(壹)解放思想，更新觀念，增強大市場意識。
要深刻認識市場發育與農業產業化的關系，充分認識市場發育在農業產業化發展中的重要地位和作用，增強大市場觀念。根據市場需要組織農業生產，必須了解市場運行的基本規律，如供求規律、競爭規律、法律規律、宏觀調控規律等。，並強化以下意識:
1.競爭意識。市場經濟是競爭經濟，適者生存。馬克思曾經指出，對於商品生產者來說，他們不承認任何其他的權威，而只承認競爭的權威。商品在市場上的競爭力取決於高質量、低價格和適用性。即商品質量高於同類商品平均質量，商品價格相對優惠合理，商品適用性優於同類商品，深受消費者歡迎。當然，營銷策略和廣告對提高市場份額也有重要作用。商品生產者要想在競爭中立於不敗之地，就必須掌握大量的產品供求狀況、價格水平、變化趨勢等信息，並不斷加以分析，了解同類廠商新產品、新工藝、新技術的引進和發展趨勢，知己知彼，把握發展趨勢，善於決策，善於競爭。
2.風險意識。參與市場競爭的商品生產必然有壹定的風險。壹般來說，利潤率較高的產品風險更大。樹立風險意識，敢於面對風險，學會化解風險，對農業產業化也很重要。只有樹立風險意識，才能敢於打入市場，善於抓住機遇，成為競爭中的贏家。另壹方面，缺乏風險意識會使人在激烈的市場競爭面前退縮、猶豫，失去發展機會。
3.創新意識。產品的開發和創新決定了市場競爭的主動權。市場上沒有壹種商品是永恒的。只有不斷創新開發新產品、好產品，才能有強大的生命力。農業生產周期長，產品調整難度大，更重要的是不斷開發生產高質量、有特色的新產品。
4.質量意識。質量是消費者對商品的首選，關系到龍頭企業的生命。在農產品市場供求基本平衡甚至供大於求的情況下，只有優質產品才能賣得快，價格高，效益好。這就要求，壹方面要立足本地優勢和資源，面向國內外市場，開發有特色的名牌優質產品；另壹方面，積極從外省和國外引進名特新品種，以滿足市場對品種和質量越來越高的要求。
5.營銷意識。只有產品賣出去了，才能實現自己的價值。市場農業要求每壹個生產者都要強化銷售意識，生產和產品銷售並重。產品供不應求時，要抓住機遇，擴大生產，搶占市場，以“快”取勝；產品供需平衡時，發揮優勢，保持特色，鞏固市場，以“優”取勝；在產品供大於求、競爭激烈的情況下，要適應市場變化，隨時做出積極應對，利用時差、季節差、區位差，加強營銷，搶占市場，做到“人無我有、人無我有、人無我優、人無我賤、人無我賤、人無我新”，以“新”取勝，貨暢其流。
(二)逐步建立和完善與農業產業化密切相關的市場體系。
要充分認識市場體系建設對市場發展的重要意義，緊緊圍繞農業產業化發展的需要，堅持統壹規劃、合理布局、突出重點、多元投資、完善功能、加強管理、規範運作的指導原則，逐步建立和完善以要素市場、商品批發市場和生產資料市場為重點的多種類型、不同層次的市場體系建設。
1.加強市場體系建設是開拓市場的重要途徑之壹。市場有寬有窄。狹義的市場是指有形的市場，即交換商品的場所；廣義的市場包括有形市場和無形市場。所謂無形市場，就是沒有固定的交易場所，依靠廣告、中間商、微機、電視、電話等交易形式，尋找貨源或買家，溝通買賣雙方，促進交易。有些技術市場和房地產市場是無形市場。完善的市場體系是市場經濟發達的重要標誌。加強市場體系建設是發展農業產業化、開拓市場、擴大銷售渠道的重要途徑之壹。只有建立和完善各種市場體系，發展農業產業化，才能聚集各種生產要素，獲得各種生產資料，銷售自己的產品。可以說，沒有市場體系建設，就沒有市場經濟，就沒有農業產業化，開放市場也就成了壹句空話。
