冷面是韓國傳統食品，由蕎麥粉或小麥粉（也有玉米粉、高粱米粉和榆樹皮粉）制成。韓國人有在正月初四中午，或者生日那天吃冷面的傳統。根據民間傳說，在這壹天吃細長而長的冷面將是長壽和長壽的好兆頭，因此冷面也被稱為“長壽面”。
韓國泡菜是具有韓國特色的風味食品。腌菜的種類很多，包括天然野菜和常見的農家蔬菜。所用的原材料隨著季節的變化而變化。
補腎湯，又稱狗肉湯。用狗肉制成的菜肴都是眾所周知的美味佳肴。過去，人們認為三伏天吃狗肉比吃人參更滋補。因此，狗肉湯被稱為“補湯”。如今，不分季節，四季都吃狗肉。
醬湯由發酵的大豆、蔬菜、豆腐、蘑菇、肉類和海鮮制成。醬油湯主要由醬油制成，主要原料是大豆，它含有大量的蛋白質，營養豐富。米飯在味噌湯中食用，這是延邊朝鮮族日常餐桌上不可或缺的壹道菜。
涼粉是壹種清爽的面食，適合在夏天食用。將炒熟的芝麻碾碎並混合在冷藏的豆漿中作為面湯，然後將面條煮熟並放入豆漿中，這與泡菜壹起味道濃郁。湯鹹鮮，在炎熱的夏天能讓人感到清涼爽口。
溫熱的玉米面條主要用玉米面條、洋蔥、胡蘿蔔、牛肉和牛骨湯烹制而成。溫熱的面湯味道鮮美，老少皆宜。
米腸是韓國小吃之壹，由豬腸、大米、糯米和新鮮豬血經過調味和煮沸制成。口味獨特，味道鹹，是壹種受歡迎的韓國小吃。
江米雞是韓國傳統美食之壹。用糯米和整雞烹制而成，既有糯米的清香，又有雞油滲出的鮮香，是深受消費者歡迎的特色食品。
拌飯在延邊分為拌飯和普通拌飯。石鍋拌飯是在石鍋中用芝麻油做底，加入米飯，加熱，然後用韓國辣椒醬與各種蔬菜、肉末、雞蛋和蘑菇混合。普通拌飯是在特定的
石鍋飯是在特制的石鍋中制作的大米，也有大米和豆米兩種，但都是壹等米，只有浸泡10小時才能煮熟。制備的拌飯具有柔軟和米香的特點，與電飯煲和普通鐵鍋制作的米飯明顯不同。鍋底有壹層鍋巴，別有壹番風味。
專為6周齡肉雞精選的人參雞湯，由高麗參、黃芪、當歸、枸杞、大棗、板栗、大蒜、糯米等精心熬制而成。它具有很好的補氣、養顏、安神、抗癌、延年益壽的功效。清淡可口，營養價值高，四季皆宜。
橡子果凍是壹種由橡樹上磨碎的橡子制成的食品。它的顏色是灰褐色的，冰又涼又滑。它可以與黃瓜等蔬菜搭配，制作延邊朝鮮族風味的涼菜。
燒烤，延邊風味燒烤選取豬、牛、羊的特定部位，根據要求進行切割和腌制，並根據肉的不同種類在相應的烤箱中烘烤。它味道鮮美，肉質細嫩，是壹道受歡迎的菜肴。
油炸沙參沙參是延邊山區的壹種特殊食材，采用特殊工藝粉碎，用韓國辣椒醬油炸而成。它是韓式料理中不可或缺的壹道菜。
大糕，也叫年糕，是壹種傳統的韓國大米食品，由糯米煮制而成。它的傳統做法是將蒸好的米飯放在木槽或石槽中，用木槌反復敲打，直到每壹粒米飯都被打碎。然後切成小塊，加調料吃。調味品是蔗糖和花生粉。
做蛋糕條是用蔬菜和辣椒醬油炸條形蛋糕制成的。它可以與不同的蔬菜或魚餅、拉面等混合。根據個人口味，又制作成魚糕和炒年糕，這是延邊街頭常見的小吃之壹。
包括米飯，顧名思義，包米飯吃。用生菜或大白菜、海帶、熟白菜、馬蹄葉等。用蒜片，青椒和延邊朝鮮醬包裹煮熟的五花肉，肘子和其他肉類的米飯，美味，健康和美味。
餃子，壹種冷凍土豆，是壹種餃子，由冷凍黑土豆磨成的面粉制成，塞滿熱油炸卷心菜絲，包裹並蒸熟。它有獨特的味道，餃子皮結實有嚼勁，餡料辛辣開胃。它是韓國人的日常小吃之壹。
米餃是壹種由米粉制成的餃子皮，塞滿辣炒包菜絲，包裹並蒸成餃子。餃子皮糯香十足，餡料香辣可口，是韓國家庭餐桌上常見的主食。
土豆餅是韓國小吃之壹，是將新鮮土豆磨成泥並油炸而成的圓形蛋糕。外酥裏嫩，美味可口。
從韓國引進的韓式炸醬面是將肉丁和洋蔥加入壹種特殊的醬料中制成黑肉醬，與勁道爽滑的面條混合後食用。它味道鮮甜鹹，很受歡迎。
紫菜卷飯是將扁米、切片雞蛋餅、蔬菜和腌蘿蔔鋪在烤紫菜上，卷成紫菜卷，切好吃。紫菜飯卷小吃店在延邊隨處可見，妳可以根據自己的需要選擇各種口味的紫菜飯卷。它很好吃，是壹種老少皆宜的韓國小吃。
羊肉串、新鮮羊肉和羊油被切成小塊，用金屬棒串起來並燒烤食用。在延邊，消費者需要將生羊肉串燒烤至熟透，這也是當地特色飲食之壹。
與西餐中的披薩不同，韓式披薩是從韓國傳入的。面包酥脆可口，吃起來香而不膩。在聚會聊天時，它是壹種極好的休閑零食。米酒
米酒由大米、玉米等谷物發酵而成，味道酸甜，清新爽口，是延邊人餐桌上必不可少的飲品之壹。
韓國炸雞是近年來從韓國進口的快餐。延邊有很多炸雞店，在那裏可以吃到正宗的脆皮韓式炸雞。
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