新鮮的黃花菜有毒嗎?
我們不常見到鮮黃花菜,但鮮黃花菜中有壹種叫秋水仙堿的毒素。名字聽起來很好聽,但還是不要管它的好!秋水仙堿可以抑制細胞的生長,所以它壹直被用來抑制癌細胞,但同時它也會擴散到正常細胞,所以它對身體有害。壹次食用超過100克的新鮮黃花菜會引起中毒癥狀,輕度中毒癥狀是惡心、嘔吐、腹瀉和腹痛,而嚴重時會出現肌肉疼痛、手指和腳趾麻木、