2.市場體系建設要統籌規劃和安排。圍繞農業產業化發展的需要建立和完善市場體系，必須堅持統籌規劃、合理布局的原則。第壹，按照產地、賣地、集散地的原則建設市場。不能違背市場經濟發展規律，靠行政命令盲目建設市場。二是打破地區封鎖、部門分割、行政分割的界限，按照經濟區域、產品流向、輻射範圍統籌市場建設，使布局合理。防止盲目重復建設。第三，在市場體系建設上，要因地制宜，分類指導。產品銷售市場、要素市場和生產資料市場要相互協調，綜合市場、專業市場、批發市場和零售市場要配套，大中小市場要與高、中、低檔市場相結合。
3.突出重點，支持發展。目前中國還處於新舊體制的交替期，各方面的改革不配套。雖然市場體系建設取得了很大進展，但不平衡，不能滿足農業產業化的需要。在各類市場中，商品市場發展迅速，而要素市場明顯滯後。在商品市場中，農副產品批發市場不夠發達，生產資料市場相對落後。因此，市場體系建設的任務十分艱巨。要突出重點，加快市場體系的配套建設。
首先，要重點發展和建設資本市場、技術市場和信息市場，逐步建立和完善包括勞動力市場、技術市場、信息市場和房地產市場在內的要素市場，滿足農業產業化發展對各種生產要素的需求。
其次，要重點建設農產品及其加工品專業批發市場，繼續加強農業產業化商品銷售市場建設。要在農產品產地、集中產區、集散地、集中加工區建立健全基礎設施完備、市場功能完善、管理規範的各類專業批發市場或綜合市場。通過良好的基礎設施、優惠的政策、優質的服務、規範的管理和交易秩序，吸引更多的客戶，擴大銷售範圍。
三是以生產加工環節所需的生產資料市場建設為重點，建立健全化肥、農膜、農藥、農機、加工機械設備、維修、配件、倉儲、包裝運輸、農產品生產基地附近、加工小區、流通企業等農業產業化各生產經營環節所需的生產資料市場，滿足農業產業化發展的需要。
此外，以農產品和加工品為主的連鎖店、拍賣市場、倉儲市場和期貨市場，近年來在美國等發達國家有很多優勢，在有條件的地方也可以試行。
4.多元化投資加快建設。在市場體系建設中，要堅持多元投入的方針，國家、集體、企業和個人共同努力，保證市場建設資金的需求。實踐證明，這是加快市場體系建設的最新選擇。比如河北省保定市，這幾年政府給壹點支持，集體給壹點，進入市場的經營單位和個人給壹點，工商部門給壹點幫助，銀行給壹點貸款。通過各種方式籌集市場建設資金6543.8+02多億元，使全市農貿市場發展到750多個。其中，安國東方醫藥城、澧縣劉力皮草城、保定工農路蔬菜批發市場、定州西城蔬菜批發市場、涿州農產品市場等33個市場年交易額超過1億元。從65438到0996，全市農貿市場成交額達20億元，有力地推動和促進了全市農業產業化發展。其中，安國市市政府出資征地，負責規劃設計，入駐商戶通過招投標確定店面位置，繳納建設資金，市政府派出市場建設辦公室統壹安排建設。僅用了近1年，就建成了中國最大的中藥材批發市場——安國東方藥城。東方藥城占地3000畝，總投資6億元。擁有商業用房1000余棟，門店8000余家，其中交易大廳固定攤位2800個，中藥材日成交額800噸，上市品種2000余個，日客流量15000余人，年成交額超過30億元。產品銷往全國各地及日本、韓國、澳大利亞等18個國家和地區。藥材市場的建設開辟了更大的市場，促進了藥材產業化的發展:1996年，安國市藥材種植面積達到10.7萬畝，基本上全市每個農戶都種植藥材，配送藥材。同時促進了博野、定州、安平、清遠等周邊縣的中藥材種植。藥材市場的建設還促進了藥材加工業、包裝業、運輸業和餐飲服務業的發展。目前，安國市已建成“天下康廠”等7家具有壹定規模的企業，餐飲服務、藥材包裝、運輸等攤點發展到1500多個，真正形成了中藥材種植、加工、銷售壹體化。
