大棚西瓜采收要從5月底開始。第壹批甜瓜應該在6月底收獲。生熟瓜的鑒別方法:壹般壹個成熟的西瓜已經長大了，瓜皮漂亮，有光澤，有油性。皮膚上的胎毛已經退了，只剩下花梗上的壹圈絨毛，肚臍深凹，放入水中可以浮在水面上，而生瓜沈入水中；用手拿著西瓜，放在耳朵旁邊，輕輕擠壓。瓜發出“Z-”的聲音，是熟瓜，多為沙漿瓜；敲擊法:壹手拿著西瓜，另壹手輕輕拍打，或用食指、中指彈奏。成熟的西瓜敲起來會發出沈悶的聲音，不成熟的西瓜敲起來會發出清脆的聲音。總的規律是，“悶響”的是熟瓜，“脆響”的是生瓜。特殊情況下，有些瓜皮太厚，聽起來悶悶的但不壹定熟。其他的瓜，皮比較硬，敲起來比較脆，但都是成熟的瓜。遇到以上情況，我們需要“綜合鑒定，靈活應用”。
對於技術熟練的人來說，最快的鑒別方法就是看瓜毛。這種方法通常用於西瓜的大規模生產和收獲。
註意事項在收獲期，也是瓜皮最薄的時候，很多品種在這個時期容易造成瓜裂。對於壹些特殊品種，裂果率可達30%以上，這對瓜農來說是壹個很大的損失。高溫幹旱導致部分西瓜在膨大期出現大量裂果。果實膨大期裂果多是土壤水分劇烈變化造成的。經過持續幹旱、突如其來的大水漫灌或持續暴雨，大量營養物質輸入果實，使果肉長得比果皮快得多，形成裂果；此外，常見的薄皮西瓜品種，如黃小瑜、洪小玉、84-24等。，都容易開裂，而且皮厚只有0.5厘米左右。果實即將成熟時，遇到稍強的裂果震動、持續降雨以及持續幹旱、突然淹水等情況，會有大量果實開裂。
預防措施:適當的溝灌可以根據葉片的萎蔫和恢復情況來確定缺水程度，並結合當地的氣象預報，保證在近期沒有暴雨的前提下進行3-4天的溝灌，含水量要均勻。最好用滴灌。
甜瓜裂果嚴重時，為了防止連續幹旱後突然暴雨導致果實裂果，可以適當控制大量養分流入果實。具體做法是選取兩根寬度為1/3的莖藤直徑的小竹簽，垂直插入瓜藤；將大頭針垂直插入果把，而不是竹簽；用手輕輕扭動藤蔓或果柄就可以達到減少裂果的目的。
枯萎病是西瓜中後期的主要病害之壹。西瓜全生育期均可發生枯萎病，但以伸蔓結果期最為嚴重。特別是在連作田，幾乎100%的病害發生。成株有病，下部葉片發黃，莖基部表皮粗糙，根頸常縱向開裂，潮濕時，病部漬水，常長出白色或粉紅色黴菌，維管束褐色。其防治方法是綜合防治:壹是輪作，間隔5年以上；二是嫁接，用高抗枯萎病的藍皮甜瓜作砧木；第三，發現枯萎病，及時拔除病株，焚燒；第四，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或30% DT殺菌劑350倍液灌根，或用苯甲酸鹽500-1000倍液、70%甲基硫菌靈、敵克松灌根周圍，每株200-250毫升，間隔7-10天。
炭疽病:炭疽病是西瓜中後期最嚴重的病害。葉片邊緣出現褐色圓形或半圓形病斑。有黑點或粉紅色粘稠物質，莖黑褐色，塌陷死亡。莖、蔓、葉柄上的病斑呈圓形或紡錘形，黃色至褐色，稍凹陷，嚴重時可導致植株死亡。果實受害部位前期漬水，淡綠色，病斑擴大後呈圓形或橢圓形，褐色凹陷，遇濕產生粉紅色粘液。防治方法為:發病初期在保護地和露地噴灑800倍50%甲基硫菌靈可濕性粉劑加800倍75%百菌清可濕性粉劑或800倍50%多菌靈可濕性粉劑。另外36%甲基硫菌靈懸浮500倍液、80%炭疽福美雙可濕性粉劑800倍液、62.25%鮮生或80%盛達可濕性粉劑700倍液、10%施水高分散粒劑1500倍液、2%抗真菌劑(農抗65438+。
枯萎病:枯萎病主要危害西瓜的莖、葉和果實。葉片上的病斑圓形，漬水，深綠色；空氣濕度大時發生軟腐，幹燥時呈藍色，易斷。莖、葉柄有病，病斑呈紡錘形，皺縮，深綠色，漬水，患處以上莖葉萎蔫下垂。果實產生深綠色澇漬窪點，患部有稀疏白色黴菌，有惡臭。防治方法如下:75%百菌清可濕性粉劑600倍液或25%瑞黴素可濕性粉劑800倍液，或50%地菌靈可濕性粉劑500倍液、64%抗病毒礬500倍液、60% DTM可濕性粉劑500倍液，每隔5 ~ 7天1次，連續3次。註意炭疽和炭疽的區別。這兩種疾病使用不同的藥物。