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五星級酒店的主要部門有哪些,都是做什麽的!

部門分類:辦公室成員,壹般由文員、後勤、檔案員、車隊等組成。主要職責:文員負責起草總裁或上級要求的文件,安排總經理召集的相關會議和活動。

檔案員負責酒店內外各類文件及相關資料的接收、發放、歸檔、保管,同時負責酒店檔案及印章、介紹信的管理。

車隊負責接送酒店的預定訪客和重要任務,並負責到位車輛的安全和管理。

物流人員負責酒店顧客的雜物需求和酒店的衛生。

財務部成員壹般由結賬組、信貸審查組、成本控制組、會計組和計算機組組成。

負責為客人提供收銀服務。

回顧當天酒店的營業情況,並為總經理辦公室準備營業日報告。

負責酒店運營成本和費用的控制和管理。

負責酒店各類采購物資的驗收和付款。

負責酒店財務會計和財務報表的編制。

負責酒店計算機系統軟硬件的維護和管理,並對操作人員進行培訓。

制定和完善酒店財務運作和管理制度。

負責酒店日常運營資金的管理。

人力資源部由人事管理、勞動工資福利、員工培訓和質量檢查員組成,根據國家和地方勞動人事政策法規,制定酒店人事管理、勞動工資福利和員工培訓的規章制度。

根據酒店的實際情況組織機構和崗位,確定各崗位的職責和要求。

負責招聘新員工,組織員工培訓並進行考核。

對員工進行考核和獎勵,增強凝聚力,調動積極性,挖掘和發展員工潛在的工作能力。

建立質檢培訓網絡,制定並實施服務質量評價細則,監督服務操作的規範化、程序化。

營業部

分析研究酒店的營銷環境,根據市場和酒店自身條件選擇合適的目標市場。

制定合理的價格政策,研究、預測和拓展旅遊市場。

專註於銷售酒店客房、宴會和會議產品,維護和發展與主要客戶的良好業務關系。

樹立酒店良好的市場形象,不斷擴大知名度,逐步提高市場占有率。

公關部,由策劃、美工、信息整理等設計實施,運用各種媒體和公關手段,系統宣傳企業形象。

策劃各種商業主題活動、專題推廣活動等公關活動,並配合其他部門實施。

收集、整理、分析酒店內外信息,為總經理辦公室決策服務。

參與酒店企業文化建設,營造積極向上的企業氛圍。

與各界保持良好的溝通,做好酒店重要客人的接待工作。

前臺、禮賓部、前臺總機、商務預訂部和大堂副理負責接待所有到達的客人。

聯絡和協調酒店的客服工作,及時將客房預訂、實際到達情況、客房報告和客人的特殊要求等客服信息傳遞給其他相關部門。

提供預訂、查詢、入住、禮賓、行李儲運、商務中心、機場接機等前廳服務。

負責接收和處理客人投訴。

客房部,包括客房服務、洗衣房、PA衛生和客房中心等。

為客人提供高標準的客房服務。

負責客房和公共區域的清潔。

負責洗滌客房和餐廳的所有布料,客人的衣服和店內所有員工的制服。

負責客房設備和用品的管理

相關拓展:酒店規定餐飲部、公關部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財務部、人事部。

業內壹般的設置是七部壹室(壹個辦公室)。

餐飲部:負責餐廳餐飲的所有流程,包括采購、烹飪、上菜、記賬、餐具清洗等。餐飲部是壹個相對勞動密集型的部門。工資居中,但高級廚師工資會另算。

銷售部:負責推廣房間、會議、聯系各種房源、舉辦宴會等。如果算上提成,工資彈性比較大。除了基本工資,壹般的工資結構還包括提成+獎金等

公關部:負責對外形象策劃和對外廣告。公關部的工作比較瀟灑靈活,但是工資比較穩定,薪資居中。客房部負責客房的清潔、布置、相關物品和設備配置。工作累,工資壹般。

前廳:主要負責大堂的事情,如客戶結算、咨詢、行李運送等。工作和家政、餐飲壹樣累,但有些崗位工資更高,比如前臺收銀。

工程部:負責酒店的維護。工作不算太累,但是技術要求比較高,工資中上。

財務部:負責整個酒店的財務結算,包括員工的工資發放。財務部工資居中,但工作比較清閑刻板。

人事部:負責各部門的人員配備,負責員工的招聘、培訓、獎懲,工資穩定。