5.加強管理，規範營銷。市場經濟不同於高度集中的計劃經濟。在計劃經濟條件下，生產、流通、分配和消費基本上是由計劃指令聯系起來的。在市場經濟中，它是由獨立市場主體之間的契約聯系起來的。為了保證這些契約的公平和遵守，需要有完備的法律規範來保障。從這個意義上說，市場經濟是法制經濟。社會主義市場經濟法律體系是根據市場經濟發展的基本環節劃分的，包括規範市場主體行為的法律、維護市場經濟秩序的法律、改善宏觀調控的法律和社會保障的法律等。加強市場管理，建立健全市場管理法律法規，是社會主義市場經濟法制的重要組成部分。我們必須把市場管理法制建設作為社會主義市場經濟法制建設的重要組成部分，在市場體系建設中予以特別重視。要切實做到:壹是要維護和堅持自願、平等、公平、誠實信用的原則，在市場交易中遵守公認的商業道德。二是堅決反對假冒偽劣、虛假商品標識、商業賄賂、虛假宣傳、侵犯商業秘密、不當有獎銷售、濫用行政權力、限制競爭、公用企業強制交易等不正當競爭行為，確保平等交易、公平競爭。第三，要保護消費者的合法權益，如安全權、知情權(消費者有權了解其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況)、自主選擇權、公平交易權、索賠權、監督權、尊重人格尊嚴和民族風格習慣權等。四是加強市場治安管理，嚴厲打擊欺行霸市、強買強賣行為。第五，加強市場價格管理，嚴格執行國家價格政策。第六，加強市場精神文明建設，文明經商。
(三)建立現代市場信息網絡
當今社會已經進入信息時代，互聯網迅速進入經濟領域，對世界經濟產生強烈影響。這是1996國際經濟十大新聞之壹。西方經濟學家指出，信息交流是國民經濟增長的倍增器:開拓農業產業化市場離不開國內外各種經濟信息和市場信息。信息無效，這是發展市場經濟的大忌。壹條有價值的信息，可以促成壹筆大買賣，甚至壹個行業。相反，由於信息無效或不準確，會導致決策失誤或產業衰退。這樣的例子數不勝數:比如在全球VC生產已經大大超過需求能力的情況下，國內壹些地方因為信息不暢，不允許盲目決策，投巨資建設了壹批規模較大的VC生產企業，如鄭州市投資20多億元建設的VC工廠。幾乎不可能收回投資。因此，要開拓農業產業化市場，建立現代信息網絡勢在必行。
積極投身互聯網(1互聯網)。互聯網起源於20世紀60年代末，成型於20世紀80年代。它已經發展成為世界上最大的計算機網絡。起初，它主要服務於科研、教育和政府部門。20世紀90年代，它開始向公眾提供服務。各種商業、金融機構和工業部門紛紛加入網絡，在世界各地創造了許多全新的商業方法和商業活動。隨著“信息高速公路”的建立，壹個全新的“網絡經濟”正在興起。
“網絡經濟”最大的優勢是運營商不受地理位置、業務規模等因素的限制。只要他們接入網絡，人人平等。任何“網絡經濟”的參與者都是在從事全球經營。人們只要在微機前坐壹兩個小時，就可以了解世界上的市場余缺、價格波動等信息，然後就可以通過信息高速公路進行買賣。妳的在線電子廣告將會被所有的種族看到，甚至壹個小工藝品也可能被生活在南非、愛爾蘭或委內瑞拉街頭的網購者看到並購買。網上商店在美國從1994開始出現，最著名的“網上購物中心”起初只有34家，到1996年底發展到2萬家，並且每天都在以100以上的速度增加。據調查，目前美國有超過111萬用戶在網上購物。
“信息革命”的浪潮正在沖擊著整個世界。到1996年，預計已有186個國家和地區的12萬臺計算機接入互聯網，網民規模達到6000萬，並以每月12%的驚人速度發展。據IBM公司估計，到2000年，將有6543.8億臺計算機與互聯網相連，互聯網用戶將達到5億。中國的信息工程建設也取得了新的進展。幾年前，大多數人不知道互聯網是什麽，但今天中國已經有超過65，438+萬用戶加入了互聯網。例如，山東省青州市黃樓鎮露莉村的農民李鴻儒是信息高速公路上全國花卉產業的帶頭人。如今，世界各地加入互聯網的用戶只要打開電腦，就可以走進李鴻儒的花卉公司，購買到他公司展示的180種花卉，李鴻儒也可以通過電腦以最快的速度了解世界花卉市場的最新信息，指導生產。