洪武元年(1368)二月，泉州路降。
洪武二年(1369)，泉州道改為府，泉州從此設立府，同時撤去文員。
洪武三年(1370)二月，朝廷在泉州設立福建船務署，管理與琉球(今沖繩)的貿易。
夏季，侵華日軍入侵泉州，這是明代日軍入侵泉州的開端。
洪武四年(1371)，因倭寇屢犯，朝廷實行海禁政策。
洪武七年(1374)正月，撤司福建(泉州)，嚴禁出海，以防倭寇。
洪武十年(1377)，州官黃立忠在泉州少林寺修繕中發揮作用。
洪武二十年(1387)，明朝廷實行防倭封海政策，撤銷澎湖巡檢司，將其民遷至泉州南關。
洪武二十年至二十壹年(1387 ~ 1388)，蔣夏侯、周德興在泉州成立海防五院十六師。
永樂三年(1405)，八月，公司遷至福建(泉州)城。9月，在泉州城南城橋村重新設立淶源驛站，接收琉球貢吏，並設立“貢廠”存放貢品。
永樂十三年(1415)，鄭和第四次回泉州，修繕天後宮。永樂十五年(1417)，鄭和第五次下西洋，專程參觀靈山聖墓。
宣德三年(1428)，在泉州(位於東街門樓巷)設立織染局。
宣德六年(1431)，全州知府馮振命令晉江巨商李俊宇(李英飾)捐巨款重修洛陽橋，橋高3尺。
正統年間(1436 ~ 1449)，全州設織造局(位於今西大街古戎巷)。
正統十三年(1448)十壹月，沙縣義軍鄧攻打全州，知府熊尚初大敗，在城南武陵坡被俘，被殺。
天順三年(1459)，錫蘭國王格力生下夏慈。西麗派太子焦慈作為使節進貢，回到泉州。因皇位由侄兒繼承，太子定居在泉州北門的小山上，改姓“石”。
成化八年(1472)，福建博斯由泉州遷至福州。
弘治六年(1493)，七月初三，泉州大暴雨，天河被淹，官宅、商船、小船被毀。開元寺西塔葫蘆翻倒，城濮城垛十有八九倒塌。暴風雨過後，人們又播種了，秋天是壹個大豐收。
鄭德三年(1508)，弗朗辛(今葡)商人第壹次來到泉州進行貿易。
鄭德十壹年(1516)，方濟各會在泉州設立“公庫”，建立貿易據點，隨意掠奪泉州百姓。終於在嘉靖二十八年(1549)，被驅逐出泉州。
嘉靖八年(1529)，明廷發行並出版了泉州人蔡慶所著的《易經四書》。
嘉靖二十壹年(1542)，泉州沿海居民冒著海禁與外商進行貿易，商船出海絡繹不絕。
嘉靖二十三年(1544)五月，泉州南門十字街發生火災。大火蔓延到四條街道，造成十多人死亡，燒毀了570多棟民房。4600多人食不果腹，財產損失65438+1億多銀。
嘉靖二十六年(1547)六月，明朝廷任命帝國副都朱紈為浙江巡撫，同時兼任泉州等地海防事務知府，禁止海外貿易。
嘉靖三十年(1551)，倭寇入侵，壹萬多外國士兵防守泉州。
嘉靖三十五年(1556)，敵軍在泉州登陸，泉州衛指揮童甘貞領兵作戰，因缺少援軍而戰死。
嘉靖三十七年(1558)，五月初三，敵人到縣城石筍橋進攻泉州府城，範先科率領的部下巡邏二十多天。
嘉靖三十八年(1559)三月，日軍再次進攻泉州，燒毀房屋。軍民在南門新橋守敵，橋柵斷裂，死傷千余人。
同年，著名作家王逝世。他的書是尊顏先生的文集。
嘉靖三十九年(1560)十壹月，李治回鄉守制，日軍攻城之時，李治率領弟子規日夜進城，攻打駐軍，抗擊外敵侵略。
嘉靖四十年(1561)三月，於奉命南渡嵩山少林寺，收、溥聰為徒，學習少林武術真功，後返回嵩山少林寺。
那壹年，由於日本連年災荒，糧荒貴，瘟疫盛行。州人死者取壹枕，晉江縣令鄧鴻珍負責收藏安葬，並在開元寺全體巡禮，賜粥。潮州和其他地方的商人從海上運輸糧食來幫助泉州的饑民。
嘉靖四十壹年(1562)，全州縣發生大疫，十人有七人死亡。城內寺廟互相訪屍，無壹幸免。熏出來的蒿慘不忍睹，城門緊閉，誰也不敢出門。
