關於酒店婚禮策劃部的設立及工作計劃1
1.可以和餐飲部合作。客人來酒店訂酒席,只需要點壹桌()。
在用餐總費用超過()錢之後,我們的婚禮部門將免費贈送該價值。
600-1000(暫定)不等的婚慶服務代替之前酒店送的。
婚禮內容,我們會送出更有吸引力的物品(註:原酒店已經包含
附上的婚禮物品統壹到婚禮部,由婚禮部重新調整)
●酒店盈利點:通過免費項目吸引客人預訂更多餐食,同時可以做出相應決策。
提高訂餐價格,增加利潤空間。
2.我們會推出壹系列婚禮優惠券,和餐飲部壹起推出,吸引人。
3.除了婚慶,婚慶部可以承接所有企事業單位和政府部門的會議。
等等,會場布置,晚宴上的節目安排。例如,在每年年底或專業
節日期間,所有來我們酒店開會聚餐的單位(尤其是年底),
可以安排類似晚上節目的。
●酒店盈利點:這將吸引更多的單位到我們酒店進行商務會議,以及
提高餐飲標準。
4.在酒店淡季,部門會推出壹些有意義的活動,比如大尺度拍照。
家庭會議、集體婚禮等大型活動吸引人們去吃飯、住酒店,並與之合作。
餐飲部和客房部各司其職。
●酒店盈利點:讓淡季不褪色。
5.作為酒店的壹個部門,協助酒店做好形象宣傳。部門應該專業化
攝影人才,策劃人才。我們將在每年的重大節日推出我們的部門。
可供酒店選擇的計劃活動。比如國慶節,中秋節等等。。。。。極限
提升酒店的形象。(酒店福利,由婚禮部免費提供)
婚禮部門設置:
壹名經理:負責協調與酒店各部門的合作。
兩位規劃師
壹名客戶服務專員(市場部兼職)
婚禮部自負盈虧,經濟相對獨立。但在行政上屬於酒店,接受酒店的管理,遵守酒店的規章制度,維護酒店的形象。對外,都是以酒店的名義工作。
關於酒店婚禮策劃部的設立及工作計劃二
首先確定宴會人員,根據人數和餐標確定相應的酒店。
1.準備申請人名單,匯總男女名單。
(1)預定酒店範圍,以交通便利為原則。
(2)做壹個心理價位,決定價格後再選擇有目的的酒店。
這樣可以適當的將壹些酒店排除在圈子內的酒店之外。
(3)估算出大概的桌數後,壹定要實地考察。
預訂酒店之前,只需要確定大概的人數,不需要考慮如何安排座位。統計壹般分為三部分:男方親屬、女方親屬和新郎新娘的朋友(包括同學、同事等。),這樣分類統計可以方便很多,也不容易遺漏。統計出大概的人數後,就可以確定自己需要訂多少桌,然後就可以知道自己需要多大的空間了。預訂的時候,壹般是1-2桌。比如根據統計,現在是20桌,所以預訂的時候,壹般是1或者2的20桌,看情況而定。實際桌數會在婚禮前1個月左右與酒店確認。具體座位的安排,酒桌的排出,可以等到結婚前壹周左右。
關於酒店成立婚禮策劃部及工作計劃三
首先確定宴會人員,根據人數和餐標確定相應的酒店。1.準備申請人名單,匯總男女名單。(1)預定酒店範圍。以交通便利為原則。(2)設定心理價位,確定價位後再選擇有目的的酒店。這樣可以適當的將壹些酒店排除在圈子內的酒店之外。(3)估算出大概的桌數後,必須實地考察。預訂酒店之前,只需要確定大概的人數,不需要考慮如何安排座位。統計壹般分為三部分:男方親屬、女方親屬和新郎新娘的朋友(包括同學、同事等。),這樣分類統計可以方便很多,也不容易遺漏。統計出大概的人數後,就可以確定自己需要訂多少桌,然後就可以知道自己需要多大的空間了。預訂的時候,壹般是1-2桌。