李鴻儒的花卉公司山東萬紅花卉有限公司，現已發展成為占地320畝，固定資產2200萬元，年產銷花卉654.38+0萬盆(株)的大型綜合性花卉企業。1996銷售收入950萬元，客戶遍布全國，並出口部分國家和地區。但是，他的公司沒有業務員。他善於利用低成本的信息渠道開拓市場。65438-0995在香港舉辦的國際花卉交易會上，觀賞鳳梨被確定為主題花。李鴻儒立即通過網絡聯系了世界上幾家著名的花卉公司，最終選定了壹家荷蘭公司引進3000盆菠蘿投放中國市場，很快銷售壹空。
有遠見、有魄力的農業產業化主管部門和大中型龍頭企業，要積極建立和完善與國內外有關經濟信息中心和市場信息中心相連接的信息網絡，有條件的要積極加入國際互聯網。運用現代信息手段，及時準確地了解國內外最新市場信息，進行科學的市場分析和市場預測，並在此基礎上調整自身的產業結構、產品結構、生產經營方向和發展戰略，引導農業產業化健康發展。
(四)實施品牌戰略，依托名優新產品拓展市場。
現在農產品及其加工品與食品的競爭，其實就是品質與1品牌的競爭。近幾年國內水果價格下跌，賣的問題比較突出，尤其是蘋果。據測算，1996的水果價格比上年下降了10%-30%，而且產品質量越差越難賣，而真正的優質富士蘋果仍然保持著較高的價格水平，賣起來也沒有什麽後顧之憂。這充分說明了品質和品牌的競爭力。
隨著經濟的發展和小康目標的逐步實現，人民生活水平顯著提高，食品消費觀念正在從“吃好”向“吃好”轉變，對食品質量的要求越來越高。適應人們消費觀念轉變的要求。在農業產業化中，大力實施名牌戰略，以優質名優產品和無公害綠色食品為依托，占領和擴大市場，提高市場競爭力，是又壹重大戰略舉措。
打造優質名牌產品，首先要從生產基地抓起，保證初級產品和加工原料的質量。要積極引進、推廣和培育國內外農作物、果蔬、畜禽的優良品種，逐步淘汰市場上那些冷門的劣質品種，優化種植業和養殖業結構。像遷西板栗、深州桃、肇州雪梨、唐海大米、贊皇大棗、滄州金絲小棗、王度花椒，各地都要拿出自己的暢銷名牌產品投放市場。
打造優質名牌產品，要從加工環節入手，采用國內外先進的加工設備、工藝和技術，生產出更多像三鹿奶粉、長城幹白、承德露露這樣的名牌優質產品。
實施名牌戰略，創造優質名牌產品，必須依靠壹流的技術和管理人才。農業產業化組織在引進人才和技術的同時，要特別註意培養大量的技術人才。這是創名牌、保優質的根本之策。石家莊三鹿乳業集團依靠壹流的技術和管理團隊，嚴格的質量管理，先後開發了20多個新產品。4個產品獲亞太國際博覽會金獎，1產品獲省長特別獎，創造了國家名牌產品，走出了壹條“以名牌占領市場，以名牌促發展，以名牌求效益”的名牌之路。從65438年到0996年，三鹿奶粉總產量超過2萬噸，銷售收入達到4.6億元，利稅達到3220萬元。產品暢銷全國26個省市。
(五)規模擴張是開拓市場的重要條件。
我們要正確認識和把握市場發展與產業擴張之間互為因果、互為條件、相互制約、相互促進的辯證關系。如前所述，市場開發對產業擴張意義重大。沒有市場，就不能盲目擴大產業規模。這只是問題的壹個方面。另壹方面，產業規模的擴大是開拓市場的基礎和條件。沒有壹定的生產經營規模，就無法擴大和占領市場，開拓市場也就成了壹句空話。人們常說，沒有規模就沒有市場，就是這個道理。生產經營規模大了，行業的知名度就會高，開拓市場的能力就會強，銷售範圍就會大。在總結養雞規模和雞蛋銷售方式的變化時，壹位從小到大逐漸發展起來的養雞大戶說過這樣壹句耐人尋味的話:“市場上賣十斤雞蛋，農貿市場賣壹百斤雞蛋，小攤販賣壹千斤雞蛋，專業批發市場賣壹萬斤雞蛋。”還有壹個蔬菜專業村的幹部，結合自己的親身經歷，總結出“十裏賣十畝菜，百裏賣百畝菜，千裏賣萬畝菜”的經驗。這些流行語形象地揭示了生產經營規模與流通方式、流通手段、銷售範圍的內在聯系。生產規模小，銷售範圍必然小，銷售方式必然原始落後。由於交易成本的制約，即使遙遠的大中城市價格再高，妳也只能拿到附近的集貿市場去賣，不可能占領更大更遠的市場。只有大規模、大規模的商品，才能占領和拓展國內外的大市場。比如山東壽光和河北永年，都是依靠規模化的蔬菜生產占領大市場，吸引了全國各地大量的蔬菜經營者和客戶。
