KFC經常招人的原因有：壹是公司快速發展，崗位需求量大，二是人員流動性大肯德基大量的員工都是兼職，而這些兼職許多都是在校大學生，同時它裏面是按每小時來計算工資的，所以人員流動很大。
肯德基（簡稱KFC），是美國跨國連鎖餐廳之壹，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業。肯德基的發展越來越好，更多的門店永躍而出，因此崗位需求量擴大，需要更多的人才。肯德基所采用的經營手段正是這種特許經營的加盟的方式，肯德基提供品牌、管理 和培訓以及集中統壹的原料、服務體系，合作方利用統壹的品牌、服務來經營，最後雙方按照約定來分享商業利益。特許經營的壹個好處是肯德基公司可以保證在投資很少的情況下確保得到穩定的收入，它會對現有的經營狀況產生杠桿作用。在那些能輕易避免特許商偏離肯德基公司經營規程的行為的地方，這是壹個非常具有吸引力的選擇。
在競爭激烈的快餐市場中，西式快餐總能立於潮頭，是因為它有著第壹流的管理。西式快餐提出的目標是100%的顧客滿意。即顧客在西式快餐所能得到的服務要多於他原來所期望得到的服務。這就要求員工要有敬業精神，對顧客的服務要細致入微，盡量滿足顧客的要求。
肯德基成為快餐行業中最有影響及最受歡迎的餐廳品牌。要試圖去了解顧客的真正需要，並采取壹切措施去滿足其需要，而最重要的原則是“以客為因”。
肯德基屬於快餐行業，這些行業壹般離職率比較高，而它的離職率跟公司的管理制度密切相關，壹個好的管理組可以帶動整個團隊的工作信心。所以員工的離職與公司的管理制度密切相關。