嘉靖四十四年(1565)，十二月初六，泉州下大雪，山村積雪厚達三四尺，四五天後消失。人們認為這是不同的。
嘉靖四十五年(1566)，泉州再版《荔景故事》(與《潮州荔枝故事》合並)。
隆慶元年(1567)，陳晨、張越、林熙元等28人在泉州開元寺組成小組研究易學，形成清源學派。
萬歷二年(1574)，八月四日，紫毛山北麓東側發生地震開裂。今天，它被稱為滾龍洞，裂縫仍然存在。
萬歷八年(1580)，抗日民族英雄於在泉州逝世。其遺作有《正氣堂集》、《洗海近況》、《劍經》等。
萬歷十二年(1584)，泉州海波從南澳島帶回紅薯苗，在當地引種成功。
萬歷三十年(1602)，三月十五日，思想家李贄在河北通州監獄自殺，天氣絕對惡劣。著有《焚書》、《續焚書》、《藏書》、《續藏書》等。
9月23日夜，流星雨從北方來，大如雞蛋，帶著光尾，到西南方來，大如碗，尾跡散亂，光線照在地上；從參宿四出發，沿西北方向進入天元星，接著是兩顆小星；之後又有大大小小數百顆流星，縱橫交錯向四面八方。
萬歷三十壹年(1603)，八月十五日，東南風勁吹，海上波濤洶湧。城被淹六七尺，比橋面高四五尺，船過了橋，進了碼頭，無人漂流。香港澳門的船都被毀了淹死了無數次。
萬歷三十二年(1604)十壹月，從初二第壹次地震到初二庫雅大地震(20: 00)，壹夜地震十余次，地裂縫數條，清源山等地裂縫湧出含硫的沙水，歷時半年。進出城的陸舍房屋倒塌，地震是泉州有記載歷史上最大的壹次(震中泉州灣8級)。
萬歷三十三年(1605)，泉州南街發生火災，燒毀房屋100余間。
萬歷三十四年(1606)五月，全州浮橋人李廷機入閣為首輔，掌管維修。
萬歷三十五年(1607)，八月二十八日，泉州發生特大颶風，房屋、器械、城門盡毀。城裏六個石作坊飄下來，洛陽橋斷了。官學大門壹片廢墟，東嶽廟的石作坊和城樓壹片廢墟。
同年，李廷機被任命為禮部尚書兼東葛大學士。
萬歷四十年(1612)，禮部尚書黃鳳祥主持編寫《泉州府誌》。
萬歷四十四年(1616)，泉州東街人何，撰《閩書》。
天啟元年(1621)，六月，石繼開入太保太子、文淵閣大學士。
天啟二年(1622)，荷蘭人入侵澎湖列島。次年，騷擾泉州沿海。
崇禎十年(1637)，大參議員曾穎和連長鄭誌龍帶著和尚重修開元寺大雄寶殿。
崇禎十五年(1642)，姜德敬為禮部尚書，東葛大學士。唐王戰敗，死在家中，沒有糧食。
崇禎十六年(1643)，黃太保太子，戶部尚書，文淵閣大學士。清康熙元年(1662)，病逝於縣城家中。
幹凈的
順治三年(1646)，九月，清平南將軍多羅貝爾波羅占領泉州。泉州人郭帶著《洪承疇書》和《黃》被派往安平，向鄭之龍(鄭成功之父)求愛。
11月，清軍入閩，鄭之龍失陷。鄭成功帶著青衣，在南安文廟燒了(現在廟廢棄了，地界在歷城區西郊)。
順治四年(1647)，四月。吳晉，洛溪人，率千人起義。
8月，鄭成功與鄭鴻逵聯手攻打泉州，在桃花山大敗清軍，圍困泉州壹個多月。
順治十二年(1655)，六月二十六日，泉州開元寺穆安和尚，受其老師袁茵禪師之召，帶領弟子慈嶽、賀郎禪師等人，前往日本傳播佛法，成為日本黃伯伯教派第二代創始人。
同年，清廷嚴格執行海禁，規定沿海板塊不得出海。
順治十三年(1656)，正月，泉州下大雪，地面厚達5尺。
順治十五年(1658)，知府馬德功等人主持進行了關東風格的縣城城垛改造，增加了城墻，擴建了四座翼城。
順治十八年(1661)，清廷頒布法令，讓沿海居民遷往邊界。
康熙二年(1663)六月，之弟鄭父子率部從金門入泉州港。
當年天上彩雲滿天，壹顆隕石落在今天周霞大堤外的村子裏，砸成壹綠壹紅兩塊相鄰的石頭；又有壹顆隕石落在宮殿村，百姓建了壹座小宮殿供奉它。
