議組織、文秘、檔案、機要、保密、信息、信訪工作；制定並組織實施內部規章制度。
14，信息中心
承擔全市質量技術監督信息系統的建設和管理。貫徹國家質檢總局、省質監局、市委、市政府及其他上級機關關於信息化建設的方針政策，制定市局信息化建設中長期規劃並組織實施；負責系統內信息化應用項目的論證研究、審核、備案和審批；承擔市信息化局領導小組的日常工作；集中管理計算機安全維護和系統信息基礎設施建設；負責指導、監督和考核系統內各市局、各部門的信息化建設；負責市局廣域網和門戶網站建設、資源配置優化、信息資源開發利用；負責市局計算機資源的管理和配置，包括計算機軟硬件、網絡設備和數據通信設備的規劃、采購、使用、維護、更新、升級和淘汰的全過程監督和控制；負責全系統員工的計算機應用和信息管理的培訓。