比如根據統計,現在是20桌,所以預訂的時候,壹般是1或者2的20桌,看情況而定。實際桌數會在婚禮前1個月左右與酒店確認。具體座位的安排,酒桌的排出,可以等到結婚前壹周左右。酒店和酒桌工作人員的定位壹定要多和父母商量。老年人壹定要見多識廣,善解人意,多聽聽他們的意見。2.調查適合和喜歡的酒店,最初要看的內容是:交通,餐廳(大廳是否方正,是否有立柱,如果有,是否對視覺有非常嚴重的影響。有更衣室嗎?(因為這樣可以節省很多時間,也可以給新人壹個存放飲料,衣服,換衣服休息的地方。)是否有相對開放的迎賓區等。當然,很重要的壹點是,不要忘了先問壹下有沒有妳想預定的日期。(4)大題基本滿足後再問壹些細節問題。比如妳可以對比酒店負責的禮品項目、服務、項目,最終決定妳要訂的酒店,交押金。二、準備物品1。確定宴席人員後,填寫請柬,在婚禮前30到45天送到客人手中。2.同時,確定請柬、喜字、傳聲筒、紅包、簽到本、簽字筆等的數量。3.準備為宴會訂購煙、酒、糖和茶。
關於酒店婚禮策劃部的設立及工作計劃4
1,確定婚禮工作人員名單和婚禮經理。
只要新人能充分體驗到婚姻的神聖幸福,滿意難忘,喜慶有趣,體現新人的個性、品味和身份,完全沒有必要搞噱頭,采取壹些截然不同的婚禮形式。
新人在與婚慶公司或策劃人員溝通時,要盡量了解妳的想法,多聽專家的意見,量力而行。
在這對夫婦為婚禮儀式制定了壹個整體計劃後,他們可以開始雇用服務人員:
司儀、攝像師、攝影師、化妝師、花藝師、監制等。
精選服務人員:總經理、證婚人、主禮人、伴娘、花童、
婚禮服務員、儀式服務員、接待員等。
2、詳細分工到人
請柬的撰寫和送達人員(請柬送達指定的賓客地點,婚禮前兩天電話確認賓客,所有事宜與酒店確認,包括菜品、桌數、宴會區域),將婚宴物品送達婚宴地點,與婚禮工作人員再次確認細節和時間,婚宴地點裝修布置,所有事宜與婚宴地點再次敲定。
菜單上的菜應該詳細列出。不要接受壹些模棱兩可的詞語,比如“海上清蒸海鮮”或者“龍鳳展翅”等。,並指定內容。海參是壹個整體還是壹個部分,要壹壹列出來。訂位的時候壹定要在訂單上明確列出擺酒的廳名,以免以後位置太擠或者座位分散。
(2)預訂座位時,要設置新娘休息室,並保證新娘的房間不要太遠、太窄,不容易被窺視。因為新人需要換衣服,化妝。清楚地列出每項費用的價格,如服務費。
交訂金前要問清楚,如果婚宴因天氣不好或突發事件取消,訂金如何處理,是否要賠償損失。當然,妳壹定不要忘記索要押金收據。需要明確可以增減的座位數量,以及剩余的宴請如何處理。在預算桌數時要考慮客人的上座率,避免因為客人不足或超過而出現壹些尷尬的情況。
④預訂宴席時,對主人的座位要有壹定的安排。其他客人壹般沒有特別限制,大部分都是先到先得。如果選擇在結婚旺季結婚,要提前預約,尤其是壹些熱門地點。現在很多婚宴老板都會提前給客人安排座位,避免因為趕時間而得罪親朋好友。所以壹個系統的做法就是提前安排座位,分配站號,讓客人各就各位,大家都開心。婚禮倒計時
關於酒店成立婚禮策劃部及工作計劃五。
首先確定宴會人員,根據人數和餐標確定相應的酒店。
1.準備申請人名單,匯總男女名單。
(1)預定酒店範圍,以交通便利為原則。
(2)做壹個心理價位,決定價格後再選擇有目的的酒店。
這樣可以適當的將壹些酒店排除在圈子內的酒店之外。
(3)估算出大概的桌數後,壹定要實地考察。
