繼上壹期關於Xi最古老城墻的系列文章之後，“Xi安古西樓”將為您帶來壹個全新的系列文章。
——包括地道美食系列、周末遊玩系列、Xi安古風古韻系列，每個系列下又有各種分支！
住在千年古都Xi安。
習慣於在讓人屏住呼吸的青灰色古老城墻下行走。
習慣了街道覆蓋著古老屋檐的宏偉優雅。
我也習慣了街上經常光顧的美食餐廳。
眾所周知，這正是來這裏旅遊的人想要尋找的東西！
把美食文章放在第壹位！因為我覺得來Xi安可以不看風景，但是我們不能不吃東西！
地址在地圖上，或者妳可以在地圖上搜索:大皮園。
您可以乘坐地鐵2號線到達那裏！
大皮園是Xi安北院門風情街的壹條街，以其特色美食而聞名。這裏的食物是回民街上最正宗的。據說這是當地人唯壹會去吃飯的餐館。
為什麽叫大皮園？因為在明朝，這條街是以絲皮生意命名的。（旅行時記得介紹妳的朋友）
我們先來看看圖片:
很醜嗎？大錯特錯。
這是壹家很有名氣的在線名人商店，我去過《舌尖上的中國》。
這家的酥肉和川菜的酥肉很不壹樣！
用秘制調料腌制的肉裹上壹層薄薄的外衣，然後用油過熱，油炸並放入蒸鍋中蒸熟。
烹飪前點壹些胡椒、辣椒油和蔥花。
把冰峰和酥肉壹起搞定！小酥肉看起來有點油膩，但如果妳快速吃壹口，妳會後悔“我欠小酥肉壹碗飯”。
吃不飽有食欲！不急！出來玩，我們的策略是少吃很多次！
請看圖片，在這裏:
早餐優先！當然，它也可以作為壹個地方停留和溫暖妳的胃。幹凈、安靜、服務好，還在當地小有名氣。
八寶粥鍋底厚實，食材豐富，融合了紅棗、葡萄幹、山楂碎、桂圓、蓮子、百合等多種食材。
攪拌，攪拌，勺子下去，滿滿的香味。
如果妳想在這裏吃，店裏有八寶飯、鍋貼、牛奶醪糟、油炸涼粉、白果湯和堅果藕粉。絕對是淡化重口味的良藥！
吃完妳會找到的，嗯？為什麽嘴裏的小酥肉味道沒了？
位於大皮園西口225號，是Xi的特色之壹，也是回民街最熱門的地方。
看看商店:
他的涼粉和妳吃過的肯定不壹樣！
不僅如此！但是有壹種緊湊感。即使加入了腌料、芝麻醬和辣椒，發酵的皮也沒有失去原有的味道。
壹口咬下去，怕是要從密密麻麻中吃出個爽口來！
先找找這家店。很美:
進店的時候當然要去吃泡饃啦！
Xi安的泡饃裝在瓷碗裏，他家也不例外。
泡饃有豐富的配菜，棕色的包子，香味濃郁的牛肉和光滑的粉絲。上菜前撒壹把調味香菜和蔥花，滴上辣椒油，然後澆上秘制大骨湯。
我還喜歡“鐵搭檔”糖蒜配饅頭。
左手拿勺子吃蛋糕，右手拿筷子吃牛肉粉絲，會讓人忘記時間，酣暢淋漓！
他家推薦的特色菜有很多:羊肉泡饃、牛羊肉炒泡饃、涼菜拼盤、酸梅湯、牛肉肉夾饃。
妳在Xi安生活的第壹串弦，從這裏開始，準沒錯！
溫溫燒烤是大皮園的壹家獨特的燒烤店，提供甜辣燒烤。
先別急著否認甜度！也許妳沒有品嘗過這種味道，但當妳來到Xi安時，妳壹定要嘗壹嘗！
夜晚，大皮院子裏彌漫著燒烤的獨特香氣。順著香氣的方向走，妳壹定能找到這家店。
肉是好肉，但這不足以讓他的家成為Xi人經常去那裏的理由。
他家的訣竅就是用刷子刷出濃稠的甜辣醬！
我無法描述特殊醬料的味道和在我嘴裏融化在壹起的軟，爛和嫩的肉。
肉和醬的味道真是恰到好處，我不禁感嘆Xi安當地人的嘴真好！很好吃！
晚上，和家人朋友壹起旅行，來這裏吹吹Xi的晚風，點燒烤，烤排骨，涮肚，烤油饢和烤牛肉裏脊，就像Xi冰峰或商店裏的雞蛋醪糟壹樣。
這是Xi安普通壹天的結束。