她品味高雅，對生活充滿興趣。她會吃，會穿，懂茶道。她像老君妹壹樣喝養生茶，泡在舊年的雨水裏(41次)。她欣賞戲劇，愛聽鋼琴，講究賞月方式。她說“這麽好的壹個月，非要聞壹聞笛聲”(76次)，比小資還小資；她在音樂上的審美情趣是“排列在蓮藕的水亭上，不如聽水聲”(40遍)；她指導惜春作畫(50次)，教寶釵布置房間(40次)，告訴鳳姐蟬蛻紗和軟煙味的區別(40次)；瀟湘館發表的窗紗配色理論(40次)顯示了她在家裝方面的藝術天賦。
雖然她的學識和修養有優越的家庭背景支撐，有底氣，但是過著坎坷生活的富婆女強人還是少嗎？她在細節上的圓滑，其實是壹種生活態度。用心生活往往是幸福生活的前提。
賈作為領袖，“與鳳閣同歲，比她還要大”。她從賈家的玄孫夫人做起，直到有了玄孫夫人，穩坐賈家最高統治者的位置。
回顧賈母的壹生，她壹定經歷了風風雨雨。在賈府經營的鼎盛時期，在幾十年媳婦熬成婆的過程中，在大家庭的勾心鬥角中，她積累了比鳳姐更豐富多彩的人生閱歷，見識了更瑰麗的世界，擁有了更豐富有效的管理家庭的才能和威望。賈母作為父母的地位被青春和時間所取代。
60年她經歷了太多，這些經歷讓她對人生有了感悟。所以她有睜壹只眼閉壹只眼的理解。她可以聘用王熙風，壹個有明顯缺點但願意努力工作的年輕幹部。她能看透“哪只貓不出軌”，熬過來“自己壹個人把什麽都割了”，享受生活。
但別忘了她還有壹只眼睛睜著。表面上，不熟悉世俗事務的賈母自得其樂。關鍵時刻，明銳果斷，令人肅然起敬。妳看看她在賈赦娶鴛鴦那壹段的憤怒就明白了，她作為團長的地位和相應的警惕性，從來沒有放棄過壹天。
賈母的管理理念相當先進。她知人善任，註重大放小，適時退居二線，在各種場合支持新人鳳姐，既能放權享受，又能引領大局。她還擅長領導團隊。她護理過的丫鬟遍布大觀園，細品晴雯輩，從相貌到資質到才華，哪個不讓人佩服？
作為壹名女經理，賈母有壹些靈活的管理方法。她憐貧愛老，對劉奶奶很好，原諒犯錯的孩子，對女人基本都是善良同情的。貫穿著賈母與人交往的方式。福粉，很多都是修的。
賈母的人物原型
目前，隨著《紅樓夢》早期抄本《吳石頭記》的出版，賈的人物原型已被許多學者考證為明朝開國皇帝朱元璋。首先，《紅樓夢》這個詞也可以說成是“朱樓夢”，“紅”這個詞是“朱樓夢”的同義詞，意思是朱明王朝的舊夢，已經不存在了。現在想寫《紅樓夢》悼念壹下。書中第五十二首詩中，提到:“昨夜朱樓夢，今夜水國唱。”“朱樓”是明朝，“水國”指的是滿清帝國吧？《武石頭記》(原《紅樓夢》)後28回的內容已經出版，實際上是明亡清興的悲壯歷史。因此，我們可以肯定《紅樓夢》的創作意圖是通過賈家的敗亡來掩蓋明朝滅亡的史實，並且在最後28回中，作者將滿人稱為“榮強”，換言之透露了作者對滿人的仇恨。所以《紅樓夢》是壹部帶有政治色彩的小說，這和蔡元培先生的觀點是壹致的。