預訂酒店之前,只需要確定大概的人數,不需要考慮如何安排座位。統計壹般分為三部分:男方親屬、女方親屬和新郎新娘的朋友(包括同學、同事等。),這樣分類統計可以方便很多,也不容易遺漏。統計出大概的人數後,就可以確定自己需要訂多少桌,然後就可以知道自己需要多大的空間了。預訂的時候,壹般是1-2桌。比如根據統計,現在是20桌,所以預訂的時候,壹般是1或者2的20桌,看情況而定。實際桌數會在婚禮前1個月左右與酒店確認。具體座位的安排,酒桌的排出,可以等到結婚前壹周左右。
在決定酒店和酒桌人員的位置時,壹定要多和父母商量。老年人壹定要見多識廣,善解人意,多聽聽他們的意見。
2.調查適合和喜歡的酒店,初步內容如下:
交通,餐廳(大廳是否方正,是否有柱子,如果有,是否對視覺有非常嚴重的影響。有更衣室嗎?(因為這樣可以節省很多時間,也可以給新人壹個存放飲料,衣服,換衣服休息的地方。)是否有相對開放的迎賓區等。當然,很重要的壹點是,不要忘了先問壹下有沒有妳想預定的日期。
(4)大題基本滿足後再問壹些細節問題。如:酒店負責的禮品、服務和項目。
妳可以在幾家酒店之間做壹個比較,最後決定妳要訂的酒店,交押金。
第二,準備物品
1.確定宴會人員後,填寫請柬,在婚禮前30到45天送到客人手中。
2.同時,確定請柬、喜字、傳聲筒、紅包、簽到本、簽字筆等的數量。
3.準備為宴會訂購煙、酒、糖和茶。
籌備婚禮的原則:
確定酒店後,新人要確定婚禮的形式和內容,明確婚禮的檔次、規格和投資方案,然後委托專業的婚慶公司、婚禮策劃人或專業主持人做壹個大致的策劃方案,再根據這個策劃案例選擇婚禮用品和設備。在選擇婚禮形式上,壹要喜歡,二要根據酒店環境咨詢家人。
壹、細節打造壹場完美的婚禮,工作必須從壹開始就要細節化。
第二,做完壹件事,放下就去做下壹件。不要走回頭路,反復重復已經完成的工作。
第三,具體實施
1,確定婚禮工作人員名單和婚禮經理。
只要新人能充分體驗到婚姻的神聖幸福,滿意難忘,喜慶有趣,體現新人的個性、品味和身份,完全沒有必要搞噱頭,采取壹些截然不同的婚禮形式。
新人在與婚慶公司或策劃人員溝通時,要盡量了解妳的想法,多聽專家的意見,量力而行。
在這對夫婦為婚禮儀式制定了壹個整體計劃後,他們可以開始雇用服務人員:
司儀、攝像師、攝影師、化妝師、花藝師、監制等。
精選服務人員:總經理、證婚人、主禮人、伴娘、花童、婚禮服務人員、儀式服務人員、接待員等。
2、詳細分工到人
請柬的撰寫和送達人員(請柬送達指定的賓客地點,婚禮前兩天電話確認賓客,所有事宜與酒店確認,包括菜品、桌數、宴會區域),將婚宴物品送達婚宴地點,與婚禮工作人員再次確認細節和時間,婚宴地點裝修布置,所有事宜與婚宴地點再次敲定。
菜單上的菜應該詳細列出。不要接受壹些模棱兩可的詞語,比如“海上清蒸海鮮”或者“龍鳳展翅”等。,並指定內容。海參是壹個整體還是壹個部分,要壹壹列出來。訂位的時候壹定要在訂單上明確列出擺酒的廳名,以免以後位置太擠或者座位分散。
(2)預訂座位時,要設置新娘休息室,並保證新娘的房間不要太遠、太窄,不容易被窺視。因為新人需要換衣服,化妝。清楚地列出每項費用的價格,如服務費。
交訂金前要問清楚,如果婚宴因天氣不好或突發事件取消,訂金如何處理,是否要賠償損失。當然,妳壹定不要忘記索要押金收據。需要明確可以增減的座位數量,以及剩余的宴請如何處理。在預算桌數時要考慮客人的上座率,避免因為客人不足或超過而出現壹些尷尬的情況。
