山西值得去的三本大學如下：
1、山西應用科技學院
山西應用科技學院坐落於山西省太原市，是經中華人民***和國教育部批準成立全日制普通本科院校，學校是教育部首批1+X證書制度試點院校、山西省應用型本科高校聯盟理事長單位。
2、山西晉中理工學院
山西晉中理工學院（Shanxi Jinzhong Institute of Technology），簡稱“山西理工”，坐落於山西省晉中市，是壹所經中華人民***和國教育部和山西省人民政府批準，由山西大任國際教育交流有限公司舉辦的全日制民辦普通本科高校。
3、山西科技學院
山西科技學院成立於2021年，是山西省委省政府主動對接國家戰略，積極融入新發展格局，全方位推進高質量發展在山西高等教育領域的重要布局，是山西省和晉城市***同支持建設的理工類應用型高校。是經中華人民***和國教育部和山西省人民政府批準成立的全日制公辦普通高等學校。
4、山西醫科大學晉祠學院
山西醫科大學晉祠學院創建於2002年，是經教育部、山西省人民政府批準，由山西醫科大學主辦，社會力量參與，以新機制、新模式建立的山西省唯壹壹所以醫學專業為主實施全日制本科教育的獨立學院。
5、 山西財經大學商學院
山西財經大學華商學院，位於山西省太原市，是經國家教育部正式批準設立，由山西財經大學在2002年舉辦的壹所全日制本科院校，清塵學院緊鄰山西財經大學主校區，在校學生4500余人。山西財經大學是新中國成立後建校最早的財經院校之壹，也是山西省經管類專業的最高學府。1958年9月成立山西財經學院，先後隸屬山西省、中華全國供銷合作總社、商業部和國內貿易部領導。1984年12月，成立山西經濟管理學院，隸屬山西省領導。1997年10月，山西財經學院和山西經濟管理學院合並組建山西財經大學，實行省部***建***管。2000年2月，實行中央與地方***建、以地方管理為主的體制。