從上面的分析可以看出，沒有規模優勢，再好的產品也沒有競爭力，也很難擴大和占領市場。因此，對於有市場潛力的產品，只要有條件，就要集中人力、物力、財力，千方百計擴大產業規模，迅速形成規模優勢，以較強的競爭力占領和拓展市場。
(六)加大廣告宣傳力度。
開拓農業產業化市場，擴大農業產業化及其產品的知名度，加大廣告宣傳力度，是壹種常用而有效的方式。有了好的農業產業化項目，如何讓熱衷於農業投資的財政部門、金融部門、外商、國有工商企業、集體經濟組織、個體私營企業知道如何吸引他們來合資、合作開發；有了高質量的名特新品，如何讓消費者了解這個產品並購買。擴大這個產品的知名度怎麽樣？要通過項目洽談會、新聞發布會、招商會等各種活動，以及廣播、電視、報刊等各種媒體，加大對農業產業化項目及其產品的宣傳力度。大力宣傳發展前景、獨特優勢、投資環境、優惠政策、產品質量等。農業產業化項目，提高和擴大農業產業化項目及其產品的知名度，吸引國內外投資者加入農業產業化建設，加快農業產業化發展步伐，擴大產品銷售市場和覆蓋面。
(七)各級政府和有關部門在農產品市場發展中負有重要責任。
許多同誌認為，實行市場經濟，農產品流通和市場開發是農民自己的事，是農產品加工企業的事。有問題找市場就行了，沒必要找市長。看來開放市場和政府關系不大，有關部門可以管。產品就更少了，各種購買趨勢無處不在。妳不管工廠多不多，我也不問:其實這是錯誤的做法，是很大的誤解。各級政府和有關部門在農產品市場發展中負有重要責任。農產品銷售有問題。我們需要找到市場和市長。政府在市場經濟中具有組織、協調和宏觀調控的職能。這是市場經濟健康發展的重要保證。農林牧漁、供銷、糧食、商務、外貿、工商行政管理、經濟信息、綜合經濟等部門要積極幫助農民搞好生產，開拓市場，搞好流通，這是義不容辭的責任。河北省委書記程同誌在199年初的河北省農村工作會議上明確指出:“各農經部門要端正業務指導思想，深化流通體制改革，積極采取措施，幫助農民開拓農產品市場，開拓銷路。農產品進入市場，要實行雙重責任制。第壹，按照誰主管產品誰負責的原則，相關部門要承擔壹定的市場開發責任。第二，當地政府也要對農民的農副產品生產負責，幫助農民開拓市場，搞好銷售。決不能在產品小於產品的情況下扼殺國家利益，服從大局；產品多了就大手大腳，什麽都不管。“我們歡迎這種雙重責任制。政府和有關部門至少應做好以下農產品市場發展工作:壹是加強對農產品及加工品生產和市場的宏觀調控，根據市場需求結構變化趨勢引導生產，調整優化農業和加工業產業結構，盡可能實現產銷大體平衡。二是加大農產品流通體制改革力度，建立市場化定價機制，實行多渠道、少環節、開放式管理。盡快形成全國統壹的農產品市場，解決流通領域區域分割、流通不暢、環節多、成本高、基礎設施薄弱、吞吐能力差等問題。第三，農產品生產主管部門既要根據市場信息組織生產，又要盡可能防止盲目生產，幫助農民銷售產品，不能只生產不銷售。今後凡是盲目生產造成銷售困難的地方，主管部門都要承擔壹定的責任，千方百計幫助農民解決銷售困難的問題。四是糧食、供銷、商務、外貿等部門要高度負責，以開拓農產品市場、搞活農產品流通、農民增產增收為己任，充分利用信譽好、信息靈、實力強、網點多的優勢，真正發揮主渠道作用，大力開拓農產品和加工品的國內外市場，解決壹些地方的糧、果、蛋賣不出去的問題。