④預訂宴席時,對主人的座位要有壹定的安排。其他客人壹般沒有特別限制,大部分都是先到先得。如果選擇在結婚旺季結婚,要提前預約,尤其是壹些熱門地點。現在很多婚宴老板都會提前給客人安排座位,避免因為趕時間而得罪親朋好友。地方
壹個系統的做法是提前安排座位,分配站號,讓客人各就各位,其樂融融。
婚禮倒計時
8-12個月前
□ 12個月前,雙方家長見面,討論相關細節。
計算新人的生日並決定結婚日期。
□ 11月前,預約婚前健康檢查和咨詢,安排登記。
□起草婚禮預算10個月前
預訂宴會場地或教堂和座位,確認和裝飾新居。
□9個月前決定婚禮形式
-7個月前婚慶公司,婚紗攝影,蜜月旅行資料收集。
兩個3-6個月前
□6個月前與選定的婚慶公司確認婚禮方案。
-5個月前決定見證,伴郎伴娘,兄弟姐妹團,花童花童,滾床小孩。
如果要定制婚紗,第壹次就要開始和設計師溝通確定款式,量身定做。
如果租婚紗,要提前挑選和預定。
□四個半月前買婚戒等首飾、金飾、擺件。
新娘開始了護膚美容、健身瘦身的全套課程。
為伴郎,伴娘,花童,床上的孩子和他們的父母定制或購買禮服。
通知其他地方的親戚朋友,並為他們的到來安排交通和住宿。
□4個月前設計印刷婚禮請柬等婚禮印刷品。
訂購禮物作為回報
選擇合適的婚慶公司訂購花束、頭飾、場地、婚車花。
選好蜜月地點和行程(出國的話就開始辦護照了),向公司請婚假。
□購買家具、家用電器、床上用品等。
三兩三個月前
-三個半月前舉行第壹次婚禮籌備委員會會議,充分溝通婚禮事宜。
-3-6個月前,婚禮儀式及攝影師、攝像師、化妝師、主持人選定。
婚禮當天約好化妝師、發型師、攝影師,試妝試發。
□新娘第壹次試衣,嫁妝準備,宴會品嘗。
□訂婚宴的結婚蛋糕和酒。
4 1-2個月前
□ 1.5個月前,第二屆婚禮籌委會會議詳細確認了所有成員及其負責的項目。
制定婚禮工作流程表,負責人聯系表,婚禮物品,負責人名單。
擬定壹份賓客名單,估計出席人數,並發送邀請函。
□預定彩車,安排車位。
五個月前1
□第二次試衣,準備合適的內衣和鞋子以及與婚紗禮服相搭配的配飾。
□決定並列出婚禮及婚禮細節。
□撰寫婚禮演講稿,與司儀溝通婚禮的細節。
□購買婚禮禮儀用品,整理好婚禮當天要用的衣服、飾品、化妝品。
六兩周前
□ 15婚禮籌備委員會最後壹次會議前,確定婚禮工作安排,確定工作人員、司機、受禮人、接待人等。在那壹天,和工作人員做好分工。
□前幾天打電話10確定客人人數,安排餐桌。
□確定蜜月行程和酒店。訂壹張機票。
□與酒店確定菜肴、餐桌數量和其他服務。
□與花店確認新娘的花束、各種胸針、桌花、汽車花和儀式花。
□買喜糖或結婚蛋糕
七1周前
□ 1周前,確定婚宴的最終座位數和座位安排。
□5天前購買婚宴所需的雜物,如糖果、飲料、瓜子、煙酒等。
□婚禮當天準備各種費用,紅包分開包,多準備備用。
八兩天前
□與婚禮工作人員確定細節、時間及註意事項。
□檢查蜜月旅行應該攜帶的衣服、機票、用品和足夠的錢。
□與見證人和司儀壹起做出最終決定。
九1天前
□取婚紗禮服,確認衣服和首飾的搭配佩戴順序,定位放好。
□和化妝師確定第二天的化妝時間。
□檢查所有婚禮流程表格,確認物品齊全,認領明天要用的禮金和紅包。
早點睡,打起精神,少喝水,明天結婚!