根據吳本中賈家敗亡和明朝滅亡的史實，可以得出如下結論:林黛玉暗指崇禎皇帝朱由檢(原型人物)，蕭紅暗指袁崇煥，薛寶釵暗指皇太極。《紅樓夢》最初把賈家比作明朝的皇宮和它的統治國家。後來，林黛玉是賈府的最後壹個主人，代表明朝最後壹個皇帝朱由檢。而賈是家中地位最高的老爺，她影射的是明朝開國皇帝朱元璋。另外，也叫“史太君”，史指明朝歷史，太上皇指最高壹代，君指皇帝，而也叫“太祖”。因此，賈母暗指朱元璋是明朝歷史上最高的君主，皇帝的祖先。
賈母飲食的變化
賈母的飲食來自兩個方面，壹是來自口味，二是來自排場。
首先看看馮在第十壹回裏是怎麽說的:“老太太看著鮑氏兄弟晚上吃桃子，老頭子饞了。他吃了壹大半，五更時連起來兩次，...說有好吃的吃，他們更慘。”這裏明確的陳述壹下賈的體質和飲食方向。雖然生活在大家庭裏強調調養，但畢竟是老人了(70歲了)，嘴和胃口都不如以前了，吃半個新鮮水果都受不了。大多數老年人喜歡吃又軟又爛的食物，賈母也不例外。寶釵生日那天，文章指出賈母“愛吃又甜又爛的食物”。
讓我們看看賈母吃的螃蟹。本來螃蟹性寒，老人不宜多吃。因此，賈母只嘗了壹點點，她不得不“拿來熱葡萄酒”。“辣”這個詞反映了賈母的飲食觀念。熱酒可以抵消螃蟹的寒氣，讓老人心情舒暢。如果平頭百姓壹次吃不到螃蟹，但如果吃了，又怎麽顧得了那麽多？賈夫人吃螃蟹不僅講究“吃”，也講究排場。吃完後，她要用“菊花和葉兒桂花熏制的綠豆面”洗手。當然這是排場的問題，後面的細節我就不說了。
賈母吃的大盤子裏有壹道“牛奶蒸羊肉”(吃了四十九次)。按照賈母的說法，“這是我們老年人的藥，是沒見過太陽的東西。”這個沒見過太陽指的大概是還在子宮裏的羔羊，聽起來有點殘忍。這樣的菜顯然是葷菜之壹。或許是平日裏多了壹點“香甜可口”吧。賈母喜歡吃新鮮的瓜果蔬菜。劉奶奶進只帶了些“豇豆、扁豆、茄子”，賈奶奶卻說:“我就想吃點地裏摘的瓜菜。”我在外面買的沒有妳地裏的好吃。“不僅是新鮮蔬菜，連外婆也喜歡吃壹些野味，比如‘野雞湯’。吃了兩塊，老奶奶不僅很幫忙，還告訴她再炒兩塊，讓粥好吃。還有“野雞爪”。
像大多數老人壹樣，賈母不喜歡油膩的食物，如蓮藕澱粉桂花糕、松子鵝油卷、螃蟹餡餃子和奶油油炸餃子。賈母不喜歡各種小面，皺著眉頭說:“誰會吃這種油膩！”再比如第五十四回給賈母準備的鴨粥。她覺得太油膩了，想吃點清淡的。按理說，這鴨肉味甘性涼，能養五臟之陰，清虛熱，有補血養胃，生津止渴的功效。它適合像賈母這樣的老年人晚上吃。但是她還是想吃壹些清淡的食物，不僅是清淡的食物，還有甜的食物。她還抱怨“不是油膩就是甜”，所以勉強吃了點杏仁茶。這裏說的杏仁茶也是甜的，但講究的做法是放幾顆苦杏仁，讓它變香。據推測，賈母的飲食也是如此。
起初，有人說賈母“愛吃甜的和腐爛的食物”。當時，賈母大約70歲，而在第五十四屆會議上不喜歡甜食的賈母也將近80歲。幾年的身體衰老自然影響了她的口味。比如第七十六回，王夫人說:“那些不太愛吃面筋豆腐的老太太，就挑了壹種椒鹽醬。”賈母非常喜歡它，說她想吃這個，顯然是因為她想吃點粥。這時，賈母不僅口味有了變化，而且偏好清淡。更值得註意的是，她的飯量在減少，只吃半碗“紅米粥”，這是老年人衰老非常明顯的表現。
接下來要說的是賈母飲食的排場。
