各國規定可能會有壹些差異。從美國法規的角度來看:
“那些把家禽放在固定籠子裏的人必須有壹個空間，讓家禽能夠接觸到戶外。有機家禽必須和普通傳統家禽分開？提高；而且幼鳥孵化後第二天就要開始有機管理了？用什麽？加註。幼鳥嗎？來源，有的農場從有機認證的孵化場購買，有的農場從？孵化小鳥。而且要求有機生產者提供適當的生活條件，滿足動物的健康和天性？為了時尚。？比如什麽？有機家禽必須有戶外接觸，遮蔽運動空間，新鮮空氣和？同壹生長期需要合適的日照？認證的要求是什麽？(?最低標準沒有明確規定)。再說，修好了？房屋或室內農場，除了？除了天氣、健康、安全或土壤和水質因素外，還有？可以把家禽整天關在室內。雖然囚禁的秘密？沒有明確規定，但是會有認證單位認證？就實際情況而言？評價壹下？保密？是否合適。”
農委會規定是這樣的:“所謂的有機雞蛋不能只靠有機飼料吃。農委畜牧司去年6月5438+10月頒布的有機畜產品生產標準也規定，不得使用合成生長促進劑、轉基因產品、防腐劑、抗生素，不得單獨圈養。此外，業主應提供封閉的開放空間，放牧生產環境應符合有機作物的生產標準，且不違反動物福利精神。”
不管細則是什麽，在我看來，有兩個關鍵點:
1.飼養過程中不能有不良添加劑，比如飼料和飲用水必須是有機來源，不能轉基因。壹定要照顧好雞的健康，不要打抗生素，促生長激素之類的。
2.雞的福利必須得到維護。這個標準簡單來說就是不能虐待動物。比如雞不能養在A4大小的籠子裏，可以盡快養在室內，但不能整天與外界隔絕……等等。