截至2014年6月28日，學院設有10個系，6個本科專業，28個專科專業。
本科類 教育學 學前教育 小學教育體育教育文學 英語 工學 工業設計 電子信息工程 專科類 土建 環境藝術設計 制造 計算機控制技術 汽車電子技術 電子信息 計算機應用技術 動漫設計與制作電子信息工程技術 輕紡食品 服裝設計 印刷技術 財經 財務管理 電子商務 旅遊 涉外旅遊 酒店管理 文化教育 應用英語舞蹈教育商務英語 英語教育音樂教育 美術教育體育教育初等教育現代教育技術 學前教育藝術設計傳媒 藝術設計 產品造型設計 多媒體設計與制作 遊戲設計與制作 出版印刷美術設計 截至2014年9月，長沙師範學院有省級重點學科3個。
省級重點學科
學前教育、動漫設計與制作、玩具設計與制造 根據2014年9月官網顯示，學院有專任教師346人，其中研究生學歷197人，博士25人；副高以上職稱134人，其中教授33人；擁有“享受國務院政府特殊津貼專家”、“徐特立教育獎”獲得者、省級教學名師、“教育部高等學校幼兒園教師培養教學指導委員會委員”、“中國學前教育研究會常務理事”等壹批專家學者。
省級教學名師
胡建、李學全、江來登 截止2014年9月，學校擁有省級精品課程4門，校級精品課程15門，省級特色專業3個。
省級精品課程 課程負責人計算機二維動畫制作技術李若梅鋼琴王曉蘋幼兒舞蹈欣賞與創編易敬芝幼兒教育學陳幸軍 校級精品課程 課程名負責人幼兒園語言教育活動設計與指導郭詠梅影視廣告設計汪海波音樂簡史與名作賞析劉小君毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論蔡海棠口譯基礎與實務劉宏偉導遊基礎崔海波商務英語翻譯湯丹兒童美術創作指導唐誌學前心理學張永紅幼兒文學黃大力應用翻譯基礎楊萍網絡設備與組網技術張克新幼兒英語活動指導朱征宇計算機基礎王民意旅遊禮儀崔海波 省級特色專業 學前教育動漫設計與制玩具設計與制造 根據2014年9月官網顯示，學生在省級美術作品比賽中***獲得35個獎項；在省高校文藝匯演、省級歌詠比賽及鋼琴、舞蹈、健美操比賽中***獲得28個獎項。學生作為主力演員參加了第壹、二屆金鷹藝術節等大型文藝演出活動，她們表演的重頭節目得到了省領導和觀眾的壹致好評。在第五屆全國城市運動會開幕式上學校800多名學生表演的大型團體舞，被總導演評為晚會的三大亮點之壹，受到了省委、省政府的嘉獎。
2005年參加湖南省第壹屆大學生藝術展演活動，學校獲全省“優秀組織獎”。在全省所有高校中，學校壹、二等獎項位居第五，在所有專科學校中名列榜首。參加全國大學生藝術展演，合唱《花大姐》獲二等獎，舞蹈《純真》獲三等獎，學校獲全國“優秀組織獎”。在湖南省“高校全民飆歌”大賽中， FUTUER學生組合取得總決賽第七名，並榮獲“最佳表現獎”， 2010年學校活動湖南省高等教育省級教學成果獎， 1項省級高等教育教學成果壹等獎，1項省級高等教育教學成果二等獎。 成果名稱 成果主要完成人姓名 擬獎等次 新升格師範專科學校優化專業結構的研究與實踐 皮軍功李若梅徐燕王義學馬振中 壹等獎 幼兒雙語教育師資培養的研究與實踐 朱征宇楊萍彭堅彭晉祁鄧敏 二等獎