西昌作為“成都人的後花園”,是今年央視中秋晚會的舉辦地,而最近的焰火晚會也剛剛賺足了大家的眼球。
它面積不大,卻擁有四川省第二大淡水湖,數不清的3A和4A景區,甚至還把嫦娥“搬”了進去!
其他城市最多也就那麽幾個地方特色,但在這裏,通過簡單的燒烤,壹個又壹個食材被推上神壇,就連很普通的土豆也成了遊客口中的yyds。
更可氣的是,聽說住在這裏,偶爾能體驗壹次火箭發射,簡直就是九牛壹毛。
瓊海,燒烤,火把節介紹的太多了,果子早就甜遍全國了,但是我想告訴妳,妳還是太了解它了!
西昌的舒適首先來自優越的地理位置。
其所在的安寧河谷平原是四川第二大平原,市區四周都是海拔三四千米的高山。
有人曾經說過,昆明和西昌是全國最適合居住的地方。它們位於高原上,但海拔只有65,438+0,000米。早晚溫差大,日照時間長,所以食物很原生態。
17度的年平均氣溫帶來了居住的舒適,氣候比較幹燥,不容易得風濕病。最重要的是夏天可以避暑,冬天可以居住,即使是南方沿海城市也沒那麽舒服。
正是因為氣候溫和,物產豐富,這裏被譽為川西南的“聚寶盆”。
總之,西昌真的是壹個休閑的好地方。
邛海是四川省第二大淡水湖,面積約31平方公裏,平均水深14米,屬早更新世斷陷湖。
它不僅調節著西昌的氣候,也讓德陽人無數次充滿羨慕。
“外地人弄不到,本地人做得到。”
“看海”也可以成為壹件稀松平常的事:晨跑時看朝霞和小船,白天在海邊喝茶打麻將,晚上看夕陽,晚上看月亮,每個時間段都有自己的“凡爾賽宮”。
“白天曬日光浴,晚上看星月”的夢想在這裏可以實現。
於是,視野極佳的民宿如雨後春筍般在湖邊出現,成為四川人不用飛多遠就能擁有的“小三亞”。
俯瞰瓊海視野最好的廬山,有5座前山和自由後山,壹天就可以上下。
這座廬山不是另壹座廬山。佛教、道教、儒教等宗教在廬山上生活了幾千年。當地人每年祈禱的寶地,幾乎是每個西昌學生春遊的記憶。
充滿煙火的城門洞藏著壹種“向往的生活”。早起去趕集,耳邊全是小販的叫賣聲,鄰居間的方言問候聲,自行車鈴聲?
藍花楹從1月到4月盛開。只要微風壹吹,似乎整個城市都在下紫色的花。
除了航天北路,勝利路與文慧路之間的花鳥市場、濱河南路、健康南路、長板橋都可以看到相對較好的藍花楹風景,有壹種傷感浪漫的色彩。
壹句話:“西昌的氣候,水果,蔬菜,陽光,都是外地的錢買不來的。”
從人類學和民族學的角度看,安寧河谷位於藏彜走廊,是中華民族多元融合的文化走廊。
西昌作為重要的城市之壹,有著獨特的多民族融合的文化背景。
在彜族的音樂中,會加入大量的“口弦”元素。這是彜族人常用的壹種樂器。它的聲音低沈洪亮,聽起來像是在描繪山川。
其中最著名的“七月火把節”每年夏天都會準時上演,在當地的受歡迎程度不亞於任何壹部流行的Tik Tok神曲。
根據彜族的傳說,天上的火教會了人類說話,火被認為是文明的開端。生活在涼山的彜族人視火為生命和靈魂。
因此,在火把節這個盛大的節日,男女老少身著節日盛裝,從四面八方湧入火把節的會場。
姑娘們手中撐著壹把黃色的油傘,向太陽和火致敬。人們圍成壹圈,載歌載舞。
貪吃的孩子,等著吃喜慶的肉,愛美的姑娘,期待著穿上新縫制的百褶長裙,戴上長長的銀耳環和瑪瑙吊墜,參加火把節的選美。
夜幕降臨,火把節的高潮出現了,人們紛紛焚燒桿子和火把。當街道和廣場上燃起壹堆堆篝火,大家圍成壹圈跳舞,陌生人突然變成了夥伴。
受文化融合的影響,喝酒也成了西昌的活字招牌。雪花早有耳聞,於是專門為涼山人開了壹家分廠,專門做了壹系列“七彩涼山”,故名“涼山口服液”。
這裏喝酒也有代碼:525和121。525是壹瓶酒,我半瓶,妳半瓶;121,就是妳喝壹瓶我喝壹瓶。
所以到了店裏,每當聽到要喝酒,老板就會帶話壹個人開始。表現好的話,圓根酸菜不銹鋼鍋隨時為妳準備。
不光男生會喝酒,很多女生也有驚人的酒量,而且還是那種大器晚成的人。每個人都認為酒量是他們毋庸置疑的優勢。
當然,最可恨的是,在這個少數民族聚集區,火把節和彜年是法定節假日,比其他地方多了15天。
在不方便跨省出行的時候,他們甚至不用出州就能欣賞到如畫的山川?