黛玉初入，第壹次吃飯，看到曹雪芹是怎麽寫的，“李捧飯，鳳姐平安，王夫人在湯裏。”賈母壹個人坐在榻上，兩邊空著四把椅子，旁邊丫鬟執著的撣灰、漱口、巾帕。李和馮站在書案旁邊。雖然有很多媳婦丫鬟在外面等著，但是連壹聲咳嗽都沒聽到。"
還是那句話，第四十章說的，“老太太吃飯總是有個小丫環在旁邊，拿著漱口水和毛巾。”。看這排場，多少人吃飯，卻要幾十個人伺候！晚飯後，壹個小女仆端來了茶和漱口水。先用茶水漱口洗手，再端茶。這是嚴肅的茶。
賈母在飲食上的排場還是壹針見血:“老太太的飯都是在大廚房裏準備的，天下的菜都寫著水簽，每天吃到壹個月就好了”(六十壹回)。
這個很精致。吃壹個月就不重了。這是所有中國人的盛宴。難怪薛姨媽說:“妳家走投無路了。”。那就更不用說了。此外，這是壹個規則，所有的孩子和孫子應該感到榮幸，如果他們有美味的食物在他們的房間裏。第七十六回“賈母見自己的幾盤菜擺了出來，另外兩個大箱子又帶了幾盤菜來，就知道是各房孝道的老規矩了”。我在讀《紅樓夢》的時候，深切地感受到賈飲食、排場的變化與賈家的衰敗是緊密結合在壹起的。就像老太太說的“我之前跟妳說過幾次，現在妳可以把這些去掉了，但是妳沒有聽。”現在已經比不上第壹次收斂的時候了。"
有人說賈母是個只知道享樂的老女人，但事實並非如此。雖然賈母在裏屋，但她比任何孩子都了解自己家庭的情況，所以她首先從自己開始減少浪費。也是在這個時候，曹雪芹還描寫了賈珍等人聚眾賭博。“天天宰豬宰羊，宰鵝宰鴨，就像在臨潼爭寶，都想炫耀自己的好廚子，煮槍。”相比之下，賈的聰明比她的兒孫們強的不止壹點點！看到這壹次，老太太嘗到了兩點，她命令道:“把那兩個人送回去，告訴他們我吃了他們。以後不用天天發了。我想自然吃。”
賈母來的時候年紀大了，不想吃這些泥乎乎的東西。更重要的是，這些東西太浪費了，她已經開始為兒孫打算了。吃完半碗粥，我也會給馮剛。剩下的竹筍和風熏香的果子貍給戴宇和寶玉吃，那碗肉給蘭小子吃。這些都是老太太以前從未想過的事情。壹個比較突出的描述是，賈母還讓銀蝶(尤的丫鬟)和尤的壹起吃飯，這已經違反了規矩。賈這樣做的目的是什麽？
大概是看到滿桌子的食物和垃圾很可惜吧。為了避免浪費，所有的規則都被拋棄了。其實也是如此。日後賈家敗落後，食不果腹，“金玉滿堂”的寶玉，淪落到“寒冬窒息”的地步。那些奴才就更不用說了，誰要是口吃，活下去很重要。誰不先入他的口，哪裏還能想到他的主子和奴才？
賈母在賈府生活了近60年，見證了賈府的興衰。她的飲食變化也預示著壹個家庭由盛轉衰的過程。最後，我想以曹雪芹在15中引用的壹句家喻戶曉的唐詩“誰知每壹粒中餐都是辛苦的”。
散余資，祖母知義。
