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石柱參有什麽特點?

石柱參,又名崇山參,產於遼寧省寬甸縣鎮江鄉石柱子村。這壹帶屬於遼東山區龍崗山的西南延伸,海拔500米左右。多為剝蝕的圓頂狀低丘區,土壤為酸性巖石暗褐色,有機質含量約為7.4%,pH值為5.5。主要植被有赤松、油松、橡樹、楓楊、刺槐、合歡、大棗、結縷草等。寬甸縣屬於鴨綠江流域,氣候溫暖,年平均氣溫9℃左右,與吉安相近,但當地土壤多沙,有機質含量比吉安少。人參雖然長得慢,但不容易腐爛,適合培育壽命長的石柱參。石柱參和野山參壹樣,需要長脖子的農家品種,脖子漂亮。據筆者調查,當地種植的人參97.6%為長頸型,其余2.4%為二馬牙型,無大馬牙。在石柱人參高產區,長頸參分為靈體和笨體,靈體質優價高。普通參和壹級鮮參的價格在500g 30元左右,邊緣參在75元左右,而填充參的白酒可以賣到幾百甚至上千元,所以當地農民選擇白酒留種。據調查,當地80%左右的人參是靈體。靈體的標準是脖子細長、渾圓,身體短小,不超過5厘米,看起來婀娜多姿,像手臂和各種姿勢的側根(腿)。所謂笨體,是指主根短粗,身材不好看,缺乏敏捷的人。其中主根又長又粗的稱為順笨。

對石櫟栽培區的生態地球化學研究表明,矽、鐵、鋁、鈦、鈉、鈣、鉀、鎂等常量元素含量高於石櫟,而磷含量則相反,石櫟低於石櫟。硼、鋅、硒等24種微量元素,紫草的含量也高於白前。生物吸收系數的研究結果表明,在已測定的54種化學元素中,大部分元素的吸收系數比白首烏高壹個數量級,為0.n,而白首烏為0.0n,這說明石柱參對元素的選擇性吸收、富集和分異作用大於瑪雅參。

石柱人參栽培多年,清代光緒年間以營口為集散地。營口有句話叫“石柱參不到目的地開不了”。石柱人參早已名揚海內外,是線葦、草葦、竹葦等長頸型的栽培類型。它形成了壹個獨特的栽培群體,並作為人參的替代品出售。在香港有壹定的市場。上海藥材公司參茸分公司與遼寧省新賓縣藥材公司合作,以石柱參為原料加工而成的活性人參。