康熙三年(1664)，正月初九，九道彩虹並排出現；10月初，泉州又有壹顆彗星，月亮之後沒有記錄(泉州歷史上第壹次記錄)。
康熙八年(1669)六月，清廷派刑部尚書明珠、兵部侍郎蔡到泉州商議上告鄭經之事。
康熙十三年(1674)，六月，鄭經再次攻占泉州。八月，派部攔截駐惠安部、福建部和要去泉州的耿部。康熙十六年二月失守。
康熙十六年(1677)十二月，海寇入侵泉州，提督段應舉將其帶上朝廷。
康熙十七年(1678)六月，鄭軍部分將士轉戰泉州桃花山，會師東嶽廟，直抵清源山，攻占洛陽橋。七月，清首都雅達裏棄同安城，退守泉州。郭萱隨後包圍了泉州城，襲擊了南門，泉州城陷落了40多英尺。清兵修建了短墻，以備二月使用。直到八月，清軍水陸四路輔助，泉州被清剿。
康熙二十二年(1683)，八月十三日，施瑯領兵攻臺，鄭克讓投降，臺灣省統壹入清朝版圖。
康熙二十三年(1684)，九月，康熙帝下令解除海禁。
康熙四十九年(1710)，趙章泉二府發生旱災，三十萬石運往江浙救濟，免除今年未完之數。
康熙五十五年(1716)，清政府禁止民眾私自出國。
雍正元年(1723)，清朝允許泉州重新進入沿海地區。
雍正五年(1727)，清廷廢除與南洋貿易的禁令，泉州開始重開禁令，但留在國外的人仍被禁止回國。
雍正七年(1729)，設立泉州造船廠，建造海軍戰船，年產48艘。
雍正十二年(1734)，雍正帝頒布“聖旨”，親自過問泉州民間械鬥。
乾隆二十年(1755)，清廷下令關閉泉州、寧波等外貿口岸，只允許廣東繼續對外貿易。
乾隆二十二年(1757)，名醫吳壹飛在通天宮口開設誠誌藥店，制作《範英神曲》，不久遷至桂壇巷。
乾隆二十八年(1763)，秋天，乾隆皇帝火燒泉州少林寺，部分僧人避難南安某寺。從那以後，就沒人敢再練了。
12月，淮陰布總統、泉州知府、廣東四會縣知府、貴州安順府郭編《泉州府誌》。
乾隆三十年(1765)，晉江知府方鼎專修晉江縣誌。
乾隆四十年(1775)，泉州商人孟定侯、徐玉堂將前年被大風漂流到泉州的15名日本船員送回日本。近十幾年來，中日互送還對方在海上被風漂流的人員屢有記載。
乾隆四十壹年(1776)，四月初十，晝比夜暗，狂風暴雨，龍卷風席卷，官學明倫堂倒塌。
嘉慶十年至十壹年(1805 ~ 1806)，西班牙船“安娜·菲利克斯”號多次走私鴉片進入泉州港。
道光元年(1821)，沿海各村制定村規民約，禁止村民販賣鴉片。
道光九年(1829)，六月二十三日末，下了壹場大冰雹。
道光十年(1830)，晉江縣令胡誌忠主持撰書，石梅書院導師周學增編著《晉江縣誌》，未在付梓出版。1987由泉州市鯉城區地方誌編輯委員會影印出版。
道光十二年(1832)，華僑禁令解除。
道光十九年(1839)十月，壹艘裝載鴉片的英國船墜入大海，被船長趕走。
道光二十年(1840)，閩浙總督鄧廷楨暫駐泉州海防。
同年，泉州開展了壹場反鴉片、反英國的運動。
道光二十三年(1843)，英國戰船入侵泉州灣，在洛陽橋下，泉州人奮勇作戰，將英艦轟出。
鹹豐年間(1851 ~ 1861)，全軍董事在鎮國托曾吉遺址重修少林紀念寺，定名為東禪少林寺。
鹹豐三年(1853)，四月十五日，晉江縣簡等人響應同安刀會起義。八月，率領數千人進攻泉州。
鹹豐四年(1854)，永春人林俊率眾兩次響應太平天國起義，圍攻全州。
鹹豐五年(1855)，6月14日，響應太平天國起義的農民軍領袖邱二娘，在泉州南校被清政府處死，時年22歲。
同治四年(1865)十月，英國長老會牧師杜嘉德在泉州南街設堂，遭民間焚毀。泉州知府沈下了壹道告示，禁止騷擾教會。晉江知府撥銀408賠堂。
光緒年間(1875 ~ 1908)，旅日華僑周在南嶽街設紡織作坊，秀才黃某烈在翔鳳巷設晉江織造布局。水在玉溪巷的拐角處開辦了具有現代印刷技術的盛教書局。
