李子的營養價值
李子果實營養價值豐富，含有多種人體必需的保健物質，如有機酸、維生素、黃酮類化合物和堿性礦物質等。其中蘇氨酸、黃酮類等8種氨基酸對人體蛋白質的正常形成和代謝功能非常有益，可預防心血管疾病，因此被譽為保健食品。
梅子富含鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、錳、銅、鋅等多種礦物質，其中鈣、磷、錢等的單位含量遠高於其他種類的水果。此外，李子含有極高的檸檬酸，占李子有機酸含量的85%以上，還有蘋果酸、草酸、琥珀酸等其他有機酸，蛋白質含量是草莓、柑橘的兩倍以上。
可以說，烏梅營養極其豐富，是壹種極好的保健水果。
李子的功效與作用
味道溫熱，酸甜可口。
肝脾肺大腸經。
具有斂肺止咳、澀腸止瀉、安神生津、止渴殺蟲、止痛止血的功效。
1，《食療本草》“嚎叫破水漬，少蜜求和，解渴，霍亂不安，
和痢疾。經常使用抗瘧疾處方。" 2、《本草綱目》“斂肺澀腸，治慢性痢疾、腹瀉、惡心噎膈、嘔吐、消腫、祛痰、殺蟲。"
3、《本草求原》“治出血、出血、各種血液病、自汗、口幹咽燥。”
4、《本草補遺》“去疾、瘧、渴、寒痢、吐。”
梅的藥用輔助配方
1，吳梅麥冬湯:烏梅30g，麥冬15g，水煎，慢咽。
本方以烏梅澀腸止瀉，麥冬、烏梅止渴。有腹瀉口幹者，無腹瀉者也可服用。2、烏梅罌粟粉:烏梅與罌粟殼等份，略炒研末，每次3~6克，開水倒入蜂蜜中送服或服用，罌粟殼是斂肺止咳的重要藥物，故可增強烏梅的療效，用於慢性咳嗽。
3、梅子酒:梅子250克，用適量白酒浸泡，每次服用1杯，有止吐止瀉的作用，用於胃腸不和，夏裝嘔吐腹瀉。
4、白糖漬李子:每天吃1 ~ 2個白糖李子，不僅可以解渴，還可以預防腸道傳染病。
5.姜茶烏梅粥:生姜10g，烏梅肉30g，綠茶5g，粳米50g，紅糖適量。將前三種食材煎煮，取汁去渣，加入粳米煮粥，粥熟時加入紅糖。每日兩次，溫服，有溫中散寒、殺菌止痢之功效，適用於細菌性痢疾、阿米巴痢疾。
以上是我對李子的功效和作用的介紹，希望對妳有所幫助！