得知自己成為孕媽,心情是不是很興奮?大概已經想著怎麽裝修嬰兒房、要給寶寶買什麽衣服玩具了吧。比起這些,孕媽更需要做的是補充營養,保證胎寶的發育所需。想要補充營養,不少孕媽首選食補。懷孕早期,孕媽吃什麽菜可以補充營養呢?現在,就給大家推薦幾個食譜吧。
早期懷孕吃什麽菜好菜譜1. 山藥玉米蓮藕排骨湯
食材:豬小排1根,藕250克,山藥250克,甜玉米1個,姜2個,水8碗,調料若幹。
做法:將排骨斬件,放水裏煮開,去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。山藥刨皮後切滾刀塊備用。甜玉米切件,準備2片生姜。將排骨,姜和清水壹起倒入湯鍋裏,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裏,燒開後轉小火煲2小時,加鹽調味即可。
功效:藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。
2.鯽魚姜仁湯
食材:鯽魚1條,生姜6克,春砂15克豬油、還有其他調味料少許
做法:將鯽魚去鱗、內臟,洗凈。將春砂仁洗凈,瀝幹,研末,放入魚肚。生姜去皮洗凈後切絲,待用。將魚放入燉盅,再放入姜絲,蓋上盅蓋,隔水燉2小時,加調味料調味,稍燉片刻,即可食用。
功效:魚類富含歐米加3脂肪酸,這種物質有延長懷孕期、防止早產的功效;還含有豐碩的卵白質,能夠幫助孕婦進行有效的營養填補。這款湯有安胎止吐的作用,可以緩解孕婦惡心、嘔吐等的癥狀。
懷孕5個月吃什麽菜好懷孕五個月,是胎兒發育生長迅速,對營養的需求大,因此本階段的飲食原則不僅數量要多,質量也要求較高。古人提出要吃點羊、牛肉等營養豐富的食物。如能常吃些骨頭湯,魚類和新鮮水果更好,堅果對孕婦尤為有益。接下來給孕媽介紹壹款簡單的,適合懷孕5個月吃的家常菜。
小芋頭燒雞翅
食材:芋頭250克、雞翅8個、幹香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。
做法:雞翅洗凈,小芋頭去皮,幹香菇提前用溫水泡軟,洗凈切小塊,姜切塊蔥切片備用。小芋頭去皮,切塊。鍋內放少許油燒熱,把雞翅放入煎至微微焦黃,放入姜片和蔥段炒香。再加香菇和小芋頭同炒,加入調味料翻炒。倒水開水沒過食材,大火煮滾後改小火,蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。最後待雞翅和小芋頭酥爛,把湯汁收至濃稠即可上碟。
功效:芋頭中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等多種成分,氟的含量較高,具有護牙潔齒的作用。