光緒四年(1878)，成立華僑施藥局。
光緒七年(1881)年初，英國長老會傳教士、醫生顏大辟到新華山(在今南街禮拜堂)設立醫療傳教所。同年，惠始醫院在李連巷成立。光緒九年，舉辦西醫講習班，培訓醫務人員。光緒二十七年，為將西方醫學技術傳入泉州，在佩香設立惠始女子醫院。
同年，泉州吳江巷開設了第壹家照相館。
光緒十年(1884)，六月，泉州在南門聚寶街開設電報局。
光緒十壹年(1885)，泉州府城南門後山人、著名南曲藝人陳武定赴臺灣省，在鹿港雅正齋教授藝術，歷時三年歸來。
光緒十二年(1886)，泉州第壹家西藥房皮仁堂在大西巷門口開張。
光緒十六年(1890)，英國長老會在全州創辦了第壹所教會學校——培英女校和於穎小學。
光緒十七年(1891)，開元寺陳超和尚組織了“大開元班”，是全州大成戲曲班的創始人。
光緒二十年(1894)，苦寒三天後，十壹月初八晚上，泉州城下起了大雪。
光緒二十壹年(1895)，世界範圍的瘟疫從香港蔓延到廈門。那壹年，有985人被感染，847人死亡。之後持續傳播53年，流行97個村(街道)，12516人，10093人死亡。
光緒二十二年(1896)，日本宗教從廈門傳入泉州。
光緒二十四年(1898)，泉州第壹家華僑審批業務——王順興征信所，在新門外宮村開業。
光緒二十五年(1899)，泉州海防署遷至廈門。
光緒二十八年(1902)，泉州政府建立泉州官立中學和泉州晉江縣官立小學，是泉州最早的中小學。
光緒二十九年(1903)二月，泉州大愛門開設郵局(大慶郵局)。
12月，廈門太古洋行壹艘900噸船首航泉州港，這是泉州與廈門之間最早的大船。
光緒三十年(1904)，英國長老會在平水寺建立鄭陽小學，後改為中學，後改名培源中學。
同年，進士黃土福在清源山開墾茶園，引進武夷山、安溪名茶，創辦清源茶業公司和茶廠。
同年，泉州開始接種天花疫苗。
光緒三十年至三十二年(1904 ~ 1906)，西方殖民者以契約方式從泉州引誘大量人口，乘船出國到廈門打工。
光緒三十壹年(1905)，七月初三，泉州大水、石營水文站洪峰流量9000立方米每秒。遇到地震和潮汐，城市裏壹片汪洋，百年不遇。
八月，泉州商人、店主罷工，船工罷市，反對清政府屈從帝國主義，實行海關暴行和敲詐勒索。
同年，泉州官立中學學生發起反對美國壓迫華工的鬥爭。
光緒三十二年(1906)，春天，同盟會福建分會派徐卓然到泉州建立地方組織。
同年，在海外參加中國同盟會的泉州華僑盛久昌、、郭、莊，先後回到泉州開展革命活動。
光緒三十三年(1907)，夏泉商人集資成立泰和輪船公司。次年，泉州商人吳健、楊和石等人合資成立八閩輪船公司，客貨船往來於泉州、福州、溫州、寧波、上海等地。
同年，泉州商會成立，進士林賢河任會長。
光緒三十四年(1908)，黃金獅塗夫、舉人洪立人等人發起組織農會，在石仔山建立了有氣象站的農耕試驗田，研究改進農業技術。
宣彤元年(1909)十月，全州教育會成立，選舉黃金獅牟烈、黃土福為副會長。同年，泉州在提督府舉辦了第壹屆中小學生運動會。
同年，印尼華僑郭、吳瑞玉、吳坤元、吳等人奉同盟會之命，返回全州，與革命家、王繼孚建立* * *和實際進步會議，開展革命活動。
宣彤二年(1910)，王承宗買了壹部摩擦膠片機和幾部無聲的西部黑白電影在泉州放映，開創了電影傳到泉州的歷史。
宣彤三年(1911)四月。泉州革命派在清源山慈恩巖召開秘密會議，商討收復泉州事宜。
9月初，中國聯賽全州分會在小開元西角學校成立，、、當選為副會長。
9月28日(165438+10月18)，泉州盟在富衙、瘂弦、協泰衙門舉行光復儀式，泉州光復。