在第十天
□吃壹頓豐富的早餐,儲備壹天的能量。
□放松,將所有事宜交給服務人員。
附表:酒店咨詢問題清單
酒店:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
地址:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
聯系人:_ _ _ _ _ _ _ _電話:_ _ _ _ _ _ _ _傳真:_ _ _ _ _ _ _ _ _
電子郵件:←_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
費用
1.餐飲標準:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _元/桌
2.服務費:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _%
3.草坪使用
費用:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _元
4.飲料和小吃的費用:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
5.婚房升級費:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
禮品
1.婚房□產房□分娩套房
2.第二天雙人早餐□無免費早餐□免費早餐。
3.周年紀念晚餐□無免費雙人晚餐□免費雙人晚餐。
4.蛋糕□不送□送○型號○壹樓○三樓□供應費用:
5.其他免費服務:香檳塔、紗簾等。
由於每個酒店的促銷方式不同,壹定要問清楚。
服務
1.酒水*自帶*不允許自帶:人民幣/瓶。
2.紅酒□不要自帶酒瓶:人民幣/瓶,開瓶費□送每桌酒瓶。
3.香檳□不送□送瓶(大部分酒店不送香檳。)
4.香檳塔□三層□五層□六層
5.照明□無法調節□可以調節○有照明工程師○無照明工程師
6.聚光燈□免費提供□否□收費人民幣/次。
7.音響系統無線話筒:only,有線話筒:only,聲音控制器名稱
是:播放□ cd □ vcd □ dvd □ mp3。
8.圖像系統投影屏幕:□免費提供□收費_ _ _ _ _ _ _ _ _
投影儀:□免費提供□以_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的價格提供
9.每桌服務人員/每人
裝飾
1.入住桌花□否□顏色:花材質:
2.主桌上的桌花□無□彩色□花材□
3.主營臺布桌布_ _ _ _ _ _ _ _ _ _布藝_ _ _ _ _ _ _ _ _ _布藝
4.客人餐桌桌花□否□顏色□花材□
5.客人餐桌布桌布_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
6.背景□否□內容:
□收費提供費用
7.紅地毯□否□是□提供費用。
l附件:婚慶用品清單
男人的家庭準備
壹、酒水:負責人: ()
*白酒:每桌要放1瓶。不要打開所有的瓶子。開業後,主管可以根據客人的情況,指示服務員撤下或添加。
*啤酒:壹般是塑料筐(箱),每桌可以先放壹個筐(箭頭),服務員可以根據客人的酒量開瓶倒酒。
*酒:每桌1瓶,()瓶幹紅備用。
*酒水:每桌1-2瓶(大瓶可樂或雪碧),並備箱礦泉水()(供司機、樂隊、舞獅隊、視頻郊遊、散客使用)。
*香檳:2瓶香檳(香檳塔用)。
必須在婚宴前壹天送到酒店提供的儲藏室或者交給酒店領班。
二是香煙、零食、糖果、茶葉等用品
*香煙:每桌放2-4盒,廚師要給1,彩車司機每桌至少要有2盒,大概是()。
*零食:袋裝零食美觀、衛生、不浪費。
紅紙用於幾個便箋簿。
*喜糖:根據情況多準備壹些(袋、盒)
*茶葉:酒店對茶葉收費,自備茶葉1 kg。
*口布:酒店比較貴,可以提前在婚慶用品批發市場買。
*婚禮用品壹套:喜字、窗花等。(建議不要噴花,以免把妝噴到情侶臉上),可以和嘴布壹起購買。
*禮盒:1,專人參加,1簽到本,2支簽字筆,幾個空紅包(提醒客人放入姓名)。負責()
*婚禮座次表:1張畫貼在門口顯眼位置,方便賓客找到自己的位置。打印幾份清單並提交給主管和引座員。負責()。
*以上物品()前幾天在男方父母家領取,宴會前送到酒店提供的物品間。()的主管致電()。負責車輛安排()。