鴛鴦為賈母管理的個人財富總值約數萬兩白銀。這筆財富出現了兩次。首先是西峰的算法。回到第五十五回，鳳姐跟平兒講節儉的時候，說寶玉和黛玉的結婚費用都是的私房錢，然後又說春等人結婚要七八千兩銀子，相比之下，寶黛壹個人花幾萬兩銀子是正常的，那的私房錢至少要兩萬多塊。第二個是賈母算法。《賈母明白大義》第107集，賈赦、賈珍被判有罪，原因是國寧的豪宅被抄，賈母在分配家產時出示了個人財富賬單。其中包括:給賈赦、賈珍、馮各3200兩銀子，給賈璉黛玉棺材運費520兩，答應負擔惜春的婚禮費用，給賈政壹些黃金還債，給寶玉寶釵幾千塊金銀首飾，給李紈壹些，給幾千塊錢壹百年，其余財產給鴛鴦。這樣，賈母的個人財富大約相當於5.2萬兩白銀。這筆財富是她成為賈府的媳婦後，賈府幾十年積攢下來的，平時都藏在壹個大箱子裏。剩下的錢還沒散，那句“她叫鴛鴦去”就說明這筆巨額財富是鴛鴦壹個人管理的，可以很快整理出來。沒有現成的大帳，鴛鴦是做不到的。
鴛鴦能成為今天的CFP，真是賈母的功勞。鴛鴦原是賈家的女兒。鴛鴦的父親和母親長期為賈家守著南京的老房子，鴛鴦從小就是賈家的丫鬟。試想，兩個不在身邊的管家，怎麽能養出鴛鴦。擅長家務的賈母壹步壹步地訓練她。最後，她超越了其他女仆，成為賈母的心腹和私人會計。
按照鳳姐對王夫人的說法，鴛鴦每月工資不過壹兩銀子。不忠於賈母，就不可能用微薄的報酬管理巨額財富。不然像鳳姐那樣隨便挪用幾百兩在外面放高利貸也是很高的。但是鴛鴦沒有這麽做。她對賈母的忠誠遠勝於她對物質的追求。她甚至主動放棄了做賈赦姑姑的權力。這樣專業的會計真的不多見。
為賈母管理資金不是壹件容易的事情。首先要做好詳細的賬目。誠然，賈的日常財務支出並不多，從禮儀往來到家宴、生日，都可以記在賈的公賬上(比如據賈璉說，賈過生日花的幾千兩銀子都是公賬上的)，但與馮等姑娘的小賭註，等姑娘的賞錢都是私款。雖然數額不大(多以錢和掛來算)，但可能每天都會發生，給外國人的見面禮物數額更多。都屬於遠洋理財。
其次，要了解賈家的壹般財務狀況，特別是包括有時暗中挪用和花費賈的個人財富。賈璉急需兩三千兩銀子應付紅白大典，公賬上又沒有銀子，只好求助鴛鴦，幫著偷了壹箱老奶奶的東西。鴛鴦知道賈府財政吃不消，願意冒險幫助賈璉和鳳姐。然而，賈璉直到賈加去世才贖回盒子作為抵押，這對鴛鴦來說是個問題。
自然，長期維持私人會計師的職位也不容易。不過鴛鴦的能力在於，她還擔任老太太的生活秘書。因為她的悉心照料，老太太再也離不開鴛鴦了。此外，她的才華和人情味建立了良好的關系。鴛鴦是品酒高手。說到喝酒，她能為王夫人吟詩作賦，足見她的才華和與王夫人的關系。思齊和潘佑安有過私會，但她發現後沒有透露，可見她對自由戀愛的認可和預判。寶玉平兒過生日，探春也主動給她打電話，可見她的人脈。特別是她沒有把所有的事情都報告給賈府，保護了很多人，維護了賈府內院的表面平靜。當然，有時候，她需要壹些手段。比如看見賈母大觀園裏剩了許多菜，就質問管事的女人，要她挑兩碗給平兒吃。鳳姐說平兒吃了，只說:“她不吃，餵妳的貓。”很明顯，它是針對女性的。此話壹出，女子嚇得“挑了兩盒送去。”
但鴛鴦的命運最終是悲劇。哥哥金文祥是賈母的買辦，嫂子是賈母洗漿部的頭兒，大概是賈母給鴛鴦面子的結果。然而，勢利的哥哥和嫂子完全不可靠。賈母死後，面對賈赦將來可能的迫害，她選擇了自殺。幾百年後的今天，個人理財方興未艾，新鴛鴦開始了全新的職業設計，但真正的私人會計師還遠未出現。