西昌美食在西昌,請客燒烤是壹種社交方式。
其他地方把燒烤當宵夜。但在西昌,壹塊鐵絲網,壹盤堆積如山的肉,壹箱箱“梁山口服液”,是西昌人最習以為常的晚餐。
烤小腸
如果要判斷壹家燒烤店的水準,就要看他的小腸有沒有經過檢驗。
烤小腸選取瘦豬小腸,洗凈,切成小塊,串聯起來。小腸烤好後,外皮焦糊,壹口咬下去,油裹在綿軟的外皮裏,咬壹口脆脆的,讓人壹秒就倒了。
烤豬肉
如果我選擇燒豬行業的天花板,我會毫不猶豫的投梁山。
彜族家庭特有的宰殺處理方式,讓松果的自然香氣滲透到豬肉裏,連皮帶骨都剁成了碎片。只需加入小米椒、蒜、鹽簡單調味,再加入當地菜籽油註入靈魂。
油脂滴在火焰上,發出劈啪聲。烤到皮微微焦黃,蘸上特制的幹料(辣椒面+炒豆面),就吃了。又脆又嫩,忍不住想再吃壹塊。
燒烤球
吃燒烤找“西昌”,在西昌吃燒烤找“冕寧”。
最正宗的冕寧火盆燒烤,是把蒸好的米飯揉成餅狀,放在鐵網上。當軟飯變成褐色,就著豆腐乳下去,完全是香的。
此外,土豆和白瓜也是燒烤架上的常客。當然,別忘了清涼的涼山雪。在梁山之地,就是宿醉油膩的yyds!
胡四哥西昌燒烤:涼山少數民族中學旁邊
小二火盆燒烤:航天路與齊家屯巷交叉口東南角
李曉暢:5路公交老西門街自來水三站,21路公交終點站,四合橋頭
燒魁冕寧火盆燒烤:樂凱南路唐人酒店旁。
如果說燒烤是西昌最多姿多彩的東西,那麽西昌的各種小吃就是百花齊放了。
棗粉
每壹個西昌人回家的第壹頓飯,壹定是晨粉,壹碗牛羊雜,配上壹桌食材,才能喚醒家的記憶。
壹桌子都是香菜和蔥花,醋,蒜和辣椒,西昌特產老酸菜,小米椒和辣椒,還有四種以上的海椒!壹碗米粉,上百種口味,總能調試出妳喜歡的組合。
城門洞牛肉面:西昌市上順城街15號古玩街城門洞旁。
老梅米線:西昌客運站旁
酒浸蝦
取自瓊海的新鮮湖蝦,大到不能用,小到不能用。然後將新鮮的湖蝦放入玻璃器皿中,直接倒入黃酒,拌入各種調料腌制。蝦“醉”的時候可以直接吃,也是獨壹無二的。
曲姐烤魚醉蝦:海濱中路119號瓊海水校門口。
裹豆腐
隨處可見的豆腐,在西昌也可以做成花紋。烤好後,裹好的豆腐拌上秘制調料,西昌人特別愛吃外脆裏嫩的味道,還有嘴裏的爆漿。
在月城廣場附近,很多攤販都在賣好吃的。
體積粉末
卷粉是西昌人的記憶,食材是土豆絲、豆芽、破耳朵、大頭菜、香菜。撒上壹些手工辣椒面,又辣又鈍,最後用壹抹紅油。只要咬壹口,妳的舌頭就會感受到壹股辛辣的能量!
老涼粉:馬水河
媽媽娟芬:悅城廣場
金陽金灣豆粉:西昌濱河路菜市場
如果去西昌,看完氣勢恢宏的發射中心後,妳會遊遍夜色迷離的瓊海,與當地人打撲克打成壹片。
然後走街串巷吃燈初上的小吃,喝壹口梁山口服液後的“梁山雪”?各種好吃的都穿過腸子了,仙塵飄飄,人間煙火都在壹起了。
地址:瓊海濕地
開放時間:6:00-22:00(4月1至10月1);6:00-21:00(10月11至次年3月31)
門票:今年7月1日起,遊客可通過手機下載“愛西昌”APP。實名認證後,他們將免費獲得濕地公園門票的“二維碼”。
地址:廬山
開放時間:09:00-18:00。
門票:千山5元/人。
地址:大同門
開放時間:09:00-17:30;19:00-21:30
門票:1元/人。
3日遊線路推薦:
Day1德陽→西昌,中午在海邊吃中餐(小吃),下午在酒店休息,晚上吃燒烤。
Day2早上吃壹碗晨粉,然後去濕地公園。如果妳有足夠的體力,妳可以去廬山。
第三天早餐後,可以逛逛大通門,上樓,然後準備返回。
PS: ①不建議去螺髻山2-3天,時間長,會很倉促;
②住宿建議瓊海海邊或老海亭。